Среда
21.02.2018
03:48
Приветствую Вас Гость
RSS
 
Любительское Пчеловодство
Главная Регистрация Вход
Меню сайта

Мини-чат

Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 98

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Российское пчеловодство на начальном этапе глобализации.

Мировая торговля медом остается одним из самых жестких и конкурентных рынков продовольственных продуктов. Борьба за его раздел и передел не затихает и на глобальном уровне, и в отдельных странах, в том числе в России. Информация об этом рынке редко попадает в отечественные СМИ.
Причина - нежелание тех, кто владеет этой информацией, делиться ею с кем бы то ни было, делать достоянием гласности факты, которые общественности, потребителю и, тем более, - конкурентам «знать не обязательно».
Ситуацию на рынке меда комментируют руководители ООО «Аналитический центр Апис» Е. Ю.Балашова и А. С. Фарамазян.
После продолжительного стабильного роста цен на мед просматривается тенденция к их понижению. По оценке экспертов, это прямое следствие ослабления евро. Европейский Союз представляет собой крупнейшего импортера меда и останется таковым в обозримой перспективе. Однако нет никаких оснований ожидать, что цены на мед существенно упадут. Скорее всего, они вскоре снова поползут вверх. Этому способствует небывало высокая гибель пчел в различных странах мира и как следствие - падение производства меда и сокращение объемов его поставок на мировой рынок при росте спроса во многих странах на мед и продукты, изготовленные на его основе. Совокупность этих факторов выталкивает натуральный мед в категорию деликатесов и делает его все менее доступным для рядового потребителя.

Россия ежегодно импортирует более 5 тыс. т меда. Это преимущественно мед-сырец, поставляемый Украиной, Молдовой, Китаем и другими нашими соседями. Себестоимость его существенно ниже себестоимости российского аналога. Растет также импорт фасованного меда, который напрямую, без переработки, отправляется в российские торговые сети. Это преимущественно продукт популярных брендов из Германии, Австрии, Франции и других развитых стран.

Остановить рост импорта удастся только тогда, когда российское пчеловодство выйдет на более высокий уровень развития, а его продукция станет конкурентоспособной по цене, качеству и ассортименту. Нужно торопиться, потому что с вступлением в ВТО эта проблема только обострится.

Российский медовой бизнес держится в стороне от борьбы за захват и удержание позиций на мировом рынке. Располагая огромным медовым потенциалом, наша страна остается на этом рынке маргиналом, и оснований для оптимизма здесь нет. В течение последних двух десятилетий мы ежегодно экспортировали всего 150 - 200 т меда в год. Без государственной поддержки экспорта меда российский бизнес зарубежных конкурентов в этой области не одолеет.

Пчеловодство и торговля медом - это не «поле чудес». Успех тут обеспечивают только многолетние целеустремленные усилия всех заинтересованных сторон. Как это, например, происходит во Вьетнаме, где менее чем за 20 лет было выстроено современное пчеловодство, и эта страна вошла в число ведущих экспортеров меда.

Другой впечатляющий пример - Китай. Но к китайским медовым компаниям накопилось огромное количество претензий со стороны их внешнеторговых партнеров.

Рост мировых цен на мед создает дополнительные стимулы для его фальсификации недобросовестными предпринимателями. Этому способствует и увеличивающийся разрыв в розничных ценах на сахар и мед. Один из выходов из этого положения - усиление контроля качества меда на национальном и международном уровне.

Меры, предпринимаемые в последнее время на этом направлении, достаточно эффективны. Особенно в ЕС и Канаде. В конце 90-х годов около 30% меда, поступавшего на мировой рынок, не отвечало международным стандартам. С тех пор этот показатель сократился вдвое. Страны «золотого миллиарда» энергично защищают свое пчеловодство и рынок меда с помощью жестких стандартов, антидемпинговых барьеров и высоких тарифов на импортируемый мед.

Практикуются и более мягкие формы защиты.

В Канаде пчеловоды и переработчики меда развернули кампанию за «стопроцентный канадский мед» в пику бизнесменам, сбывающим зарубежную продукцию под видом канадской.

Попытки повторить этот эксперимент предпринимаются в США. Медовые компании в этой стране разделились на две группы: тех, кто оперирует с незаконно ввезенным в США китайским медом и получает за счет этого более высокие прибыли, и тех, кто не выходит в этом бизнесе за рамки закона и в итоге проигрывает в конкурентной гонке. В мае четыре ведущие медовые компании объединились в движении «За честный мед». Но другие 16 компаний присоединяться к этому движению не торопятся…

Довольно эффективный способ борьбы с фальсификацией меда - защита географического происхождения продукта. В Европе зарегистрировано более 15 марок медов уникального географического происхождения, в т.ч. 9 - в Португалии, по 2 - во Франции и Испании и по одному - в Италии и Люксембурге. В стадии рассмотрения находятся еще около 20 аналогичных заявок от стран-членов ЕС.

В России в этом направлении сделан первый шаг, к сожалению, не совсем удачный. В 2005 г. Государственное учреждение Башкирский научно-исследовательский центр по пчеловодству и апитерапии - ГУБНИЦПА получил свидетельство на право пользования наименованием места происхождения товара «Башкирский мед». Была развернута энергичная реклама этого продукта, сообщалось о контрактах на поставку больших его количеств в США, Францию, Японию и страны Арабского Востока. А в конце 2009 г. в российские суды посыпались иски ГУБНИЦПА против тех, кто именовал свой продукт «Башкирским медом», исходя из того, что этот мед действительно был получен из Башкирии.

Увы, анализы, проведенные аккредитованной испытательной лабораторией «Аналитического центра Апис», не подтвердили наличие у продукции ГУБНИЦПА тех качеств, которые заявлены в упомянутом свидетельстве. Более того, под маркой «Башкирский мед» выпускается мед, «закупаемый на стороне», хотя свидетельство разрешает именовать «Башкирским медом» только ту продукцию, которая производится организацией на ее собственных пасеках. Налицо признаки монопольного права одной организации и выпуск ею контрафактной продукции. Зарубежные источники опровергают информацию о больших партиях меда, якобы поставляемых из Башкирии в перечисленные выше страны.

Экологической чистоте меда уделяется все большее внимание во многих странах мира. Естественно, органический мед - это продукт экологически чистого пчеловодства (Organic Beekeeping), международные требования к которому изложены в Продовольственном Кодексе (Codex Alimentarius), стандартах Канады, США, ЕС и стран-членов ЕС. Технология экологически чистого пчеловодства предусматривает соблюдение трех правил:

- территория, на которой производится медосбор, должна быть признана экспертами экологически чистой;

- медоносы, произрастающие на территории медосбора, не должны обрабатываться синтетическими веществами;

- должно быть исключено применение синтетических веществ для обработки пчел и ульев и предусмотрено использование только экологически чистой вощины.

Национальный стандарт России 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования» указывает, что «нанесение на пищевые продукты надписи «Экологически чистый» не допускается». Нет у нас и стандарта на экологически чистое пчеловодство, и вопрос о разработке этого документа пока не стоит. А потому попытки позиционировать свой мед как экологически чистый, как это делает, например, ГУБНИЦПА, - это ввод потребителей в заблуждение.

Зарубежные СМИ часто сообщают о задержании крупных партий меда по причине превышения допустимого остаточного содержания антибиотиков. В России же превышение есть, а проблемы нет. В нашей стране уже освоены методики контроля в меде остаточных количеств антибиотиков двух видов: хлорамфеникола и тетрациклиновой группы. Исследования показывают сверхнормативное содержание этих антибиотиков во многих образцах российского меда.

Проблемы же нет, потому как отечественный стандарт на мед натуральный не предусматривает контроль меда по этому показателю. Сейчас совместно с ГНУ НИИ пчеловодства Россельхозакадемии разрабатывается национальный стандарт по определению остаточных количеств антибиотиков. Без этого стандарта и речи быть не может об экологически чистом меде и экспорте меда вообще.

Весь вопрос в том, когда законопроект дойдет до стадии принятия

САМЫЙ ЛУЧШИЙ МЁД! Самым полезным и лечебным является мёд, собранный в той местности, где вы проживаете. Объясняю почему. Прежде всего, мёд делается из нектара растений, а растения чтобы выжить приспосабливаются к биологическим и климатическим условиям данной местности и пчелы собирая нектар с этих растений приготавливают из него мед, обладающий мощными защитными свойствами, полезными для человеческого организма. Отсюда вывод если вы употребляете модный импортный мед например из Голландии, или горный мед Алтая, а проживаете в степной зоне то этот мед для вашего организма принесет мало пользы, потому как тамошние растения имеют защитные функции против той микрофлоры в которой они произрастают, ваш имунитет настроен на свою микрофлору. Если вы проживаете в степной зоне вас окружает другая микрофлора, против которой у вас уже есть иммунитет, поэтому модный мед, а так же и другие продукты питания ( заморские) будут только лишний раз заставлять вашу иммунную систему приспосабливаться и бороться с неизвестными бактериями вредными и полезными одинаково, тем самым иммунитет ослабляется и болезни начинают побеждать. По статистике долгожители это люди не избалованные цивилизацией, а значит питались правильно, используя в пищу натуральные продукты собственного производства. Делайте вывод, верить или не верить решать вам.

Просмотров: 81 | Добавил: пчеловод | Дата: 24.01.2018 | Комментарии (0)

Натуральный мед разных сортов на развес

Акациевый мед

Краснодарский край

Арт. 16

840 р.

Кол-во:

 

Есть в 8 магазинах

Гречишный мед

Алтайский край

Арт. 15

590 р.

Кол-во:

 

Есть в 8 магазинах

Подсолнечный мёд

Ростовская область

Арт. 25

295 р.Выгодно!

Кол-во:

 

Есть в 8 магазинах

Майский мед

Краснодарский край

Арт. 105

640 р.

Кол-во:

 

Есть в 8 магазинах

Лесной мед

Орловская область

Арт. 202

490 р.Выгодно!

Кол-во:

 

Есть в 8 магазинах

Башкирский липовый мёд

Башкирия

Арт. 44

790 р.

Кол-во:

 

Есть в 8 магазинах

Осотовый мед

Белгородская область

Арт. 37

490 р.Выгодно!

Кол-во:

 

Есть в 7 магазинах

Дягилевый мед

Алтайский край

Арт. 207

980 р.

Кол-во:

 

Есть в 8 магазинах

Горный мед

Киргизия, Тянь-Шань

Арт. 726

695 р.

Кол-во:

 

Есть в 8 магазинах

Мёд Приморской липы

Приморский край

Арт. 22

780 р.

Кол-во:

 

Есть в 8 магазинах

Донниковый мед

Башкирия

Арт. 18

590 р.

Кол-во:

 

Есть в 8 магазинах

Кипрейный мед

Башкирия

Арт. 574

740 р.

Кол-во:

 

Есть в 8 магазинах

Мед с черноклена

Краснодарский край

Арт. 10001

690 р.

Кол-во:

 

Есть в 8 магазинах

Мед с маточным молочком

Приморский край

Арт. 305

990 р.

Кол-во:

 

Есть в 8 магазинах

Эспарцетовый мед

Киргизия, Тянь-Шань

Арт. 278

740 р.

Кол-во:

 

Есть в 8 магазинах

Каштановый мед

Абхазия

Арт. 19

1150 р.

Кол-во:

 

Есть в 8 магазинах

Боярышниковый мед

Удмуртия

Арт. 589

590 р.

Кол-во:

 

Есть в 8 магазинах

Хлопковый мед

Казахстан

Арт. 597

690 р.

Кол-во:

 

Есть в 8 магазинах

Мед с курагой

Ростовская область

Арт. 10012

690 р.

Кол-во:

 

Есть в 8 магазинах

Мёд с клюквой

Ростовская область

Арт. 791

690 р.

Кол-во:

 

Есть в 8 магазинах

Мед с прополисом

Алтайский край

Арт. 40

690 р.

Кол-во:

 

Есть в 8 магазинах

Мёд с грецким орехом

Орловская область

Арт. 10009

790 р.

Кол-во:

 

Есть в 8 магазинах

Мед с имбирем

Ростовская область

Арт. 10013

590 р.

Кол-во:

 

Есть в 8 магазинах

Мёд с кедровым орехом

Ростовская область

Арт. 10010

950 р.

Кол-во:

 

Есть в 8 магазинах

Мед с пергой

Белгородская область

Арт. 575

1350 р.

Кол-во:

 

Есть в 8 магазинах

Мёд с кедровой живицей

Алтайский край

Арт. 651

640 р.

Кол-во:

 

Есть в 8 магазинах

Мёд в сотах

Краснодарский край

Арт. 103

1150 р.

Кол-во:

 

Есть в 8 магазинах

Луговой мед

Орловская область

Арт. 13

460 р.Выгодно!

1 кг

Отсутствует в интернет-магазине

Есть в 6 магазинах

Кориандровый мед

Воронежская область

Арт. 203

640 р.

1 кг

Отсутствует в интернет-магазине

Есть в 6 магазинах

Мёд с черникой

Ростовская область

Арт. 10011

690 р.

1 кг

Отсутствует в интернет-магазине

Есть в 6 магазинах

   
Просмотров: 66 | Добавил: пчеловод | Дата: 10.01.2018 | Комментарии (0)

СОСНОВЫЙ МЕД: УНИКАЛЬНОЕ СРЕДСТВО ОТ КАШЛЯ, АНГИНЫ, ПРОСТУДЫ

Это уникальное средство от кашля, ангины, простуд, лучше всяких сиропов из аптеки! 
Его необычный вкус и аромат – это дыхание весны, бесценный дар «Зеленой аптеки» для сохранения здоровья.

Польза «соснового меда» неоценима. 
Молодые побеги сосны содержат большое количество смол, дубильных веществ , эфирных масел, ценных минералов и витаминов. 
Приготовленный «мед», принимают от кашля, при заболевании бронх и легких (1-2 ч.л. с горячим питьем). 
Это великолепное средство от авитаминоза (древняя доза 5-6 ст. ложек меда в день на протяжении 2-х недель). 
Кроме того, «сосновый мед» очень полезен детям, это отменное средство в после реабилитационный период, эффективное народное снадобье для укрепления иммунитета и повышения защитных свойств организма.

В старых лечебниках можно найти два способа приготовления «соснового меда».

Рецепт 1.✔ 
Свежесобранные почки (1 кг.) измельчают, заливают водой (3 л.) и кипятят в эмалированной кастрюле до получаса. Затем отвар процеживают и добавляют сахар (3 кг.), снова доводят до кипения и разливают в подготовленные (стерилизованные) стеклянные банки..

Рецепт 2.✔ 
На одну часть сосновых почек берут 2-е части воды. Почки кипятят около 20 минут и ставят настояться в теплое место на 2-3 часа. Затем настой процеживают, тщательно отжимают и добавляют 2-е части сахара. Смесь ставят на огонь и, непрерывно помешивая, доводят до кипения. Готовый мед, переливают в стеклянные банки. Хранят в погребе или в холодильнике.

Можно сделать и сироп из молодых еловых веточек (нежно-зеленые побеги)✔

1 кг еловых веточек и 1 кг сахара. 
Пересыпать слоями в стеклянной посуде 
Настаивать 3-4 недели. 
Образовавшийся сироп принимать 5-6 раз в день по чайной ложечке.

Сосновые почки это зачатки молодых побегов. И самая пора для сбора сосновых почек ранняя весна, во время таяния снега, в момент набухания почек, когда они только идут в рост, но еще не успели раскрыться. 
Почки сосны в это время года смолистые, зеленые, ароматные и накопили нужное, максимальное количество активных и полезных действующих веществ. Срезаются или обламываются почки сосны, которые обычно дружно растут собранием почек по 5-7 штучек с небольшой частью стебля сосны от 1 до 3 см. Срезаем аккуратно, стараясь не повредить ветви сосны.

