В статье раскрывается одна из причин аллергии на мед — возможность попадания в продукты пчеловодства пыльцы с растений-аллергенов. Аллергия на мед в последнее время встречается все чаще. Проанализировав структурное строение меда, можно сделать следующий вывод:
Белки, а также минеральные вещества этого продукта могут выступать сильными аллергенами или гаптенами. Немаловажную роль в данном случае играет наследственность, поэтому аллергию на мед легко получить «в подарок» от кровных родственников. Причем реакция у каждого проявляется по-разному.
Аллергия возникает только на определенные его сорта, поэтому если у вас появилась аллергия, например на гречишный мёд, то вы можете сменить его на любой другой.
Следует отметить и такой фактор: некоторые пчеловоды используют антибиотики для лечения пчел, а те попадают в мед. Данный тип аллергии очень часто встречается среди людей, страдающих аллергическим ринитом и бронхиальной астмой.
Аллергию может вызвать и употребление меда, собранного с экологически неблагополучных территорий.
Прослеживаются и другие причины: слабая иммунная система, плохая работа желудочно-кишечного тракта.
По мнению многих экспертов, в большинстве случаев аллергическая реакция происходит не на сам мед, а на пыльцу растений, входящую в его состав. Некоторые полагают, что аллергии как таковой на мед и тем более на пыльцу не существует. Утверждение спорное, хотя, по данным аллергологов, у пациентов редко встречается аллергия на пыльцу растений, с которых пчелы собирают урожай.Как известно, растения разделяют на энтомофильные (насекомоопыляемые) и анемофильные (ветроопыляемые). К одному из факторов, способствующих развитию аллергических заболеваний, относят аллергены пыльцы ветроопыляемых растений, поскольку это достаточно мелкие частицы (около 0,02-0,04 мм), что облегчает их проникновение в дыхательные пути. В европейской части России выделяют три основных периода цветения растений, пыльца которых имеет аллергенные свойств
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ]