Просмотров: 39 | Добавил: пчеловод | Дата: 09.01.2018 | Комментарии (0)

  ЧАГА – ЦЕЛЕБНЫЙ ДАР ПРИРОДЫ Чага – ценный природный продукт, обладающий мощными полезными свойствами и является противоопухолевым средством. В русской летописи XI в. рассказывается, что с помощью отвара чаги излечили от опухоли губы великого князя Владимира Мономаха. В XVI веке народы Сибири считали берёзовый гриб панацей почти от всех тяжёлых болезней. Отварами из него лечили заболевания сердечнососудистой системы, печени, почек, лёгких, желудка и кишечника. Отвары в виде примочек прикладывали к фурункулам, растирали больные суставы. В русских травниках XVIII века содержатся рецепты лечения берёзовым грибом онкологии и желудочно-кишечных заболеваний. Чага содержит минеральные соли. Содержание золы в ней доходит до 15%. В состав чаги входят соли кремния, много железа, кальция, магния, натрия, калия, цинка, меди и марганца. Чага очень полезная для костей, сердца, иммунитета. В чаге есть щавелевая, муравьиная кислоты, так необходимые нашему организму. В чаге нет каких-то активных фармакологических веществ, поэтому её хорошо применять абсолютно здоровую человеку, особенно пожилым людям с целью активировать обмен веществ. Чага – это источник клетчатки. В грибе содержится много полезных веществ, которым он обязана своими уникальными терапевтическими, противовоспалительными и противоинфекционными свойствами. Органические кислоты, содержащиеся в чаге, регулируют и нормализуют кислотно-щелочной баланс. В состав чаги входят уникальные дубильные вещества, влияющие на свертывание белка, при этом образовывая на коже и слизистых оболочках защитные оболочки в виде тонкой пленки. ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЧАГИ: - дает прилив сил и энергии, улучшает самочувствие. - противоопухолевое средство - улучшает состав крови. - обладает антимикробным действием, - нормализуется работа желудочно-кишечного тракта, восстанавливается микрофлора кишечника, рубцуются язвы желудка и двенадцати перстной кишки. - обладает мочегонным и спазмолитическим действием. - понижает давление, уменьшает частоту пульса. - снимает изжогу, ощущения жара в желудке. Можно применять при любой кислотности. - активирует обмен веществ, поэтому хорошо её добавлять в сборы при заболеваниях печени и любых обменных нарушениях - прекрасно применять чагу при болях в области селезенки, в том числе у детей. - лечит воспалительные процессы в полости рта (пародонтоз, пародонтит, стоматит) - успокаивает нервную систему, избавляет от бессонницы и хронических стрессовых состояний. - выводит из организма радионуклиды и тяжелые металлы, - нормализует эндокринные функции и омолаживает организм. - вылечивает кожные заболевания (угри, дерматозы, псориаз, ожоги). Чай из березового гриба расслабляющим образом действует на гладкую мускулатуру внутренних органов и на стенки сосудов, тем самым обезболивая и снимая спазмы. Чагу очень ПОЛЕЗНО пить людям с аллергией, при диатезе, экземе, непереносимости каких-то пищевых продуктов. ЛЕЧЕНИЕ ЧАГОЙ ОНКОЛОГИИ Чага способна снимать интоксикацию, т.е. отравление организма. Действие чаги при онкологии связано с её способностью выводить токсины, которые образуются в опухоли. Фитотерапевты говорят о том, что применение чаги эффективно при любых опухолях. Прием березового гриба останавливает и приводит к регрессии рост злокачественных опухолей, восстанавливает иммунитет, активизирует защитные функции организма и усиливает эффективность онкологических лекарств. У официальной медицины нет данных о полном излечении от рака при помощи чаги, но есть подтверждения тому, что в местах, где отвар березового гриба употребляют вместо чая, практически нет больных с онкозаболеваниями. Чага борется с бронхитом. 2 ч. ложки сока алоэ смешать с 1 чайной ложкой настоя чаги и 100 гр. меда. Все перемешать. Хранить в темном месте. Для лечения бронхита нужно взять 1 десертную ложку смеси, развести в стакане горячего обезжиренного молока и пить по половине стакана утром и вечером за час до еды. Это же лекарство полезно для крови, повышает уровень лейкоцитов.

#ПрироднаяАптека  Комментировать      

Просмотров: 33 | Добавил: пчеловод | Дата: 08.01.2018 | Комментарии (0)

  ЧАГА – ЦЕЛЕБНЫЙ ДАР ПРИРОДЫ Чага – ценный природный продукт, обладающий мощными полезными свойствами и является противоопухолевым средством. В русской летописи XI в. рассказывается, что с помощью отвара чаги излечили от опухоли губы великого князя Владимира Мономаха. В XVI веке народы Сибири считали берёзовый гриб панацей почти от всех тяжёлых болезней. Отварами из него лечили заболевания сердечнососудистой системы, печени, почек, лёгких, желудка и кишечника. Отвары в виде примочек прикладывали к фурункулам, растирали больные суставы. В русских травниках XVIII века содержатся рецепты лечения берёзовым грибом онкологии и желудочно-кишечных заболеваний. Чага содержит минеральные соли. Содержание золы в ней доходит до 15%. В состав чаги входят соли кремния, много железа, кальция, магния, натрия, калия, цинка, меди и марганца. Чага очень полезная для костей, сердца, иммунитета. В чаге есть щавелевая, муравьиная кислоты, так необходимые нашему организму. В чаге нет каких-то активных фармакологических веществ, поэтому её хорошо применять абсолютно здоровую человеку, особенно пожилым людям с целью активировать обмен веществ. Чага – это источник клетчатки. В грибе содержится много полезных веществ, которым он обязана своими уникальными терапевтическими, противовоспалительными и противоинфекционными свойствами. Органические кислоты, содержащиеся в чаге, регулируют и нормализуют кислотно-щелочной баланс. В состав чаги входят уникальные дубильные вещества, влияющие на свертывание белка, при этом образовывая на коже и слизистых оболочках защитные оболочки в виде тонкой пленки. ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЧАГИ: - дает прилив сил и энергии, улучшает самочувствие. - противоопухолевое средство - улучшает состав крови. - обладает антимикробным действием, - нормализуется работа желудочно-кишечного тракта, восстанавливается микрофлора кишечника, рубцуются язвы желудка и двенадцати перстной кишки. - обладает мочегонным и спазмолитическим действием. - понижает давление, уменьшает частоту пульса. - снимает изжогу, ощущения жара в желудке. Можно применять при любой кислотности. - активирует обмен веществ, поэтому хорошо её добавлять в сборы при заболеваниях печени и любых обменных нарушениях - прекрасно применять чагу при болях в области селезенки, в том числе у детей. - лечит воспалительные процессы в полости рта (пародонтоз, пародонтит, стоматит) - успокаивает нервную систему, избавляет от бессонницы и хронических стрессовых состояний. - выводит из организма радионуклиды и тяжелые металлы, - нормализует эндокринные функции и омолаживает организм. - вылечивает кожные заболевания (угри, дерматозы, псориаз, ожоги). Чай из березового гриба расслабляющим образом действует на гладкую мускулатуру внутренних органов и на стенки сосудов, тем самым обезболивая и снимая спазмы. Чагу очень ПОЛЕЗНО пить людям с аллергией, при диатезе, экземе, непереносимости каких-то пищевых продуктов. ЛЕЧЕНИЕ ЧАГОЙ ОНКОЛОГИИ Чага способна снимать интоксикацию, т.е. отравление организма. Действие чаги при онкологии связано с её способностью выводить токсины, которые образуются в опухоли. Фитотерапевты говорят о том, что применение чаги эффективно при любых опухолях. Прием березового гриба останавливает и приводит к регрессии рост злокачественных опухолей, восстанавливает иммунитет, активизирует защитные функции организма и усиливает эффективность онкологических лекарств. У официальной медицины нет данных о полном излечении от рака при помощи чаги, но есть подтверждения тому, что в местах, где отвар березового гриба употребляют вместо чая, практически нет больных с онкозаболеваниями. Чага борется с бронхитом. 2 ч. ложки сока алоэ смешать с 1 чайной ложкой настоя чаги и 100 гр. меда. Все перемешать. Хранить в темном месте. Для лечения бронхита нужно взять 1 десертную ложку смеси, развести в стакане горячего обезжиренного молока и пить по половине стакана утром и вечером за час до еды. Это же лекарство полезно для крови, повышает уровень лейкоцитов.

#ПрироднаяАптека

Просмотров: 28 | Добавил: пчеловод | Дата: 08.01.2018 | Комментарии (0)

Вода с мёдом натощак, ее польза и вред давно стали предметом жарких дискуссий среди борцов за здоровый образ жизни, часто ее сравнивают по действию с регулярным приёмом биоактивных добавок или витаминных комплексов.

Два простейших компонента и столько положительного влияния.

В этой статье разбираемся, чем именно хорош для оздоровления простой медовый напиток и как его правильно употреблять.

вода с медом натощак польза и вред
 
Простой медовый напиток запустит с утра все процессы в организме

Стакан воды с мёдом натощак: принцип воздействия и польза

Трудно найти какое-либо натуральное средство, которое обладало бы такой пользой для человеческого организма, как обработанный пчёлами нектар растений — мёд.

Его употребляют в пищу на протяжении нескольких тысячелетий, хотя, по словам некоторых исследователей, эта цифра на самом деле гораздо больше.

Кто был тем смельчаком, который рискнул запустить руку в гудящий улей и вытащить оттуда ароматные, истекающие сладкой патокой соты — остаётся только гадать.

Мёд является богатейшим источником таких микроэлементов, как:

  1. Фруктоза
  2. Железо
  3. Калий
  4. Углеводы
  5. Витамины
  6. Органические кислоты
  7. Минеральные вещества

Конечно, это крайне обобщённый список — состав каждого сорта мёда несколько отличается, но микроэлементы, приведённые выше, встречаются во всех видах, правда, в разных соотношениях и пропорциях.

К примеру, в гречишном нектаре очень много железа, и с его помощью можно даже вылечить анемию, а луговой богат калием и отлично справляется с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

При разбавлении мёда водой получается 30% раствор — именно такое соотношение считается золотой серединой.

Удивительно, но в таком состоянии медовая жидкость максимально приближена как по консистенции, так и по составу к плазме крови!

Вот оно, свидетельство взаимосвязи всего сущего на земле и лишнее подтверждение тому, что всё, что необходимо нам для лечения и сохранения здоровья, есть в природе.

вода с медом натощак польза и вред для похудения
 
Медовая вода помогает похудеть

Так почему же предпочтительнее всего употреблять мёд именно разведённым в воде, помимо изменения в составе?

Дело в том, что так он быстрее и эффективнее всего всасывается в кровь и начинает питать организм полезными микроэлементами.

Из крови он постепенно попадает в лимфу, качественно улучшая реологические свойства крови.

Питательные вещества достигают и мозга, активизируя его работу и помогая справляться с потоками информации, а также стрессовыми ситуациями.

Кроме того, мёд, растворённый в воде, — мощнейший природный антиоксидант, пользу которого трудно переоценить.

Всего один стаканчик такой жидкости на следующий день после бурного застолья заставит организм очиститься от скоплений шлаков и токсинов, а ваше самочувствие станет намного лучше.

Печень и почки немного разгрузятся и получат «передышку», что также положительно скажется на продуктивности организма.

Совет: при выборе мёда для смешивания с водой руководствуйтесь тем, с какого растения он был собран. Именно растения отвечают за конкретный набор полезных свойств.

Целебные свойства медового напитка

вода с медом натощак польза и вред отзывы врачей
 
Пользу меда с водой доказали ученые

Теперь давайте поговорим о лечебных свойствах воды с мёдом немного поподробнее.

Итак, правильное и регулярное употребление напитка поможет вам в:

  1. Активизации и нормализации работы кишечника. Органы ЖКТ очистятся от застоев, будут лучше справляться с тяжелой пищей и эффективней добывать из неё питательные вещества.
  2. Активизации работы печени. Так неустанно, как трудится этот орган, работает только сердце. Вы только представьте, сколько токсинов и шлаков образуется в организме в течение дня, даже если вы стараетесь вести здоровый образ жизни. И со всем этим «богатством» в основном справляется печень. Раствор мёда с водой не только подстегнёт её, но и поможет в нелёгком деле выведения шлаков.
  3. Устранении стресса и снятия нервного напряжения. Это настоящий бич для современных людей, и фармацевтические компании используют такое положение вещей для производства новых химических препаратов, призванных помогать человечеству справляться со стрессовыми ситуациями, но зачастую ценой неприятных побочных эффектов. Мёд с водой же действуют иначе: мягко, естественно, в соответствии со своим природным происхождением.
  4. Борьбе с различными паразитами. Медовая вода обладает выраженным антигрибковым, противомикробными, антибактериальным и противоглистным эффектами. Казалось бы, в этом утверждении заключён парадокс — всем ещё со школьных уроков по биологии известно, что сладкое, а значит, сахар — излюбленная среда для развития патогенной микрофлоры. Но в случае с мёдом дело обстоит иначе: разведите его с водой, чтобы на выходе получился 30% раствор и опустите туда любого паразита — он не проживёт и считанных секунд. Один стакан медовой воды натощак, и непрошеным гостям в вашем организме не жить. Благоприятная же микрофлора не только не пострадает, но напитается минералами и витаминами.
  5. Борьбе с болевыми ощущениями, снимет воспаление и раздражение слизистой горла при простудных заболеваниях. Также эффективен для лечения разных видов кашля.
  6. Работе сердечно-сосудистой системы. Повышает уровень гидратации, а значит, и полезного холестерина. Также регулярное употребление мёда с водой поможет в поддержании организма при наличии хронических заболеваний сердца и сосудов.
  7. Улучшении метаболических процессов. Чем быстрее происходит обмен веществ, тем легче можно похудеть, так что медовая вода — это ещё и средство для борьбы с лишними килограммами.
  8. Омоложении кожи и укреплении волос.
  9. Восстановлении энергетического баланса после тяжёлых физических нагрузок. Вода с мёдом очень полезна как спортсменам-профессионалам, так и любителям.
 
Пользу такого напитка сложно переоценить

Совет: для приготовления медовой воды возьмите стакан чистой свежей воды (негазированной) и добавьте чайную ложку мёда — целебное зелье готово!

Пара простых рецептов напитков с мёдом на каждый день

Если прочтение предыдущих разделов подтолкнуло вас к решению начать употребление воды с мёдом (в чём мы не сомневаемся), то давайте сначала разберёмся с несколькими важными нюансами:

  1. Вам нужен только натуральный, непастеризованный мёд. В ходе термической обработки он теряет полезные вещества.
  2. Для приготовления напитка не используйте кипячёную воду. Лучше всего подойдёт водопроводная вода из фильтра и питьевая негазированная в бутылках.
  3. Пейте раствор сразу после приготовления, чтобы он не оседал на стенках и дне стакана.

Также можно добавить в медовый напиток половину чайной ложки лимонного сока или яблочного уксуса.

Пейте его за 15 минут до первого приёма пищи залпом.

Напоследок нам хотелось бы привести пару отличных рецептов других напитков с мёдом, которые обязательно придутся по вкусу приверженцам здорового образа жизни и ценителям полезных вкусностей.

Диброва

Очень полезный и не менее вкусный коктейль для всей семьи.

 
Диброва

Ингредиенты:

  1. Мёд (70–75 грамм)
  2. Сок малины (200 грамм)
  3. Лимонная кислота
  4. Газированная вода (150 грамм)

Порядок приготовления:

  1. Смешайте мёд, лимонную кислоту (пару капель) и малиновый сок, тщательно размешайте.
  2. Добавьте газированную воду.
  3. Подавайте в охлаждённом виде.

Сбитень

Сбитень
 
Сбитень

Классический славянский рецепт, особенно полезный в зимнюю пору.

Ингредиенты:

  1. Мёд (1 чайная ложка)
  2. Стакан чистой воды
  3. Лавровый лист
  4. Имбирь, корица, гвоздика и перец

Приготовление:

  1. Положите все приправы и воду в кастрюлю и хорошенько прокипятите.
  2. Выключите огонь и дайте немного остыть.
  3. Добавьте мёд.
  4. Подавайте на стол в тёплом виде с палочкой корицы.

Имбирно-медовый напиток

Имбирно-медовый чай
 
Имбирно-медовый чай

Это настоящая витаминная бомба: укрепит иммунную систему, активизирует работу пищеварительной системы и поможет справиться с простудными заболеваниями.

Также этот напиток является мощным природным афродизиаком.

Список ингредиентов:

  1. Мёд (1 чайная ложка)
  2. Свежевыжатый лимонный сок
  3. Имбирь

Порядок приготовления:

  1. Тщательно очистите имбирь и выжмите из него сок.
  2. Ту же процедуру повторите с лимоном.
  3. Смешайте сок имбиря и лимона с мёдом и залейте в тёмную бутылку. Оставьте в холодильнике на ночь.
  4. Принимайте по 30–50 грамм каждый день.

Вообще, мёд даёт обширное поле для творчества.

Его можно добавлять практически в любые блюда, каждое из которых от этого только выиграет.

Питьё мёда с водой натощак даст вам гораздо больше преимуществ, чем приём сомнительных медикаментов на химической основе.

Неважно, какую вы преследуете цель: оздоровление, похудение или вам просто нравится вкус цветочного нектара со свежей водой — такой коктейль одинаково эффективен в любых ситуациях.

Пользуйтесь природными благами и будьте здоровы!

Просмотров: 38 | Добавил: пчеловод | Дата: 08.01.2018 | Комментарии (0)

Вода с мёдом натощак, ее польза и вред давно стали предметом жарких дискуссий среди борцов за здоровый образ жизни, часто ее сравнивают по действию с регулярным приёмом биоактивных добавок или витаминных комплексов.

Два простейших компонента и столько положительного влияния.

В этой статье разбираемся, чем именно хорош для оздоровления простой медовый напиток и как его правильно употреблять.

вода с медом натощак польза и вред
 
Простой медовый напиток запустит с утра все процессы в организме

Стакан воды с мёдом натощак: принцип воздействия и польза

Трудно найти какое-либо натуральное средство, которое обладало бы такой пользой для человеческого организма, как обработанный пчёлами нектар растений — мёд.

Его употребляют в пищу на протяжении нескольких тысячелетий, хотя, по словам некоторых исследователей, эта цифра на самом деле гораздо больше.

Кто был тем смельчаком, который рискнул запустить руку в гудящий улей и вытащить оттуда ароматные, истекающие сладкой патокой соты — остаётся только гадать.

Мёд является богатейшим источником таких микроэлементов, как:

  1. Фруктоза
  2. Железо
  3. Калий
  4. Углеводы
  5. Витамины
  6. Органические кислоты
  7. Минеральные вещества

Конечно, это крайне обобщённый список — состав каждого сорта мёда несколько отличается, но микроэлементы, приведённые выше, встречаются во всех видах, правда, в разных соотношениях и пропорциях.

К примеру, в гречишном нектаре очень много железа, и с его помощью можно даже вылечить анемию, а луговой богат калием и отлично справляется с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

При разбавлении мёда водой получается 30% раствор — именно такое соотношение считается золотой серединой.

Удивительно, но в таком состоянии медовая жидкость максимально приближена как по консистенции, так и по составу к плазме крови!

Вот оно, свидетельство взаимосвязи всего сущего на земле и лишнее подтверждение тому, что всё, что необходимо нам для лечения и сохранения здоровья, есть в природе.

вода с медом натощак польза и вред для похудения
 
Медовая вода помогает похудеть

Так почему же предпочтительнее всего употреблять мёд именно разведённым в воде, помимо изменения в составе?

Дело в том, что так он быстрее и эффективнее всего всасывается в кровь и начинает питать организм полезными микроэлементами.

Из крови он постепенно попадает в лимфу, качественно улучшая реологические свойства крови.

Питательные вещества достигают и мозга, активизируя его работу и помогая справляться с потоками информации, а также стрессовыми ситуациями.

Кроме того, мёд, растворённый в воде, — мощнейший природный антиоксидант, пользу которого трудно переоценить.

Всего один стаканчик такой жидкости на следующий день после бурного застолья заставит организм очиститься от скоплений шлаков и токсинов, а ваше самочувствие станет намного лучше.

Печень и почки немного разгрузятся и получат «передышку», что также положительно скажется на продуктивности организма.

Совет: при выборе мёда для смешивания с водой руководствуйтесь тем, с какого растения он был собран. Именно растения отвечают за конкретный набор полезных свойств.

Целебные свойства медового напитка

вода с медом натощак польза и вред отзывы врачей
 
Пользу меда с водой доказали ученые

Теперь давайте поговорим о лечебных свойствах воды с мёдом немного поподробнее.

Итак, правильное и регулярное употребление напитка поможет вам в:

  1. Активизации и нормализации работы кишечника. Органы ЖКТ очистятся от застоев, будут лучше справляться с тяжелой пищей и эффективней добывать из неё питательные вещества.
  2. Активизации работы печени. Так неустанно, как трудится этот орган, работает только сердце. Вы только представьте, сколько токсинов и шлаков образуется в организме в течение дня, даже если вы стараетесь вести здоровый образ жизни. И со всем этим «богатством» в основном справляется печень. Раствор мёда с водой не только подстегнёт её, но и поможет в нелёгком деле выведения шлаков.
  3. Устранении стресса и снятия нервного напряжения. Это настоящий бич для современных людей, и фармацевтические компании используют такое положение вещей для производства новых химических препаратов, призванных помогать человечеству справляться со стрессовыми ситуациями, но зачастую ценой неприятных побочных эффектов. Мёд с водой же действуют иначе: мягко, естественно, в соответствии со своим природным происхождением.
  4. Борьбе с различными паразитами. Медовая вода обладает выраженным антигрибковым, противомикробными, антибактериальным и противоглистным эффектами. Казалось бы, в этом утверждении заключён парадокс — всем ещё со школьных уроков по биологии известно, что сладкое, а значит, сахар — излюбленная среда для развития патогенной микрофлоры. Но в случае с мёдом дело обстоит иначе: разведите его с водой, чтобы на выходе получился 30% раствор и опустите туда любого паразита — он не проживёт и считанных секунд. Один стакан медовой воды натощак, и непрошеным гостям в вашем организме не жить. Благоприятная же микрофлора не только не пострадает, но напитается минералами и витаминами.
  5. Борьбе с болевыми ощущениями, снимет воспаление и раздражение слизистой горла при простудных заболеваниях. Также эффективен для лечения разных видов кашля.
  6. Работе сердечно-сосудистой системы. Повышает уровень гидратации, а значит, и полезного холестерина. Также регулярное употребление мёда с водой поможет в поддержании организма при наличии хронических заболеваний сердца и сосудов.
  7. Улучшении метаболических процессов. Чем быстрее происходит обмен веществ, тем легче можно похудеть, так что медовая вода — это ещё и средство для борьбы с лишними килограммами.
  8. Омоложении кожи и укреплении волос.
  9. Восстановлении энергетического баланса после тяжёлых физических нагрузок. Вода с мёдом очень полезна как спортсменам-профессионалам, так и любителям.
 
Пользу такого напитка сложно переоценить

Совет: для приготовления медовой воды возьмите стакан чистой свежей воды (негазированной) и добавьте чайную ложку мёда — целебное зелье готово!

Пара простых рецептов напитков с мёдом на каждый день

Если прочтение предыдущих разделов подтолкнуло вас к решению начать употребление воды с мёдом (в чём мы не сомневаемся), то давайте сначала разберёмся с несколькими важными нюансами:

  1. Вам нужен только натуральный, непастеризованный мёд. В ходе термической обработки он теряет полезные вещества.
  2. Для приготовления напитка не используйте кипячёную воду. Лучше всего подойдёт водопроводная вода из фильтра и питьевая негазированная в бутылках.
  3. Пейте раствор сразу после приготовления, чтобы он не оседал на стенках и дне стакана.

Также можно добавить в медовый напиток половину чайной ложки лимонного сока или яблочного уксуса.

Пейте его за 15 минут до первого приёма пищи залпом.

Напоследок нам хотелось бы привести пару отличных рецептов других напитков с мёдом, которые обязательно придутся по вкусу приверженцам здорового образа жизни и ценителям полезных вкусностей.

Диброва

Очень полезный и не менее вкусный коктейль для всей семьи.

 
Диброва

Ингредиенты:

  1. Мёд (70–75 грамм)
  2. Сок малины (200 грамм)
  3. Лимонная кислота
  4. Газированная вода (150 грамм)

Порядок приготовления:

  1. Смешайте мёд, лимонную кислоту (пару капель) и малиновый сок, тщательно размешайте.
  2. Добавьте газированную воду.
  3. Подавайте в охлаждённом виде.

Сбитень

Сбитень
 
Сбитень

Классический славянский рецепт, особенно полезный в зимнюю пору.

Ингредиенты:

  1. Мёд (1 чайная ложка)
  2. Стакан чистой воды
  3. Лавровый лист
  4. Имбирь, корица, гвоздика и перец

Приготовление:

  1. Положите все приправы и воду в кастрюлю и хорошенько прокипятите.
  2. Выключите огонь и дайте немного остыть.
  3. Добавьте мёд.
  4. Подавайте на стол в тёплом виде с палочкой корицы.

Имбирно-медовый напиток

Имбирно-медовый чай
 
Имбирно-медовый чай

Это настоящая витаминная бомба: укрепит иммунную систему, активизирует работу пищеварительной системы и поможет справиться с простудными заболеваниями.

Также этот напиток является мощным природным афродизиаком.

Список ингредиентов:

  1. Мёд (1 чайная ложка)
  2. Свежевыжатый лимонный сок
  3. Имбирь

Порядок приготовления:

  1. Тщательно очистите имбирь и выжмите из него сок.
  2. Ту же процедуру повторите с лимоном.
  3. Смешайте сок имбиря и лимона с мёдом и залейте в тёмную бутылку. Оставьте в холодильнике на ночь.
  4. Принимайте по 30–50 грамм каждый день.

Вообще, мёд даёт обширное поле для творчества.

Его можно добавлять практически в любые блюда, каждое из которых от этого только выиграет.

Питьё мёда с водой натощак даст вам гораздо больше преимуществ, чем приём сомнительных медикаментов на химической основе.

Неважно, какую вы преследуете цель: оздоровление, похудение или вам просто нравится вкус цветочного нектара со свежей водой — такой коктейль одинаково эффективен в любых ситуациях.

Пользуйтесь природными благами и будьте здоровы!

Просмотров: 38 | Добавил: пчеловод | Дата: 08.01.2018 | Комментарии (0)

10 вещей, которые пропадут навсегда, если исчезнут пчелы

20 декабря 2017

Спасайте пчел! По всему миру проводятся кампании в поддержку этих маленьких мохнатых и незаметных тружеников. Угрозы, предупреждающие исчезновение пчел, звучат все чаще и чаще. 

Вы даже не подозреваете, насколько большое влияние пчелы оказывают на наш мир, в особенности сельское хозяйство и сопряженный с ним бизнес. Перед вами список из десяти пунктов, подобранный Сидни Сауэр, которые могут исчезнуть вместе с пчелами.

 

Мировое продовольственное снабжение

 

Всем нам хорошо известно, что пчелы являются важной частью процесса опыления и работы сельского хозяйства, однако мало кто задумывается о степени этой важности. Сегодня по всему миру насчитывается 100 основных сортов сельскохозяйственных культур, которые вкупе составляют 90% от объема продовольствия человека. Яблоки, бананы, авокадо, кукурузы. Пчелы являются первичными агентами опыления 70% этих культур. Около 63% нашего питания напрямую зависит от пчел.

Хотя есть много других опылителей, их влияние незначительно по сравнению с пчелами. Летучие мыши, например, следующие по вкладу опылители, но предпочитают растения с тусклыми цветами. Эти скучные культуры, такие как агава, гуава, инжир, составляют гораздо меньший процент доли мирового продовольственного рынка, и их будет недостаточно, чтобы поддерживать семь миллиардов человек — если, конечно, мы массово не перейдем на фиджийский пудинг.

Кофейная индустрия

 

В дополнение к разным фруктам и овощам, пчелы также являются главными опылителями кофе. Поэтому без пчел поставки кофе в нашем мире сократились бы и отрасль потеряла бы свою прибыльность. На первый взгляд, это кажется нелогичным: кофеин не входит в число «потребностей» человека, и конец кофе не должен означать конец человечества. Но поразительный объем индустрии нашего мира лежит на производстве и продажах кофе.

В одном только 2016 году Starbucks собрала 21,3 миллиарда долларов валовой прибыли. По состоянию на май 2017 года в этой цепочке было 245 000 сотрудников. Кофе также остается ценным продуктом в Латинской Америке, особенно в Гватемале, где большая часть населения завязана в кофейной промышленности. Без пчел многонациональная кофейная империя коллапсирует и оставит сотни тысяч людей без работы по всему миру.

Хэллоуин с тыквами и тыквенная каша

 

Пчелы и шмели — основные опылители тыкв. В отличие от обычного урожая, тыквы чаще всего растут в небольших деревушках на небольших огородах. Ежегодно фермеры добывают порядка полутора миллиардов килограммов тыкв.

Учитывая разнообразие культур, которые обычно выращивают фермеры, потеря тыкв будет тяжелым, но восполнимым ударом по их хозяйству. Тем не менее для индустрии Хэллоуна, в которой 170 миллионов потребителей тратят около 850 миллионов долларов ежегодно на вырезание голов из тыкв, нехватка тыкв станет сильным ударом. Сезонный бизнес на Хэллоуине исчезнет, а любители сладкой и дешевой тыквенной каши будут очень расстроены.

Текстильная промышленность

 

Хлопок — один из самых популярных материалов для ткани в настоящее время. Исторически сложилось так, что хлопок стал самым популярным цветущим на американской почве, и многое из истории страны стало прямым следствием влияния этого растения. Сегодня 60% женской и 75% мужской одежды содержит хлопок. Больше половины всей одежды производится из хлопковых материалов.

Как вы уже догадались, пчелы опыляют большую часть хлопка. Без пчел этот материал исчезнет, а вместе с ним джинсы и футболки. Хотя в развитом мире это неудобство, в принципе, можно было бы пережить, на слаборазвитых частях мира, где хлопчатобумажная ткань помогает сохранить прохладную температуру под жарким солнцем и защитить кожу, оно скажется куда сильнее.

Ореховая промышленность

 

Медоносные пчелы необходимы для выращивания многих видов орехов, включая миндаль и кешью, а также многие другие. Самая большая в мире компания по продаже миндаля — на долю которой приходится 80% глобального рынка — подчеркивает важность пчел для опыления своих культур. Фактически спрос на пчел настолько высок, что миндальная промышленность в США владеет половиной популяции всех пчел.

Кешью — еще один популярный вид орехов, который не может без пчел. В Африке кешью, выращенные с опылением пчел, дают в два раза больше урожая, чем искусственно опыляемые орехи. Благодаря пчелам, семейные фермы в этих районах удваивают свою заработную плату и получают дополнительный доход на стороне, продавая мед и воск пчел. Если бы пчелы исчезли, не только мировое производство орехов значительно уменьшилось бы, но многие микробизнесы в развивающихся районах перестали бы существовать.

Биотопливная промышленность

 

Перспективная тенденция в области возобновляемых источников энергии — это биотопливо. Оно служит как газ, но в отличие от него, не выкачивается из недр, а производится из различных растений, перерабатываемых на этанол. Эта новая технология способна произвести революцию в топливной промышленности и создать более стабильный способ энергообеспечения транспорта. Многие компании, особенно в Канаде, предпочитают именно этот вид энергии.

Биотопливо обычно включает ингредиенты, опыленные пчелами. Например, канолу. Топливо на основе канолы устойчиво к холоду и обладает антикоррозионными свойствами, что делает его идеальным выбором по сравнению с другими вариантами. Но, конечно, каноловое масло невозможно произвести без пчел, которые опыляют растение и сохраняют этот вид в живых. Если умрут пчелы, умрет и настоящая биотопливная отрасль, наполненная не только рабочими местами, но и возобновляемыми решениями крупнейших мировых проблем.

Грузоперевозки

 

Задумайтесь о грузоперевозках, и фрукты с овощами будут последним, что придет вам в голову. Однако в реальности они требуют множества грузовиков и водителей, которые развозят их по стране свежими и целыми.

Как это связано с пчелами? Если умрут пчелы, исчезнет 70% самой популярной пищи. Это не только приведет к голоду, но и к коллапсу области грузоперевозок. Грузовики будут переводить на 70% меньше фруктов и овощей, что выльется в серьезные пертурбации на экономическом рынке.

Мясная промышленность

 

Чтобы успешно выращивать рогатый скот на убой, нужно четыре вещи: комбикорм, зерно, масличные культуры и отруби. Трава, кукуруза и пшеница самоопыляются ветром, поэтому они останутся и без наших друзей-опылителей. Отруби можно сделать из чего угодно, достаточно будет просто добавить питательных веществ. А вот масличные культуры мы получаем только с опыляемых пчелами растений вроде канолы и подсолнухов.

Большое значение для мясной промышленности имеет то, что без этих масличных культур крупный рогатый скот не может набрать оптимальную массу и размер. Масличные культуры — основной источник белка для коров, благодаря которому они становятся большими и вкусными. Без них коровы будут страдать от проблем с сердцем, зачахнут, будут плохо размножаться и есть землю. Без мощной популяции пчел, которые будут опылять эти важные для скота питательные вещества, сократятся не только наши фруктовые и овощные запасы, но и мясные.

Мировая экономика

 

Экономика отдельно взятой страны — не единственная экономическая система, которая пострадает от исчезновения пчел. Другие части мира в равной степени или даже больше зависят от пчел. Во многих частях Латинской Америки продажа бананов поддерживает экономику, например. Эти страны ежегодно экспортируют в среднем 13 миллионов тонн бананов по сравнению с 2 миллионами тонн из Азии и 600 000 тонн из Африки.

В Азии основными сельскохозяйственными продуктами считаются хлопок, масличные культуры и различные фрукты. На них приходится почти 4% ВВП Китая. Африканская экономика также процветает на уникальных видах фруктов и овощей, а также на сельскохозяйственной продукции в производстве масел.

Как вы уже поняли, все эти культуры опыляются пчелами и будут вымирать, когда пчелы уйдут. Одни только медоносные пчелы обеспечивают урожая на 15 миллиардов долларов по всему миру ежегодно, а вместе с другими видами пчел это число доходит до 30 миллиардов долларов ежегодной выручки. Утрата этих опылителей будет иметь катастрофические последствия для мировой экономики и международной торговли, породит серию разнообразных кризисов, которые затронут каждую часть мира.

Человеческая раса

 

Все эти широкомасштабные негативные последствия привели к тому, что некоторые ученые и инженеры пришли к выводу, что люди не смогут долго прожить без пчел. Многие другие по-прежнему скептически относятся к этой теории, утверждая, что исчезновение пчел не станет катастрофическим событием для людей, а лишь вызовет экономические трудности и, возможно, голод.

Но большая группа других ученых утверждает, что исчезновение пчел и людей идут рука об руку. При этом люди продолжают разрушать среду обитания этих мохнатых насекомых. На ежегодной конференции Earthwatch ученые проголосовали за то, что пчелы являются наиболее ценными видами на нашей планете, опережая грибы, планктон, летучих мышей и даже приматов. Без пчел мир был бы совершенно другим, и не в лучшую сторону.

Источник

Просмотров: 82 | Добавил: пчеловод | Дата: 25.12.2017 | Комментарии (0)

Как я очищаю воск   Категория: Воск   

  • пчела и воск

0

пчела и воскПредлагаю простой способ очистки воска. Беру стакан подсолнечного масла и флакон из-под пенициллина с аккумуляторной (серной) кислотой. Выливаю масло и кислоту в фарфоровую или другую посуду, не боящуюся нагрева, иначе она может лопнуть, и слегка перемешиваю смесь ложкой из нержавеющей стали.

В эмалированное ведро вливаю 2,5–3 л воды, ставлю на огонь и расплавляю в нем воск. Затем в слегка кипящий воск добавляю одну столовую ложку кислотно-масляной смеси, в результате чего он начинает бурно подниматься вверх и быстро светлеет.

Если смесь кипит сильно, убавляю огонь, но так, чтобы небольшое кипение продолжалось. В очень загрязненный воск вливаю еще 2–3 ложки смеси.

   Через 10 мин снимаю ведро с огня и утепляю. На следующий день сливаю воду. Вся грязь собирается внизу круга воска. Я ее удаляю, а воск вновь заливаю 2,5–3 л воды и кипячу, для того чтобы в нем не оставалась кислота. Если воск слишком загрязнен, то весь процесс повторяю.

И.А.РАССКАЗОВ

Ставропольский край

 

Качество воска  Категория: Воск   

0

воскВ редакцию поступает много писем, в которых читатели спрашивают, по каким признакам можно определить хороший воск или плохой, как улучшить его качество, очистить и т.д. В этой публикации мы постараемся ответить на заданные вопросы.

На пасеках воск в основном получают, перерабатывая старые и выбракованные соты (поврежденные при откачке меда и перевозке пчелиных семей, искривленные, дырявые, опоношенные, плесневелые, с большим количеством трутневых или вытянутых ячеек). Значительную часть качественного воска вырабатывают из строительных рамок, восковых крышечек, срезанных с медовых сотов (забрус) при их распечатывании, восковых крошек, полученных со дна улья, а также счисток воска со стенок улья и планок рамок. В зависимости от содержания воска исходное сырье можно условно разделить на три сорта.

Первый сорт — восковитость сырья 70% и выше. К нему относят белые, желтые и янтарные, хорошо просвечивающиеся со всех сторон сухие соты, не содержащие пергу и мед, не поврежденные молью, без плесени и других посторонних примесей.

Второй сорт — восковитость сырья 55–70%. Это темно-коричневые или темные соты, просвечивающиеся в донышках, сухие, без перги и меда, а также соты, восковитость которых соответствует стандартам первого сорта, но содержащие до 15% перги.

Третий сорт — восковитость сырья 45–55%. В основном к нему относят черные, совершенно не просвечивающиеся сухие соты, без меда и перги, не пораженные молью и плесенью, а также светлые соты со значительным количеством перги.

Сырье, не отвечающее кондициям третьего сорта, относят к вытопкам. Цвет вытопок — от светло-коричневого до темно-серого. Структура рассыпчатая, с комочками не более 75 мм, сохранившими формы ячеек.

Восковитость восковых крышечек медовых сотов, в которых расплод не выводился, равна 98,6%, а сотов, в которых раньше был расплод, — 95,3%. Таким образом, забрус представляет собой почти чистый воск.

От восковитости сырья зависит его влажность. Чем больше в сырье невосковых веществ, тем больше его влажность, так как мед, перга, коконы впитывают и удерживают в себе влагу. Если влажность сырья превышает 10%, то оно начинает плесневеть и нагреваться, что снижает его восковитость. Влажность воскового сырья первого сорта, как правило, составляет 0,1–0,5%, второго — 0,5–2,2, третьего — 2,2–3,8%.

Чтобы получить качественный воск с наименьшим количеством загрязняющих примесей и невосковых веществ и избежать образования эмульсий воска с водой, следует соблюдать некоторые технологические требования.

♦ Восковое сырье разных сортов перерабатывают раздельно. Нельзя допускать попадания в него значительного количества перги и прополиса.

♦ Перед перетопкой сырье заливают теплой водой и выдерживают 1–2 сут, чтобы удалить растворимые в воде компоненты. Воду при этом меняют несколько раз.

♦ Для переработки воскового сырья применяют оборудование из кислотоустойчивых материалов (оцинкованного железа, нержавеющей стали, алюминия, олова или дерева).

Качество натурального пасечного воска оценивают по цвету, запаху, структуре, доле воды и механических примесей, плотности и другим показателям. Цвет воска должен быть белым, светло- или темно-желтым либо серым, запах — естественным. Структура воска аморфна, твердость его меняется в зависимости от срока и условий хранения; по требованиям стандарта в изломе она должна быть однородной, мелкозернистой. Температура плавления воска находится в пределах 63–66°С; глубина проникновения иглы при 20°С — до 6,5 мм.

Конкретное содержание тех или иных химических соединений в воске принято выражать в условных единицах определенными показателями, которые можно установить в лабораторных условиях.

Кислотное число показывает количество свободных жирных кислот (как наиболее активных) в воске (выражают в миллиграммах гидроксида калия, необходимого для нейтрализации свободных жирных кислот в 1 г воска).

Эфирное число дает количественную характеристику содержания в воске только связанных кислот (выражают в миллиграммах гидроксида калия, необходимого для нейтрализации связанных кислот в 1 г воска).

Число омыления — показатель, характеризующий общее содержание свободных и связанных кислот в воске; равен сумме кислотного и эфирного чисел.

Йодное число показывает количество находящихся в воске непредельных жирных кислот олеинового ряда и других веществ (выражают в граммах йода, связанного непредельными веществами, находящимися в 100 г воска).

Журнал «Пчеловодство» уже сообщал о том, как очистить воск от нежелательных элементов и получить продукт высокого качества. В воске могут содержаться примеси, ухудшающие его качество. Чем их больше, тем воск темнее и неоднороднее по цвету на изломе, твердость и прочность его снижаются, уменьшается температура плавления, изменяются другие показатели. Так, влажный способ перетопки воскового сырья, особенно содержащего прополис, в железной, латунной, медной, никелевой или цинковой посуде приводит к образованию жирных кислот воска с этими металлами и обусловливает его окраску в коричневый, ярко-желтый, зеленоватый, дымчато-желтый и темно-серый цвета соответственно.

При контакте жидкого (расплавленного) воска с водой, их перемешивании и механическом дроблении образуются эмульсии воды в воске и воска в воде. Вид эмульсий, их устойчивость и возможность образования зависят от характера загрязняющих восковое сырье примесей и их количества.

Эмульсии обоих видов устойчивы при охлаждении ниже температуры застывания воска, при этом капельки воды оказываются замурованными в твердом воске. При разложении эмульсии воды в воске в слитках образуются дуплa. Влажность и тепло в дупле слитка способствуют развитию плесени. Более светлая крупитчатая часть воска, образовавшаяся вокруг дупла, — не что иное, как не успевшая разложиться эмульсия воска.

По внешнему виду эмульсию воды в воске нельзя отличить от обыкновенного воска. Ее содержание определяет влажность воска: чем выше его качество, тем меньше влажность.

При эмульсии воска в воде продукт приобретает неоднородную структуру, превращаясь в крупитчатую или пергообразную массу. Чаще всего эта эмульсия собирается в виде отстоя на нижней поверхности восковых кругов и имеет серый цвет.

Использование жесткой (колодезной) воды приводит к образованию известкового воскового мыла, служащего эмульгатором, из-за чего воск превращается в рыхлую пористую массу серого цвета. При этом бульшая его часть попадает в сливные воды и теряется. По мере остывания после кипячения в верхней части эмульсия разлагается, воск принимает первоначальный вид, а снизу остается кашеобразная крошащаяся масса.

Эмульгированную воду можно удалить нагреванием воска сухим методом до 100°С (окончание процесса удаления воды определяют по исчезновению пены с поверхности воска).

Прогревание воска при 120°С в течение 30 мин улучшает его основные показатели, увеличивает твердость. Снижение вязкости способствует лучшему оседанию посторонних частиц и примесей, вследствие чего воск очищается. При таком нагревании погибают возбудители американского и европейского гнильцов, то есть происходит стерилизация. Освобождается воск от этих возбудителей и при разваривании сырья в течение 2,5 ч.

Очищению воска от примесей и улучшению его качества способствует и правильный режим остывания. Очень важно увеличить время нахождения воска в горячем расплавленном состоянии. Посуду для отстаивания лучше брать небольшого диаметра, но высокую, несколько расширенную кверху. Ее устанавливают в теплом месте, на дно наливают немного горячей (не ниже 70°С) воды, над которой воск должен отстаиваться, затем закрывают крышкой и дополнительно утепляют сверху и с боков. После остывания воскового круга нижний серый слой примесей счищают. Потом воск снова плавят и держат в горячем состоянии до прекращения пенообразования (разложения эмульсии воды в воске). Затем горячий воск оставляют для длительного отстаивания.

Отбеливают воск на солнце или химическим способом. В первом случае воск нарезают мелкими стружками (можно натереть на терке) и выставляют на солнце. Поскольку воск белеет только на поверхности, через несколько дней его перетапливают, снова нарезают и опять выставляют на солнце. Операцию повторяют до нужной степени побеления воска. Как правило, на это уходит от 10 до 60 дней.

Отбеливают воск также с помощью серной кислоты, которая и дезинфицирует его. К 100–120 кг воска, находящегося в деревянном отстойнике, на дно которого налита горячая вода, добавляют 50–300 мл концентрированной серной кислоты (в зависимости от степени загрязнения). При этом в воск температурой не менее 70°С кислоту добавляют порциями, каждый раз тщательно перемешивая деревянной лопаточкой. После вливания всего количества кислоты и перемешивания бак с воском и водой закрывают и хорошо утепляют, оставив на длительное остывание (не менее 5 ч).

Серый налет, нередко появляющийся весной на изготовленной зимой вощине, — это соли непредельных жирных кислот (см. ж-л «Пчеловодство» №4, 2002). Такой налет не снижает качество вощины и его легко удалить. Достаточно подержать вощину в очень теплом помещении или на солнце.

И.ЛЕОНЕНКО

Просмотров: 94 | Добавил: пчеловод | Дата: 09.12.2017 | Комментарии (0)

  • Проблемы переработчиков меда в России
 

Проблемы переработчиков меда в РоссииВ 2016 г. АНО «Роскачество» решила провести исследование 70 образцов меда натурального на соответствие требованиям нормативной документации по показателям качества и безопасности (ГОСТ Р 54644-2011, ГОСТ 31766-2012, ТР ТС 021/2011). 

Для получения объективных результатов «Роскачество» обратилось в 5 лабораторий, в т.ч. в ООО «Аналитический центр Апис». Образцы были приобретены в торговых точках по всей стране, преимущественно в сетевых магазинах. Все образцы были обезличены и зашифрованы. Исследования проводили по следующим параметрам: 
     Показатели качества:

   пыльцевой анализ;

  • массовая доля воды;
  • массовые доли сахаров (фруктозы, глюкозы, сахарозы, мальтозы) методом ВЭЖХ;
  • диастазное число;
  • массовая доля нерастворимых в воде примесей;
  • свободная кислотность;
  • массовая доля пролина;
  • массовая доля золы;
  • электропроводность;
  • массовая доля механических примесей

Показатели безопасности:

  • массовая доля ГМФ методом ВЭЖХ;
  • массовые доли тяжелых металлов (свинца, кадмия, мышьяка, ртути);
  • массовые доли пестицидов, указанных в ТР ТС (ГХЦГ (α, β, γ- изомеры), ДДТ и его метаболиты) и дополнительно пестицидов 74 наименований;
  • остаточные количества ветеринарных препаратов (хлорамфеникола, антибиотиков группы тетрациклинов, метаболитов нитрофуранов, нитроимидазолов);
  • ГМИ.

Предварительно группой специалистов по заказу «Роскачества» был разработан стандарт (СТО) для меда натурального, который предъявлял более жесткие требования по сравнению с ГОСТ Р 54644-2011 (нормативы будут выделены красным цветом). 

Полученные результаты представлены в таблице 1.

Наименование показателя

Нормируемое значение показателя

Количество образцов, соответствующих требованиям НД,

шт.

Количество образцов, не соответствующих требованиям НД, шт.

Примечание

Пыльцевой анализ

Липовый мед – липы не менее 30%

Гречишный мед – гречихи не менее 30%

Подсолнечниковый мед – подсолнечника не менее 45%

Для остальных медов – присутствие пыльцевых зерен определенных видов в зависимости от названия

2

 

1

 

1

 

 

Донниковый 1

5

 

1

 

 

 

 

3

 

Большинство цветочных, горных, майских, алтайских, башкирских медов содержат 30-80% пыльцевых зерен подсолнечника

Массовая доля воды, %

Не более 20

Не более 19

70

 

0

В т.ч. ,м.д. воды

18-19% - 22 шт.

19 - 20% - 5 шт.

массовые доли сахаров, %

М.д. фруктозы и глюкозы суммарно – не менее 60,

м.д. сахарозы – не более 5

51

19

Соотношение м.д. фруктоза/глюкоза менее 1 – 17 шт.,

М.д. мальтозы более 4% - 13 шт.

М.д. сахарозы более 5 – 2 шт.

Есть образцы, в которых присутствуют высокомолекулярные олигосахариды

диастазное число,

ед. Готе

Не менее 8,0

57

13

 

массовая доля нерастворимых в воде примесей, %;

Не более 0,1%

68

2

 

свободная кислотность, мэкв/кг

Не более 40

69

1

 

массовая доля пролина, мг/кг

Не менее 180

Не менее 200

54

16

Менее 200 – 16 шт.

массовая доля золы, %

 

Не нормируется

Не менее 0,1

70

 

< 0,1% - 31 шт.

0,1 – 0,2 % - 30 шт.

Более 0,2 % - 9 шт.

- электро-проводность, мСм/см

 

Не более 0,8 (искл. липовый)

Не более 0,5

70

 

< 0,1 - 2 шт.

0,1-0,2 - 14 шт.

0,2-0,3 - 37 шт.

0,3-0,4 - 11 шт.

>0,4 - 6 шт.

Показатели безопасности

 

Наименование показателя

Нормируемое значение показателя

Количество образцов, соответствующих требованиям НД,

шт.

Количество образцов, не соответствующих требованиям НД, шт.

Примечание

М.д. ГМФ, мг/кг

Не более 25

54

16

От 25 до 40 - 10 шт.

От 40 до 60 - 3 шт.

Свыше 100 - 3 шт.

М.д. тяжелых металлов, мг/кг:

свинец

кадмий

мышьяк

ртуть

 

 

не более 1,0

не более 0,05

не более 0,5

не нормируется

 

 

70

70

70

70

 

 

 

менее 0,1 мг/кг

менее 0,01 мг/кг

менее 0,2 мг/кг

менее 0,001 мг/кг

Остаточные количества ветеринарных препаратов, мкг/кг:

Левомицетин

Тетрациклины

Метаболиты нитрофуранов

 

 

 

 

 

Не более 10

Не более 10

 

Не более 1,0

 

 

 

 

 

70

68

 

47

 

 

 

 

 

 

2

 

23

 

 

 

 

 

Присутствует – 34 шт.

Присутствует – 3 шт.

 

1-2 мкг/кг - 6 шт.

2-5 мкг/кг - 14 шт.

5-10 мкг/кг - 2 шт.

>10 мкг/кг - 1 шт.

Нитроимидазолы

Менее 1,0

53

17

1-2 мкг/кг - 6 шт.

2-5 мкг/кг - 3 шт.

5-10 мкг/кг - 1 шт.

>10 мкг/кг - 2 шт.

>30 мкг/кг - 2 шт.

>60 мкг/кг - 3 шт.

Остаточные количества пестицидов, мг/кг:

По ТР ТС

Современные пестициды

 

 

 

 

Не более 0,005

 

Предел определения

 

 

 

 

70

 

69

 

 

 

 

 

 

1

 

 

 

 

Менее 0,001 мг/кг –70 шт.

 

Тиоклоприд – 0,009 мг/кг – 1 шт.

ГМИ

Не обнаружено

70

 

Предел количественного определения 0,01%


Полученные данные показали:
1. Большинство цветочных, горных, майских, алтайских, башкирских медов содержат 30-80% пыльцевых зерен подсолнечника, т.е. разнообразные цветочные меда купажируют с дешевыми подсолнечниковым или рапсовым медами для удешевления готовой продукции. 
2. Монофлорные меда, особенно липовый, донниковый, часто не соответствуют требованиям НД. 
3. Чтобы готовый продукт дольше не кристаллизовался, его делают более влажным, 27 образцов меда имели массовую долю воды от 18 до 20%. 
4. Самые большие нарушения наблюдали в составе сахаров: 

в 2 образцах наблюдали превышение массовой доли сахарозы;

  • в 17 образцах меда соотношение фруктоза/глюкоза было менее 1;
  • в 13 образцах массовая доля мальтозы превышала 4,0%;
  • в 11 образцах присутствовали высокомолекулярные олигосахариды.
  • Такой состав сахаров свидетельствует о фальсификации меда патоками и сиропами.

1. Диастазная активность в 13 образцах была ниже нормы. 
2. Зрелость меда характеризовали массовой долей пролина. Результаты показали, что в 16 образцах массовая доля пролина ниже 200 мг/кг, что тоже может свидетельствовать о фальсификации продукции. 
3. Качество меда характеризуется также массовой долей золы. Чем больше пыльцы, тем больше золы, тем больше протеинов и минеральных веществ. Полученные результаты показали, что около половины образцов имеют очень мало золы (менее 0,1%), что тоже может быть свидетельством разбавления натурального меда патоками и сиропами. 
4. Подтверждением этих выводов является низкая электропроводность в некоторых образцах. 
Таким образом, анализ полученных данных показал, что 34 образца не соответствовали требованиям, предъявляемым к качеству меда (без учета ГМФ, золы, электропроводности), примерно четвертая часть всего меда, который предоставило «Роскачество», не является натуральным. 

Рассмотрим безопасность продукции на прилавках магазинов:
1. По содержанию 5-гидроксиметилфурфураля выявили образцы, которые были произведены с нарушениями технологического режима переработки и хранения меда. В 16 образцах массовая доля ГМФ превышала разрешенные 25 мг/кг, причем в 10 образцах было от 25 до 40 мг/кг, в 3 образцах – от 40 до 60 мг/кг, в 3 образцах - свыше 100 мг/кг. 
2. Нарушений в содержании тяжелых металлов, присутствии генно-модифицированных ингредиентов не выявлено. 
3. Пестициды в образцах не обнаружены, за исключением одного образца, в котором выявлены 9 мкг/кг тиоклоприда. 
4. Самая большая проблема – это присутствие остатков ветеринарных препаратов. 

  • Левомицетин (хлорамфеникол) обнаружен в 34 образцах, но ни в одном образце нет превышения допустимого значения в 10 мкг/кг. Однако следует отметить, что норматив, указанный в ТР ТС 021/2011 для хлорамфеникола, в 100 раз превышает допустимое значение, принятое в Европейском союзе (10 мкг/кг против 0,1 мкг/кг);
  • Тетрациклины встречаются реже, всего в 3 образцах, в двух из них зафиксировали превышение 10 мкг/кг;
  • Метаболиты нитрофуранов диагностируются очень часто, в проведенном исследовании они были обнаружены в 23 образцах, причем в 17 образцах превышение было от 2 до 10 раз;
  • Нитроимидазолы были обнаружены в 17 образцах, причем в 7 образцах превышение допустимого значения было от 10 до 80 раз.

После обработки всех результатов было сделано заключение: из 70 исследованных образцов меда натурального только 8 соответствовали всем требованиям качества и безопасности. 
В 2017 г. по заданию НП «Росконтроль» было исследовано 6 образцов меда натурального разных производителей. Результаты были примерно те же. Итог неутешительный. Что мешает переработчикам меда выпускать качественную продукцию. Рассмотрим проблемные аспекты. 

1. Пробелы в законодательстве Таможенного союза.
Нормируемые значения для меда представлены в двух Приложениях 3 и 5 к Техническому регламенту Таможенного союза. Приложение 3 относится к переработанной продукции. 

В этом Приложении указано, что в меде следует контролировать:

  • массовую долю ГМФ;
  • массовые доли тяжелых металлов и пестицидов;
  • остаточные количества ветеринарных препаратов:

*Левомицетина - менее 10 мкг/кг; 
*антибиотиков тетрациклиновой группы - менее 10 мкг/кг; 
*гризина – менее 500 мкг/кг; 
*бацитрацина – менее 20 мкг/кг. 
Причем нормативы такие же, как в мясе, мясных продуктах, птице, яйцах, рыбе. 

Сколько человек съедает в год мяса, птицы, яиц, рыбы и сколько меда?
Переработанная продукция не должна подвергаться ветеринарно-санитарной экспертизе, не должна сопровождаться ветеринарным свидетельством. Приложение 5 относится к непереработанному продовольственному сырью животного происхождения. Это мед и другие продукты пчеловодства, которые поступают с пасек и административных территорий, которые свободны от опасных болезней. 

В соответствии с этим приложением в меде нужно контролировать:

  • органолептические и физико-химические показатели;
  • присутствие гормональных и тиреостатических препаратов;
  • наличие остатков лекарственных препаратов (их присутствие не допускается):

*Хлорамфеникол; 
*Хлорфармазин; 
*Колхицин; 
*Дапсон; 
*Диметридазол; 
*Нитрофураны; 
*Ронидазол. 
массовые доли амитраза и кумафоса. 
Пчеловод должен указывать все лекарственные препараты и пестициды, которые могли попасть в мед и другие продукты пчеловодства в ходе их сбора. Непереработанная продукция должна подвергаться ветеринарно-санитарной экспертизе и сопровождаться ветеринарным свидетельством. Видим, что эти приложения принципиально отличаются. 

2. Проблема работы Россельхознадзора на местах - это проблема сырья.
Пчеловод или заготовитель меда поставляют мед переработчику большими партиями, которые сопровождаются ветеринарными свидетельствами. В них указано, что разрешена реализация меда без ограничений. При этом, в лучшем случае, местная ветлаборатория определяет влагу, диастазное число, кислотность. О чем говорят эти данные – ни о чем. Никто не проверяет мед на безопасность. 
Аргумент – нет оборудования, тест-систем и специалистов в лабораториях на местах, но главное – пчеловоду очень дорого оплачивать эти анализы. Давайте переложим все проблемы на переработчиков. 
Переложили. 
Что получается. Приезжает фура, в которой 15-20 тонн меда – это 500-600 кубитейнеров. Все нужно проконтролировать. Хорошо, если мед хотя бы частично гомогенизированный, но бывает, что весь разный. Можно открывать все емкости и отбирать объединенную пробу, но эта средняя проба в дальнейшем может дать отрицательный результат при частичной переработке. Объединять паллетами - это 40-50 объединенных образцов. Теперь учтем стоимость анализов: по основным показателям качества – около 4 тысяч рублей за каждый образец, по показателям безопасности - каждая тест-система на антибиотики стоит 35-50 тысяч рублей. 
Даже если проверить только четыре группы препаратов, то это уже около 200 тысяч рублей только на тест системы, плюс стоимость только одноразовой посуды, реактивов, зарплата сотрудников, амортизация оборудования и не менее 1-2 недель кропотливой работы. Итого около полумиллиона рублей. Если вы обнаружили положительный результат, то нужно обратиться в серьезный референтный центр, где есть жидкостной хроматограф с масс-спектрометрическим детектором LC-MS/MS. Еще заплатить за каждый анализ около 10 тысяч рублей. 

3. Репрессивный механизм взаимодействия пчеловодов, переработчиков и контролирующих органов.
Но главное даже не деньги, если в референтном центре у вас обнаружили присутствие остатков ветпрепарата, вы автоматически попадаете в систему «Веста», которая вносит вас в «черный список» и включается репрессивный механизм. У вас нет права на ошибку, вас тут же вызовут в Россельхознадзор, назначат огромный штраф, будут проверять предприятие, заставят сдавать десять анализов подряд из всего вашего сырья, а вы просто хотели отбраковать некачественное сырье, т.е. выполнить работу пчеловода и местного санитарного врача. Круг замкнулся. 

4. Отсутствие современных лабораторий в достаточном количестве.
Во всей РФ можно по пальцам пересчитать лаборатории, которым можно доверять. В составе Россельхознадзора имеется всего 14 референтных центров, не все разбираются в меде, хотя формально аккредитованы на выполнение анализов. Они сильно загружены работой, поэтому результатов приходится ждать не менее 2 недель. А сырье ждет, поставщик ждет, производство тоже ждет. 
Даже если у вас есть приборы и специалисты, то не всегда есть необходимые тест-системы именно для меда, а те, что для молока и мяса, – не подходят. Сейчас активно пропагандируют приборы фирмы Рэндокс, ВГНКИ даже разработал ГОСТ для определения антибиотиков в меде, но этот прибор стоит 5 млн. руб каждая тест-система – 150 тысяч рублей. Чтобы проверить сырье по всем параметрам, указанным в ТР ТС, придется заплатить очень дорого. 
А если вы обнаружите некачественное сырье и захотите в этом убедиться, то ваш путь в госучреждения, и снова репрессии, проверки, штрафы. 

5. Отсутствие современных методов анализа.
В 2017 году Технический комитет по стандартизации «Пчеловодство» собирался усовершенствовать ряд методов для контроля качества меда, но в большинстве случаев были просто переписаны старые методики без усовершенствований. Самые насущные методы запланированы только через несколько лет. 

6. Не налажена система межлабораторных сравнительных испытаний по меду.
Чтобы лаборатории могли взаимодействовать друг с другом, они должны доверять результатам. В РФ практически нет компетентных провайдеров МСИ по меду, значит опять нужно покупать раунды в Европе, каждый раунд – примерно 30-40 тысяч рублей. В этом направлении очень грамотно была построена работа «Роскачеством». На все показатели были в резерве дополнительные лаборатории для проведения сравнительных испытаний. Мы в них участвовали, результаты были положительные. Но это всего пять лабораторий. 

7. Главное - помогать пчеловодам:

  • обучать их работать грамотно;
  • обеспечивать безопасными средствами для борьбы с болезнями пчел;
  • постоянно контролировать, контролировать, контролировать.
  • Тогда мы все будем есть вкусный безопасный мед!!! 

Е.Ю. Балашова, И.В. Гадалина, М.В. Покровская, Общество с ограниченной ответственностью «Аналитический центр Апис» 

Просмотров: 68 | Добавил: пчеловод | Дата: 30.11.2017 | Комментарии (0)

 

Рекомендации потомственного пчеловода   Категория: Любительское пчеловодство   

пчелы

пчелыПро меня можно сказать — потомственный пчеловод. Пчел содержали мои родители и деды. Самостоятельно занимаюсь пчеловодством с 1995 г. Не могу похвастаться регулярным получением большого урожая меда, зато в последние годы почти не допускаю роения. Пасека находится на участке размером шесть соток. Кругом соседи, лишний раз боюсь открывать ульи, но я очень люблю работать с пчелами и наблюдать за ними.

Сколько себя помню, наша семья выписывала журнал «Пчеловодство». Очень часто, руководствуясь его статьями, использовала предложения других пчеловодов, но не всегда с пользой. Например, пенопластовые переходники пришлось среди зимы убрать, иначе точно погибли бы пчелы. Они поднимались к теплу пенопласта и грызли его. Крошки прилипали к ножкам, пчелы не могли от них избавиться, выходили и гибли.

Зимних отходов семей не допускала, хотя доходило до экстремальных ситуаций. Однажды в декабре крыса прогрызла стенку улья, и пришлось переселять пчел при свете красной лампы. К медосбору эта семья набрала достаточную силу.

Мне нравятся круглые пластмассовые кормушки. Осенью их применяю по назначению, а зимой — как продухи, убрав внутренний стакан и завязав горловину марлей.

Раньше для кормления густым сахарным сиропом использовала большие банки, закрытые тремя слоями марли, а для поения — небольшие (из-под майонеза), но пчелы при этом сильно беспокоились. Когда кормила их канди, клала его на терку, а сверху накрывала полиэтиленом. В этом случае тесто не твердело, и пчелы его хорошо брали.

Зимой 2003/04 г. весь мед закристаллизовался. Пчелы беспокоились и шумели. Уже с конца января начала наливать в кормушки воду. Одна сильная семья выпила около литра и вышла из зимовки в отличном состоянии.

Легкие ульи осенью заношу в зимовник, где температура держится на уровне 2–4°С. Полностью открываю все летки и продухи (вынимаю стаканы из кормушек). Крыши и подушки убираю, увеличиваю на 3–4 см надрамочное пространство с помощью переходников из брусков.

На воле у меня пчелы зимуют в двустенных тяжелых самодельных ульях. Утепляю их с трех сторон, перед летками ставлю заслонки от ветра. Гнезда тоже утепляю.

Испробовав подушки с соломенной резкой, ватой, пухом, мхом, остановилась на наполненных пенопластом, измельченным до размеров гороховых или фасолевых семян. Крошки перекатываются в подушках, поэтому они заполняют любое пространство и хорошо пропускают воздух и влагу, под ними не бывает инея.

Осенью заменяю все холстики чистыми. Так как они уже старые, многократно прокипяченные и плотные, для вентиляции протыкаю их шилом толщиной 3 мм. Под подушки подкладываю бруски.

В пяти-, шестирамочных отводках накрываю продухи маленькими (20х20 см, толщиной 3–4 см) подушками с пенопластовыми крошками, подложив под них рейки. Сшила их из капронового тюля с мелкими ячейками. Они обладают отличной воздухопроводностью и никогда не бывают сырыми.

Крыши ульев снегом не заваливаю, так как во время оттепелей приходится открывать их для осмотра. Бывало, приподнимаю подушку, прислушиваюсь — тихо. Убираю подушку, прикладываю ухо к отверстию кормушки — абсолютная тишина. Быстро снимаю холстик — а там пчелы как мертвые, но через секунду бросаются на меня.

При зимовке и в помещении и на улице ставлю в ульи пенопластовые боковые утеплители. На них обязательно надеваю наволочки или полиэтиленовые мешки и заклеиваю скотчем, чтобы пчелы не добрались до пенопласта. Утеплители придвигаю вплотную к стенкам, не оставляя между ними пространство, куда пчелы могут выйти и погибнуть.

Зимой стараюсь как можно меньше беспокоить пчел, но равнодушно смотреть, как они гибнут, тоже не могу. В первый год оставила семьи в одностенных ульях без утепления на улице и каждый день по несколько раз подходила к ним. Однажды в январе с расстояния 3–4 м услышала дружный гул, исходящий от одного улья. Занесла его в дом, открыла — а в нем ни крошки корма не осталось. Дала этой семье сироп (1:1,5), хорошо утеплила и вынесла на улицу. За ночь пчелы забрали 1,5 л корма. После этого пришлось их еще несколько раз кормить. Из зимовки семья вышла сильной.

После публикации моей статьи «Инвертированный сироп» (ж-л «Пчеловодство, №7, 2004) получила много писем с просьбами подробнее рассказать, как я готовлю сироп и яблочный уксус.

Приготовление сиропа. В молочную флягу насыпаю 20 кг сахарного песка, наливаю 10 л крутого кипятка и тщательно перемешиваю, пока сахар полностью не растворится. Затем ставлю флягу на электроплитку, включенную на слабую мощность, и добавляю еще 15 кг сахарного песка, непрерывно помешивая (иногда флягу на плитку не ставлю, получается тоже хорошо). Сняв сироп с плитки, остужаю его до температуры парного молока, добавляю 3,5–5 кг меда, перемешиваю и помещаю флягу на 10–12 дней в теплое место с постоянной температурой 32–36°С.

Готовящийся сироп несколько раз в сутки перемешиваю деревянной лопаткой. Чем чаще это делать, тем легче, так как не успевает образоваться осадок. После перемешивания закрываю крышку.

Вместо кипятка при изготовлении сиропа можно использовать настой хвоща полевого, доведенный до кипения.

Хвощ полевой — многолетнее споровое травянистое растение. Произрастает на лугах, по песчаным насыпям, в посевах, среди кустарников, в поймах рек и на паровых полях. Бороздки на стеблях почти незаметные, ветки тянутся кверху под углом 45°. Заготовляют зеленые стебли хвоща полевого в течение всего лета. Сушат немедленно на открытом воздухе, в хорошо проветриваемых помещениях или сушилках при температуре 40–50°С.

При сборе нужно знать отличительные особенности других хвощей, чтобы не спутать их с полевым:

  • хвощ лесной — стебли бороздчатые, ветки отогнуты книзу, тонкие, ветвистые;
  • хвощ луговой — стебли бороздчатые, ветки горизонтально расположены или нагнуты;
  • хвощ болотный — стебли толстые, мягкие, с простыми прямостоячими ветвями, некоторые растения несут колоски, некоторые — нет.

Приготовление яблочного уксуса. В трехлитровую банку нарезаю 1,5 кг яблок (лучше ранних сортов — анис и др.), добавляю 1,5 л воды и 150 г сахарного песка. Закрываю банку тремя слоями марли и ставлю в темное прохладное место (подпол) на два месяца. После этого сливаю готовый уксус.   А.Г.ШИГАПОВА  Татарстан, г. Буинск

Просмотров: 107 | Добавил: пчеловод | Дата: 13.11.2017 | Комментарии (0)

Исповедь пчеловода (начало)   Категория: Консультация   

пасека

пасекаНа исходе жизни с высоты прожитого и узнанного хочется, чтобы идущие за мной не повторяли моих ошибок, которых я много совершил на пути познания жизни пчел, так и не поняв до конца всех тайн моих подопечных.

Более трех десятков лет назад судьба свела меня с пчеловодством, ставшим впоследствии смыслом всей моей жизни. Поначалу мне от пчел ничего, кроме восхищения ими и созерцания их, вроде, и не требовалось, но вскоре я понял, что и материальное подспорье многое значит, что ощущение окупаемости вложенного труда тоже весомо, что не будь материального удовлетворения, не было бы и морального.

Подводя итог, задаю себе вопрос: что я бы не делал так, как делал? Что продолжал бы делать, как делаю? Что постарался бы улучшить с пользой для дела, доведись мне с пчелами прожить снова равноценный отрезок жизни? Как бы я помогал моим крылатым труженицам, живя в центральной России, приносить мне за сезон хотя бы по фляге меда на круг с улья? Однако и это не считаю пределом возможного.

Просматривая подшивки журнала «Пчеловодство» за три десятилетия, я встретил много мудрых советов пчеловодов, опытных и не очень, как вести пчеловодное дело. Моя исповедь, может быть, вступит в противоречие с утвердившимися убеждениями, но я постараюсь, как могу, объяснить свои методы.

Начну с общего вопроса: как любить пчел? Вопрос непраздный. Пчелам нужна любовь особенная, беззаветная, на всю жизнь. Встречая каждый новый день, я сначала думаю, что сегодня, сейчас, нужно сделать для них, чтобы не опоздать. Все остальное в хозяйстве может подождать, только не пчелы.

Начну с зимовки. Убежден, что в средней полосе России пчелам все же лучше зимовать в зимовнике со стабильной температурой 2–4°С. Расход корма на семью при этом составляет 4–5 кг, отсюда и низкая каловая нагрузка к концу зимовки, и чистота в ульях, и полная гарантия сохранности семей. Я думаю, что полуподземный зимовник с хорошей изоляцией от сырости и эффективной вентиляцией лучше всего. Все расходы на его постройку окупятся сполна.

Корма в зиму оставляю ровно столько, чтобы не было нужды зимой нарушать покой пчел. Температуру в зимовнике нагревателем поддерживаю автоматически. Ульи ставлю без крыш и потолочных утеплений, летки (оба) открываю полностью. Влажность в зимовнике 90–95%, по моим наблюдениям, отрицательно на качестве зимовки не сказывается. В таком зимовнике вместе с пчелиными семьями отлично «зимуют» яблоки, даже антоновка.

Выставляю пчел в марте, на ночь, после прогноза погоды на завтра, обещающего переменную облачность, слабый ветер и температуру воздуха 8°С. Такой день в марте пропустить нельзя. С рассветом, еще до облета, устанавливаю через открытые закладные дощечки в задних стенках ульев подрамочные сетки, удаляю с доньев картон с зимним подмором, ставлю между дном и сеткой низковольтные нагреватели и включаю их сразу на всей пасеке. Для облета температуру в ульях надо поднять до 25°С, тогда он будет активным и полным. При этом открываю только верхний леток и лишь в очень сильных семьях частично нижний, в дальнейшем до полного развития семей открыт только верхний леток. Пчелам он больше нравится, как находящийся в более теплой потолочной зоне, и им для проверки наружной температуры не нужно опускаться в нижнюю более холодную зону улья.

Шесть последних лет убедили меня в целесообразности и необходимости электрообогрева семей в период весеннего роста и до конца мая. Повышая по мере роста семей с помощью электрообогревателей температуру в подрамочном пространстве, я исключаю возникновение чрезмерной и неизбежной сырости в ульях и появление ее спутника — аскосфероза. При электрообогреве семьи более активны, лучше используют стимулирующие подкормки, больше выращивают расплода, быстрее растут и усиливаются. Уже в начале июня можно иметь семьи, способные собрать первый товарный мед с белой акации, малины и крушины.

В ульях никогда не использую холстики. Холстики — это собиратели заразных болезней пчел, другое дело потолочные дощечки. Их легко обеззараживать, снимать с них прополис, менять на новые. В одной из потолочин, располагающейся по центру гнезда, с помощью электродрели и раздвигаемой циркульной фрезы проделываю два круглых отверстия под большую и майонезную банки. Эти банки-кормушки, как и крышки к ним, хорошо стерилизуются и всегда под рукой. В их крышках проделываю отверстия диаметром 3 мм крестообразно: по 15 шт. в большой и по 5 шт. в малой. Такое их число оптимально для скармливания сиропов различной концентрации. В кормушках-банках хорошо виден расход корма или воды в ранневесенний период, по нему можно достоверно судить о состоянии семьи. Деревянные кормушки различных модификаций категорически отвергаю как источники накопления, хранения и распространения инфекций. По этой же причине считаю нецелесообразным и даже вредным использование паяльной лампы для дезинфекции ульев. Для этих целей хорошо использовать 5%-ную каустическую соду: и инфекция уничтожается, и улей после обработки приобретает восковой приятный вид.

Весеннее развитие. По мере роста семей от наиболее сильных отбираю закрытый расплод для усиления зимовалых отводков и более слабых семей. За весну от иных семей приходится отбирать до шести рамок закрытого расплода без ущерба для их развития. С зацветанием крыжовника надо давать семьям вощину, чтобы к началу медосбора в каждой оказалось по 6–7 новых сотов. Это гарантия здоровья пчел, да и в новых ячейках будут выводиться более крупные особи. Таким образом, за весну произойдет практический перегон пчел на новые, свободные от инфекции рамки. Это ли не оздоровление семей и профилактика болезней!

С помощью сильной струи воды освобождаю пустые темные сотовые рамки от перги, просушиваю на солнце и переделываю на магазинные. Трутневые участки сотов вырезаю и заменяю пчелиными. Из одной рамки получаю две магазинные. Как только в семьях окажется по 8–9 рамок закрытого расплода и отбирать его уже некуда, ставлю магазинные надставки. Мои надставки — это тонкостенные коробки, связанные в шип и на клей. По две такие коробки (по 11 рамок в каждой) ставлю внутрь моих ульев на гнездовые рамки под общую плоскую крышу, которая надевается на корпус и при перевозке фиксируется по бокам двумя шурупами. При такой упаковке не страшно даже опрокидывание улья ветром. Магазинные коробки снабжены спереди и сзади тонкими веревочными петлями, за которые их удобно извлекать из улья. Для отделения магазинов хорошо использовать удлиненную пчеловодную стамеску.

роениеРоение. Пустить этот неотвратимый процесс на самотек — значит обратить годовой труд себе в убыток. Стихийно вышедший рой вместе с материнской семьей не способны в совокупности собрать столько же меда, сколько собрала бы, не роившись, семья. Рой потратит свою энергию на обустройство жилища и выживание, а материнская семья в ожидании начала работы молодой матки будет угасать, а когда начнет расти, тут и лету конец.

Я больше никогда не борюсь с роением с целью его недопущения. Это пустая затея, ни к чему хорошему не приводящая. Другое дело — отодвинуть его срок, совместить с началом предшествующего медосбора, чтобы энергию роев использовать с максимальной отдачей. Этого можно добиться, если вырезать первый трутневый запечатанный расплод — сигнал семьи к предстоящему роению. Усиление вентиляции гнезд открыванием клапана в задней стенке улья тоже охлаждает роевой пыл.

Для того чтобы пчелы не переделывали участки пчелиных ячеек в трутневые, разбрасывая их по всему гнезду, хорошо накануне роевой поры дать в его центр рамку, оснащенную лишь на две трети вощиной. Низ этой рамки будет оттянут пчелами трутневыми ячейками. По скорости работы матки можно определить, насколько роевая горячка уже овладела семьей и близок выход роя. Верхний брусок такой рамки — зеркало семьи — помечаю канцелярской кнопкой и ставлю второй с края. Подняв ее, можно без дальнейшей разборки гнезда определить настрой семьи в данный момент. Запечатанные трутневые ячейки вместе с клещами варроа систематично вырезаю, гомогенат спрессовываю и отдаю с мешанкой цыплятам и курам. Цыплята растут на глазах, а куры хорошо откладывают яйца. Кстати, аскосфероз в начальной стадии тоже поражает сначала трутневые личинки, так что вновь и вновь вырезанная полоска будет заменяться новой, свободной от спор гриба. Это оздоровляет семью.

Но роение неумолимо приближается. Пытаться его и дальше сдерживать искусственно, вырезая зачатки маточников (чем занимался раньше и я), — значит вредить делу, так как семья, задумавшая роиться, все равно бездельничает, экономит энергию, из-за сокращения яйцекладки матки меньше нарождается пчел, слабеет. А поступать следует так: заблаговременно подрезать всем маткам одно крыло (не оба): для того чтобы не лазать по деревьям, собирая рои. Хорошо организовать отводки в один день сразу от трех семей, набрав 9–10 кг роевых пчел и поселить их с лучшей маткой в запасном улье на десяти рамках вощины и двух магазинных, из которых нижний с сотовыми рамками, а верхний весь с вощиной. Когда нижний магазин будет запечатан, его надо поменять местами с верхним. Из трех материнских семей надо через семь дней сформировать за счет закрытого расплода две и дать им вместо маточников по молодой сеголетней матке. Так поступаю, пока не будет покончено с роением.

Итак, все мои усилия направлены на то, чтобы, нарастив семьи к взятку, поддерживать их в рабочем состоянии, чтобы количество уходящих из жизни пчел восполнялось таким же или превосходящим числом нарождающихся. А это возможно лишь при беспрерывной яйцекладке матки или в крайнем случае с минимальным перерывом. Я всегда имею под рукой запасных сеголетних маток для этих случаев.

Борьба с клещом. Он пришел к нам навсегда. Никогда, несмотря на видимую легкость, не борюсь с ним химическими средствами. К ним клещ привыкает, и никто пока в мире не доказал абсолютную их безопасность в отдаленной перспективе как для пчел, так и через пчелопродукты для человека. Мой способ борьбы — термообработка. К ней и клещ никогда не адаптируется, и чистота продуктов от моих пчел гарантирована. Кроме того, этот способ позволяет взвесить семью и в зимовку дать ей столько рамок, сколько необходимо. На 1 кг пчел оставляю три рамки и непременно вторыми с краев ставлю перговые. Собираю гнезда так, чтобы против летков были самые полномедные рамки, поскольку пчелы во время зимовки передвигаются по улочкам только вверх и к задней стенке, упершись в которую, они погибают от голода даже при наличии по краям полномедных рамок.

Матки на моей пасеке всегда меченые. Их легко отобрать. Термообработке их не подвергаю, а возвращаю после нее семьям. Во время этой операции удаляю из ульев на зиму подрамочные сетки, чищу их, на дно укладываю картон, на который будут осыпаться зимний подмор и восковой сор.

Таково мое завещание самому себе. Буду счастлив, если оно пригодится хотя бы одному пчеловоду.

М.Н.БАЛУХТА  Брянская обл.

Просмотров: 101 | Добавил: пчеловод | Дата: 13.11.2017 | Комментарии (0)

 

Улучшить зимовку (ч. 2)   Категория: Разведение и содержание  

пасека зимой

0

пасека зимойНа наши вопросы любезно ответили директор Института пчеловодства доктор Г.Пеххакер (Австрия) и старший научный сотрудник НИИ пчеловодства А.Касьянов (Россия).

Каковы зоны предпочитаемых температур у пчел разных возрастов? При каких условиях молодые пчелы начинают заползать в ячейки? Как они распределяются в ячейках сота в зависимости от возраста?

Г.П.: До тех пор пока семья имеет расплод (в начале или конце зимы), молодые пчелы находятся в его зоне. Если у зимующей семьи расплода больше нет, то все пчелы независимо от их фактического возраста имеют одинаковый статус. То есть в зависимости от внешней температуры прижимаются друг к другу с разной плотностью. Чем холоднее, тем теснее они прижимаются, чтобы поверхность клуба и тепловые потери были возможно меньше. При этом как можно больше обитательниц улья (возможно, независимо от их возраста) должны заползти в ячейки. Чем ниже внешняя температура, тем чаще крылатые труженицы меняются местами: из теплой внутренней области пчелы перебираются в холодную внешнюю и наоборот, в противном случае они коченеют и выпадают из зимнего клуба.

 

А.К.: Для развития своей гипотезы Н.А.Клюйков предлагает провести исследования по 12 различным позициям, но, на наш взгляд, она не имеет необходимых в таком случае обоснований.

Прежде всего все особи в клубе, молодые или старые, находящиеся в центре или на периферии, — живые существа, поедающие корм, и, стало быть, все они выделяют тепло. Речь можно вести лишь об их доле участия в этом процессе.

Н.Еsch (ж-л «Пчеловодство», №7, 1961 г.) извлекал из улья пчел, приклеивал каждой одну термопару к груди, вторую к брюшку, третью закреплял на расстоянии 1–1,5 см от пчелы, после чего выпускал их в зимний клуб. Оставаясь все время на «привязи», такие пчелы неоднократно перемещались с поверхности в центр и наоборот. Из приводимых Н.Еsch результатов видно, что температура на поверхности превышала окружающую на 1–2°С, а в центре — соответственно на 3–6°С, то есть в три раза больше.

В соответствии с законом Ньютона—Рихмана количество тепла q (Вт), отдаваемого нагретым телом (пчелой), пропорционально разности температур тела и среды

q = αF(tгр – tвозд),

где α — коэффициент теплоотдачи, Вт/(м2•град); F — площадь тела пчелы, м2; tгр — температура груди, °С; tвозд — температура воздуха, °С.

При постоянном коэффициенте теплоотдачи и постоянной площади тела пчелы количество выделяемого ею тепла в центре будет втрое выше, чем на поверхности клуба.

Тепловыделение медоносных пчел равно в среднем 0,1–0,98 кал/мин на одну особь. Оно очень изменчиво и зависит от возраста пчел, физиологических и экологических условий. У пчелы, только что вышедшей из ячейки, тепловыделение составляет в среднем 0,05 кал/мин, а у двухдневной — 0,28 кал/мин. Через 15 дней тепловыделение молодых пчел такое же, как у взрослых (Roth, M.La production de chaleur chez Apis mellifica. L.Ann J.N.R.A. Seric C bis, Ann Abeille, 1965, №8), поэтому нельзя не согласиться с Г.Пеххакером в том, что в зимнем клубе все пчелы независимо от их фактического возраста имеют одинаковый статус.

Конечно, предлагаемую автором гипотезу дифференциации поведения пчел в клубе по возрасту нельзя отождествлять с общеизвестным фактом, что чем больше в клубе молодых пчел, тем меньше их отход, тем лучше качество и исход зимовки. Это уже другой вопрос.

Как изменяется состояние желез пчел в процессе постепенного старения в ходе зимовки, а также их продолжительность жизни при различных условиях зимовки?

Г.П.: Как правило, у всех так называемых зимних пчел железы находятся в одинаковом состоянии. Оно резко изменяется, если отдельные особи в конце зимы или весенние пчелы начинают выкармливать расплод. Продолжительность жизни таких пчел значительно снижается. Пример долгожительства можно наблюдать у настоящих зимующих пчел, которые нередко живут с конца августа до начала мая, если не выкармливают расплод. Если зимняя пчела вынуждена выкармливать расплод, то благодаря желтому жировому телу она может выкормить большое количество личинок, которые станут летними пчелами. Но жировое тело при этом быстро расходуется.

Влияют ли условия зимовки (на воле, в прохладном зимовнике, в теплом зимовнике) и запасы перги в гнезде на «старение» пчел, снижение ее жизненного потенциала?

Г.П.: Вид зимовки прямо не воздействует на старение пчел, однако влияет на потребление корма и, как следствие, на наполнение прямой кишки. Во время сильных холодов пчелиная семья потребляет больше корма и в результате может опоноситься в улье из-за переполнения прямой кишки. Сильная семья с большим числом пчел при определенной температуре в расчете на одну особь или на 1 г пчел потребляет значительно меньше корма и меньше подвергается опасности опоношения, чем слабая. К одной пчелиной семье как к определенной социальной единице применимо такое же правило, что и для теплокровных животных: маленькая мышка при определенной температуре на 1 г веса потребляет существенно больше энергии, чем слон.

А.К.: Пчелы должны зимовать при наружной температуре близкой к 0°С. При этом их термогенез, характеризующий и уровень обмена веществ, минимален и находится в пределах 6–8 Вт. При –25°С он доходит до 17 Вт. Неблагоприятны и повышенные температуры: при 10°С термогенез составляет 9 Вт, а при 15°С достигает 11 Вт. При высокой температуре клуб становится рыхлым и распадается.

Поэтому вопрос «где лучше зимовать?» риторический. Ответ прост: зимовать надо там, где температура около 0°С.

Каков уровень заторможенности обменных процессов у молодых пчел в ячейках и сколько времени они пребывают там? Что вынуждает молодых пчел выходить из них (истощение жирового тела, расходование запаса меда в зобике, постепенное перемещение клуба и т.п.)?

 

Г.П.: Зимующие пчелы в ячейках находятся в теплом центре клуба. Они наверняка потребляют меньше энергии, чем пчелы на его поверхности. Возможно, существенную роль в постоянном перемещении обитательниц улья из центра клуба на периферию и наоборот играет запас меда в их зобиках. Предположительно, пчелы в ячейках также попадают на периферию клуба и в улочки, чтобы пополнить запасы меда в зобике.

А.К.: Размещение пчел в ячейках не следует рассматривать как самоцель, ячейки — это «жилплощадь» крылатых тружениц. Особая необходимость заползать в ячейки наблюдается при сокращении клуба, когда объем улочек недостаточен для всех особей.

Забравшись в ячейку, пчела сидит там до тех пор, пока полностью не израсходует запасы корма. Уйти в другое место ее также вынуждают изменившиеся условия, например температура стала ниже критической. Пополнив кормовые запасы, пчела может снова заползти в пустую ячейку, если найдет ее.

Не имея возможности испражняться, пчелы в безрасплодный период практически не употребляют пергу. Резервные питательные вещества жирового тела в зимний период они расходуют главным образом на выкармливание расплода, что при нормальной зимовке наблюдается лишь в конце ее. Необходимо также подчеркнуть, что жировое тело несколько возрастает в дорасплодный период.

- Окончание следует -

Подготовила И.Н.ЛЕОНЕНКО

Просмотров: 114 | Добавил: пчеловод | Дата: 27.10.2017 | Комментарии (0)

ЭКОНОМИКА

У пчеловодов может появиться специальное ведомство и господдержка

Спустя 16 лет после того, как Борис Ельцин наложил вето на закон о пчеловодстве, подготовлен новый проект

Александр Колесников

49

У пчеловодов может появиться специальное ведомство и господдержка

Фото: REUTERS/David W Cerny

Группа депутатов из КПРФ разработала проект федерального закона «О пчеловодстве». Текущая версия законопроекта, с которой ознакомились «Известия», предполагает выделение земли пчеловодам, госзакупки меда и продуктов жизнедеятельности пчел для нужд Вооруженных сил и здравоохранения, создание специального ведомства по вопросам пчеловодства, некоторые льготы на автодорогах (гаишники смогут задерживать машины с ульями максимум на 15 минут). Также законопроект запрещает ставить ульи близко к соседям и регламентирует создание специальных заповедников для национальных видов пчел. Кроме того, коммунистами предложено ввести единый День пчеловодов России на Медовый Спас (религиозный праздник, 14 августа).

«Один человек из миллионов чиновников отвечает за пчеловодство»

Авторы закона (Геннадий Зюганов, Александр Тарнаев, Олег Лебедев) намерены внести закон в Госдуму к концу весенней сессии (до 12 июля). Предыдущая попытка принять федеральный закон о пчеловодстве в 1999 году провалилась, ее не поддержал президент Борис Ельцин — он объяснил, что такие вопросы можно регулировать законодательными актами более низкого уровня. На региональном уровне первой закон о развитии пчеловодства приняла Республика Башкортостан в 1995 году, за отказом Ельцина последовали еще девять законов в субъектах (в Архангельской, Волгоградской, Ивановской, Калининградской, Калужской, Орловской, Оренбургской областях, Краснодарском крае, Чувашии). По словам профессора Кубанского госуниверситета Ларисы Моревой, краснодарский закон о пчеловодстве помог наладить коммуникацию между пчеловодами и фермерами в сфере опыления растений, были установлены правила по борьбе с болезнями пчел, качеству меда, «после законопроекта пошли ярмарки».

Руководитель Национального союза пчеловодов Арнольд Бутов считает, что региональные законы по большей части не отвечают требованиям профсообщества и на деле всё же не имеют силы — а отрасль не то чтобы в упадке (сейчас в России около 4 млн пчелосемей, в РСФСР было 2–3 млн), но ей нужен новый импульс для развития. По данным Союза пчеловодов, в последнее время ежегодный урожай меда в России составляет порядка 100 тыс. т.

Законопроект КПРФ появился, в частности, как результат специальной встречи пчеловодов со всей страны с парламентариями в апреле 2015 года, была создана рабочая группа. Одной из главных тем встречи была проблема «пчел-мигрантов», которые портят генофонд среднерусской пчелы (/news/585458). Теперь в законопроекте оговорено создание специальных селекционно-разведенческих ферм, вокруг них определят специальные зоны радиусом 15–20 км, на территории которых будет запрещен ввоз пчел и маток неизвестного происхождения.

Также законопроект содержит норму о создании специального ведомства, занимающегося вопросами пчеловодства, но без подробностей.

— Очень важно вернуть отдельный правительственный орган, который будет помогать координировать работу пчеловодов (сегодня пчеловодством занимается департамент животноводства при Минсельхозе). Такие органы уже есть в Казахстане, на Украине и в других странах. Мы отстали от этих стран в плане пчеловодства. В поддержку закона мы уже провели большое слушание, на которое съехались пчеловоды со всех регионов России, от Архангельска до Крыма, — сказал «Известиям» один из инициаторов законопроекта — Олег Лебедев. — Сейчас законопроект находится на финальной стадии доработки.

Завлабораторией биохимии адаптивности насекомых Института биохимии и генетики Уфимского научного центра РАН Алексей Николенко отметил, что на собрании пчеловодов, организованном в Госдуме в апреле, представитель Минсельхоза сказал, что он против этого закона.

— Уровень внимания к пчеловодству виден из слов представителя министерства — что у них в отделе только один человек из миллионов федеральных чиновников отвечает за пчеловодство. При таком отношении закон вряд ли будет работать эффективно, даже если его примут, — добавил Николенко.

В Минсельхозе не смогли дать оперативного комментария.

Гаишников обяжут уважать пчел

Согласно законопроекту, пчеловодам планируется выделять земельные участки с расчетом 10–50 кв. м на каждую пчелиную семью. Как говорится в проекте КПРФ, стационарные пасеки должны быть размещены на расстоянии не менее 1 км от животноводческих и птицеводческих комплексов, не менее 6 км — от предприятий кондитерской или химической промышленности и не менее 500 м — от автомобильных дорог и железнодорожных путей. Также законопроектом предусмотрена господдержка в виде компенсаций затрат на ликвидацию наиболее опасных заболеваний пчел, налоговые льготы, кредиты и инвестиции на льготных условиях — но статья о господдержке пока без конкретизации, ведь нововведения, предполагающие какую-либо нагрузку на бюджет, необходимо обсуждать с правительством.

— Местные власти в некоторых регионах «выдавливают» пасеки из населенных пунктов, препятствуют предоставлению земельных участков для размещения на них пасек, хотя более 30 млн га сельхозугодий в стране заброшены, пустуют и зарастают бурьяном, — говорится в пояснительной записке к проекту. — Россию полностью вытеснили с мирового рынка меда страны-конкуренты — в 2014 году за рубеж продано менее 1 тыс. т меда. Практически закрытым для пчеловодов оказался и внутренний российский рынок, поскольку крупные торговые сети вместо натурального меда берут на реализацию более дешевый фальсификат — его криминальные структуры изготавливают даже не из сахара, а из отходов сахароварной промышленности, добавляя при этом различные красители и ароматизаторы. Никакой борьбы со стороны государства с этим явлением не ведется.

Кратко описывая госзакупки меда, авторы законопроекта приводят в пример опыт Казахстана, где государство закупает мед для армии, детских, медицинских и спортивных учреждений, тем самым оказывая существенную поддержку пчеловодам.

Согласно ст. 28 проекта, сотрудников ГИБДД обяжут «оказывать содействие беспрепятственной перевозке пчел» — а при необходимости и организацией сопровождения пчел к пунктам их назначения. Депутаты предлагают запретить задерживать транспорт с пчелами на срок более 15 минут.

По сравнению с законопроектом, внесенным в Думу в 1997 году, например, изменились права на улетевший пчелиный рой. Если ранее предполагалось, что улетевший рой в случае его слета с другим объявлялся общей собственностью владельцев, далее свальный рой делился пчеловодами на части, право собственности на части определялось жеребьевкой, — то теперь улетевший рой, вошедший в чужой улей с пчелами, становится собственностью владельца улья. А улетевший рой, не преследуемый владельцем, принадлежит тому, кто им завладеет.

Пчел хотят привлечь к работе на полях

В законопроекте также упомянуто, что фермеры «для повышения урожайности привлекают пасеки со стороны с оплатой услуг по опылению на взаимовыгодных договорных условиях». Как отмечено в пояснительной записке, сегодня вклад пчеловодства в опыление — важный фактор урожайности, тем более в условиях вынужденного импортозамещения продовольствия — не превышает 15% от своих возможностей, а потенциальный экономический эффект от опыления пчелами полей и садов авторы законопроекта оценили в 6–7 трлн рублей (сейчас 600–700 млрд рублей). Пчеловоды при этом заявляют, что пчелы увеличивают урожайность едва ли не вдвое.

— В Минсельхозе, наверное, не знают, что, по разным оценкам, около 80% урожая опыляемых культур (гречиха, подсолнечник, различные бобовые, кормовые травы, садовые растения) — это заслуга пчел, — продолжает негодовать Николенко. — Эти культуры могут давать урожай и без опыления, но урожайность резко упадет.

— Кубанские фермеры уже поняли, что без опыления урожая не будет. В основном у нас пчелы опыляют плодовые, за них часто расплачиваются яблоками, обычно 20 кг за пчелиную семью. Если пчеловод поставит 100 пчелосемей, это уже 2 т яблок, которые можно реализовывать на рынках. Также идет опыление рапса, хотя это мед не очень качественный, вонючий. Там платят от 300 рублей за пчелосемью. Больше всего платят за опыление подсолнечника, минимум 1 тыс. рублей, из-за высоких цен на масло и семена, — говорит Лариса Морева.

По ее мнению, необходимо дополнить законопроект образовательной частью — предусмотреть бюджетные места для детей из бедных семей, которые хотят заниматься пчеловодством.

— Контингент пчеловодов очень сильно постарел, поэтому я при Кубанском госуниверситете в ИНСПО [Институт начального и среднего профессионального образования] стала обучать девятиклассников. Они учатся 3,5 года и получают диплом техника-пчеловода. Он будет знать, как получать продукцию и маточное молочко, как выращивать маток и как их правильно возить. Раньше государство давало мне до 60 бюджетных мест, последние 3 года бюджетных мест нет, — говорит Морева.

Николенко считает, что одной из основных причин гибели пчел являются пестициды и инсектициды. Он предлагает в рамках закона запретить применение некоторых химических веществ.

— Нужно запретить неоникотиноиды, это новый очень успешный класс веществ, который появился в России 10 лет назад. Пиретроиды — их более старый аналог — безопасны, но уже не везде экономически эффективны, однако их вытесняют неоникотиноиды. Половина препаратов в хозяйственных магазинах — это неоникотиноиды. Проблема в том, что они оказались очень токсичными для пчел. Прямой смертности они не вызывают, поэтому их изначально допустили к применению, отнеся к классу высокоопасных, но тем не менее допустимых. А дальнейшие исследования подтвердили, что даже их фоновая концентрация в пыльце и нектаре опасна. Она токсична и вызывает расстройство кишечника пчелы, и происходит коллапс пчел. Во Франции и еще в 2–3 европейских странах неоникотиноиды запретили в 1999 году, через год после первого применения. На основе полноценных исследований, в том числе и наших, во всех странах ЕС в 2013 году запретили применение трех неоникотиноидов. Там их запретили, но теперь активно поставляют в Россию.

    

Просмотров: 298 | Добавил: пчеловод | Дата: 13.10.2017 | Комментарии (0)

Правильно используйте лечебные препараты
Категория: Борьба с болезнями и вредителями   Опубликовано: 24 сентября 2017     Просмотров: 133   варроатоз  клещ варроа  варропол  болезни пчел  бипин  амитраз  2005
                                             Клещ варроа     
   В настоящее время разработана комплексная система мероприятий, позволяющая обеспечить сохранность и продуктивность семей. Важный момент в условиях варроатоза — правильное их содержание, своевременное пополнение недостающих кормовых запасов. Снижению численности клещей в семьях способствуют замена старых сотов и маток, удаление трутневого расплода, формирование отводков из пораженного пчелиного расплода с последующей обработкой противоварроатозными средствами пчел, вышедших из расплода. Обязательное условие в системе мероприятий по борьбе с клещом варроа — проведение систематических медикаментозных обработок всех семей.
Основное требование, предъявляемое к противоварроатозным средствам, — их высокая эффективность, безвредность для пчел и простота применения; наиболее перспективными остаются химические акарициды. Однако они оказывают губительное действие только на клещей, находящихся вне расплода, и не влияют на паразитов в запечатанном расплоде. Поэтому важное значение имеет выбор времени проведения обработок.
Исследования, проведенные в ВИЭВ и других учреждениях, показали, что использование большинства известных препаратов в активный период жизнедеятельности семей, когда в них есть расплод, не обеспечивает достаточного освобождения от паразитов. Следует сказать, что число опавших клещей в семьях с расплодом и без него после каждой обработки было неодинаковым. Так, при обработках акарицидом семей с расплодом с интервалом в 4 дня после первой, второй и третьей процедуры осыпалось 57,6; 23,7 и 18,7% паразитов соответственно, в безрасплодных семьях — 96,5; 3,0 и 0,5%. Многократное лечение эффективным препаратом способствовало лишь сдерживанию роста популяции паразита. Так, при двукратной обработке семей силой 5,0±0,4 улочки противоварроатозным препаратом в мае—июне пораженность пчел была равна 3,7±1,3%, а расплода 1,8±0,6%, то есть эффективность препарата составила 43,8±5,2%. Популяция клещей, оставшихся в этих семьях осенью в конце активного периода их жизнедеятельности, при отсутствии в них расплода достигла практически уровня пораженности паразитом контрольных семей и составила соответственно 5,5±1,1 и 7,0±1,3%. Полученные данные указывают на то, что для максимального снижения численности паразитов в семьях пчел с расплодом необходимо проведение многократных обработок противоварроатозными средствами. Однако это приводит к увеличению трудовых и материальных затрат, повышает степень опасности загрязнения продуктов пчеловодства.
Наибольшая противоварроатозная эффективность действия препаратов достигается при проведении обработок во время формирования клуба, когда в семьях отсутствует расплод. Использование же большинства рекомендованных средств в этот период невозможно из-за низких температур воздуха. Для обработок семей против варроатоза в это время все чаще применяют препараты, содержащие амитраз (полоски варропола), а также бипин.
Амитраз для опрыскивания используют в форме водных аэрозолей и эмульсий, которые наносят на пчел в улочках. Он среднетоксичен для теплокровных, умеренно токсичен для пчел; в водных эмульсиях разрушается в кислой среде. При внесении его в мед он и его метаболиты, определяемые газовожидкостной хроматографией, полностью исчезают в течение 2–3 недель, остатки при различных способах применения не превышают следовых количеств вещества (на пределе высокочувствительного метода определения), в воске его остатки и продукты распада не представляют гигиенического риска для пчел и человека.
Амитраз обладает широким спектром действия. Для борьбы с варроатозом пчел пчеловодам предлагают бипин в форме 12,5%-ного эмульгирующего концентрата амитраза и варропол, поливинилхлоридные полоски размером 250х35х0,6 мм, содержащие 1% действующего вещества.
Необходимое условие успешного использования бипина, как и всех других противоварроатозных средств, — соблюдение правил приготовления препарата и проведения обработок, предусмотренных наставлением по их применению. Рабочую эмульсию готовят перед употреблением в чистой сухой посуде. Для этого 1 мл бипина растворяют в 2 л чистой водопроводной воды, тщательно взбалтывают. Пчел обрабатывают в улье капельным нанесением на них из расчета 10 мл на улочку. Водной эмульсией амитраза обрабатывают пчел из шприца или другого приспособления, обеспечивающего точную дозировку.
Водная эмульсия амитраза 0,00625%-ной концентрации обладает высокой противоварроатозной эффективностью как в летний период, так и поздней осенью при низких температурах воздуха. Так, при двукратной обработке безрасплодных семей пчел летом эффективность его действия 98,9–99,7%; осенью при температуре воздуха 1,5°С и отсутствии в семьях пчел расплода — 99,3±0,2%.
Рекомендованная для борьбы с клещом варроа 0,00625%-ная водная эмульсия амитраза безвредна для пчел при многократном применении. Десятикратная обработка семей препаратом через 24–48 ч в активный период жизни не оказывала на них отрицательного влияния (гибели пчел и маток не установлено), семьи хорошо развивались. Бипин при смешивании с водой образует устойчивую эмульсию, сохраняющую эффективность при длительном хранении в плотно закрытой посуде в темном месте при плюсовых и отрицательных температурах (промерзании) в течение одного года.
О снижении эффективности обработки бипином, связанным с возможным появлением устойчивых самок варроа к амитразу, конкретных данных в литературе и практике нет. На одной из опыленческих пасек семьи ежегодно в течение 17 лет обрабатывали осенью при отсутствии в них расплода 0,00625 %-ной водной эмульсией препарата. При двукратной их обработке на 18-м году применения эффективность его действия оставалась равной 99,07±0,3%.
Следует иметь в виду, что обработка семей пчел высокоэффективным противоварроатозным препаратом в ряде случаев не гарантирует их сохранности. В связи с этим объяснение пчеловодами причины гибели обработанных пчел только низким качеством применяемого средства представляется необоснованным. Гибель семей в этот период может быть вызвана не только несоблюдением правил их содержания и кормления, неправильной сборкой гнезда в зиму, но и другими причинами. Так, при позднем скармливании пчелам сахарного сиропа с целью пополнения кормовых запасов наступает резкое сокращение продолжительности их жизни. Насекомые, участвовавшие в переработке сахарного сиропа, быстро погибают.
Клещ — переносчик и активатор возбудителей бактериальных и вирусных болезней пчел, поэтому освобождение семей от накопившихся в летний период паразитов осенью не может гарантировать сохранности семей от заболеваний, вызванных этими возбудителями.
Однако следует заметить, что по ряду причин возможно снижение акарицидности препаратов. Использование для приготовления 0,00625%-ной водной эмульсии амитраза бипина, изготовленного с нарушениями требований ТУ на его производство (подделки акарицида) или с просроченным сроком годности, снижает противоварроатозный эффект. Действие акарицида может снижаться при его хранении на свету и при высоких температурах, вызывающих быстрое разрушение амитраза. К этому может привести приготовление рабочего раствора в грязной посуде.
При использовании завышенных концентраций акарицида и дозы при обработке возможно проявление токсичного действия его на пчел; неоднократное использование заниженных концентраций способствует росту численности клещей в семьях, что может также привести их в дальнейшем к гибели. В связи с тем, что в практике отмечаются случаи поступления в продажу противоварроатозных средств, не отвечающих предъявляемым к ним требованиям, необходимо предварительно проверить их эффективность на нескольких семьях.
Перед обработкой пчел противоварроатозным препаратом ульи оборудуют клещеуловителями или помещают на дно промасленную бумагу. По окончании курса лечения подсчитывают опавших клещей. Для определения эффективности обработки проводят ее еще раз этим же или другим акарицидом. Если выяснится, что основное число клещей осыпалось благодаря проведенному курсу лечения, который рекомендуется наставлением по применению проверяемого препарата, им обрабатывают все оставшиеся на пасеке семьи. После осыпи клещей промасленную бумагу со дна улья удаляют. Это позволит в случае гибели пчел исключить из причин этого явления гибель от варроатоза.
Таким образом, практика борьбы с клещом варроа показывает, что в настоящее время имеются высокоэффективные противоварроатозные препараты, правильное использование которых при обработке семей, имеющих необходимую силу, обеспеченных достаточным количеством корма, грамотно собранных в зиму, позволяет сохранить пчел. Для этого обработку следует проводить препаратом, обладающим высоким акарицидным действием, строго соблюдая все рекомендации, предусмотренные в наставлении по его применению, уделяя особое внимание концентрации и дозе. При приобретении препарата необходимо обращать внимание на предприятие, изготовившее его, дату выпуска, состояние упаковки, ампулы и т.д. Хранить акарицид следует в условиях, обеспечивающих сохранность его противоварроатозных свойств.
     Ю.А.ИВАНОВ   ВИЭВ  Опубликованно  в  ж,"  пчеловодство "   Взято  из   beejournal.ru

Просмотров: 155 | Добавил: пчеловод | Дата: 28.09.2017 | Комментарии (0)

 

Цель — здоровье и активное долголетие Категория: Пчелы в медицине 

пчелоужаление

0

пчелоужалениеВ статье «Развитие апитерапии необходимо» (ж-л «Пчеловодство» №1, 2008) отмечено, что Минздравсоцразвития РФ самоустранилось от апитерапии и апирефлексотерапии, несмотря на включение в официальный перечень приказом Минздрава РФ №270 от 01.07.96 г.

НИЦ «Пчелосервис» направил статью журнала «Пчеловодство» в Управление Президента РФ 27.03.2008 г. В установленном порядке ее передали в Минздравсоцразвития РФ и затем для ответа в Федеральный научный клинико-экспериментальный центр традиционных методов диагностики и лечения. Клинико-экспериментальный центр представил обстоятельный ответ, который направил в Минздравсоцразвития РФ и НИЦ «Пчелосервис» с признанием недостаточности использования действенного метода в практическом здравоохранении.

Впервые пчелоужаление ввел в клинических условиях кремлевской больницы с высокой эффективностью (1937 г.) академик М.В.Кроль. Современная медицина также успешно применяет апитерапию с использованием целебных свойств уникальных продуктов пчел при лечении различных заболеваний.

К сожалению, до настоящего времени миллионам граждан России недоступна малозатратная народная медицина непосредственно в районных больницах и поликлиниках. Минздравсоцразвития РФ фактически сдерживает ее практическое внедрение в социальное здравоохранение. Например, вместо лечебного улучшения зрения и слуха рекомендуют людям приобретать протезы, растет число лекарственных аллергических шоков, которые вызываются повторным парентеральным (минуя желудочно-кишечный тракт) введением в организм чужеродных веществ (антигенов).

Основной причиной аллергических заболеваний является широкое применение искусственных антибиотиков и других лекарственных препаратов, аллергены также попадают в организм извне (экзогенные аллергены инфекционного и неинфекционного происхождения) с поражением различных органов и систем. Количество потребляемых лекарств постоянно увеличивается, что характеризует ухудшение здоровья населения страны. Отсутствует должный контроль за их качеством, поскольку некоторые фармацевтические и торговые фирмы стремятся получать большие прибыли с ущербом здоровью людей.

Давно назрел кризис в Минздравсоцразвития РФ, которое по-прежнему выделяет огромные финансовые средства на закупку синтетических витаминов и лекарственных препаратов с вредными побочными воздействиями на организм людей. В свою очередь, Минсельхоз РФ не обеспечивает население страны качественными продуктами, от чего страдает здоровье людей.

В России более десяти лет сознательно не принимают подготовленные законы о здравоохранении и пчеловодстве, так как государство не готово взять на себя обязательства в законном порядке. Даже принятие законов с общими положениями потребует длительного периода для практического осуществления. В этом случае наиболее приемлемы последовательные указы Президента РФ и своевременные решения Правительства РФ, чтобы оказывать реальную медицинскую помощь населению, а она нужна сегодня людям старшего поколения с учетом испытанного голода в военный период и слабеющего организма в пенсионном возрасте, а не виртуальная в виде социальной корзины с продуктами согласно минимальному прожиточному минимуму по усмотрению благополучных и состоятельных депутатов Госдумы.

В период экономического кризиса следовало бы установить максимальный прожиточный минимум для высокооплачиваемых госслужащих и депутатов Госдумы, введя единый понижающий коэффициент к ранее повышенным окладам.

Председатель Правительства РФ г-н В.В.Путин поставил задачу — продолжительность жизни россиян должна быть не менее 75 лет. Однако следует напомнить, что Всемирная организация здравоохранения к пожилому возрасту относит людей до 75 лет, а возраст старых людей установлен свыше 75 лет.

Выход из создавшегося положения — в повышении устойчивости организма к заболеваниям посредством взаимодействия с природой, содержания пчел, потребления местных продуктов без примесей, отказа от вредных привычек (курение, алкоголь, негативные телевизионные передачи). В случае необходимости рекомендуется применять эффективные немедикаментозные средства лечения, которые могут оказаться единственным способом оздоровления и избавления от «неизлечимых» болезней. Немедикаментозные средства лечения: апитерапия, рефлексотерапия, фитотерапия, гирудотерапия и т.д. Хочу обратить внимание читателей на проект Б.Кропотова «Производство электретов долголетия» (ж-л «Пчеловодство» №2, 2008), где автор пишет: «Большое значение имеют самостоятельное наблюдение за своим организмом и выявление причины заболевания с учетом индивидуальных особенностей, свойственных каждому из нас; ’’производство электретов долголетия’’ разрабатывалось как пилотный, инновационный проект в области интегральной биотехнологии. Отработав на одном промышленном предприятии новые биотехнологии, есть возможность перейти к созданию целой отрасли — промышленному производству продуктов с заданным волновым частотным спектром. Это шаг к внедрению нанотехнологий в ряде отраслей с целью физического и духовного оздоровления населения России».

В XXI в. здоровье будет обеспечиваться ранее известными средствами и новыми способами для полноценной жизнедеятельности с активным долголетием, включая информационную медицину.

В.С.БАХТИН, 
президент НИЦ «Пчелосервис»

Просмотров: 109 | Добавил: пчеловод | Дата: 09.09.2017 | Комментарии (0)

1 2 3 4 5 »
Вход на сайт


Поиск

Календарь
«  Февраль 2018  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728

Архив записей

Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz