Вторник
25.07.2017
05:45
Приветствую Вас Гость
RSS
 
Любительское Пчеловодство
Главная Регистрация Вход
Меню сайта

Мини-чат

Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 90

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Российское пчеловодство на начальном этапе глобализации.

Мировая торговля медом остается одним из самых жестких и конкурентных рынков продовольственных продуктов. Борьба за его раздел и передел не затихает и на глобальном уровне, и в отдельных странах, в том числе в России. Информация об этом рынке редко попадает в отечественные СМИ.
Причина - нежелание тех, кто владеет этой информацией, делиться ею с кем бы то ни было, делать достоянием гласности факты, которые общественности, потребителю и, тем более, - конкурентам «знать не обязательно».
Ситуацию на рынке меда комментируют руководители ООО «Аналитический центр Апис» Е. Ю.Балашова и А. С. Фарамазян.
После продолжительного стабильного роста цен на мед просматривается тенденция к их понижению. По оценке экспертов, это прямое следствие ослабления евро. Европейский Союз представляет собой крупнейшего импортера меда и останется таковым в обозримой перспективе. Однако нет никаких оснований ожидать, что цены на мед существенно упадут. Скорее всего, они вскоре снова поползут вверх. Этому способствует небывало высокая гибель пчел в различных странах мира и как следствие - падение производства меда и сокращение объемов его поставок на мировой рынок при росте спроса во многих странах на мед и продукты, изготовленные на его основе. Совокупность этих факторов выталкивает натуральный мед в категорию деликатесов и делает его все менее доступным для рядового потребителя.

Россия ежегодно импортирует более 5 тыс. т меда. Это преимущественно мед-сырец, поставляемый Украиной, Молдовой, Китаем и другими нашими соседями. Себестоимость его существенно ниже себестоимости российского аналога. Растет также импорт фасованного меда, который напрямую, без переработки, отправляется в российские торговые сети. Это преимущественно продукт популярных брендов из Германии, Австрии, Франции и других развитых стран.

Остановить рост импорта удастся только тогда, когда российское пчеловодство выйдет на более высокий уровень развития, а его продукция станет конкурентоспособной по цене, качеству и ассортименту. Нужно торопиться, потому что с вступлением в ВТО эта проблема только обострится.

Российский медовой бизнес держится в стороне от борьбы за захват и удержание позиций на мировом рынке. Располагая огромным медовым потенциалом, наша страна остается на этом рынке маргиналом, и оснований для оптимизма здесь нет. В течение последних двух десятилетий мы ежегодно экспортировали всего 150 - 200 т меда в год. Без государственной поддержки экспорта меда российский бизнес зарубежных конкурентов в этой области не одолеет.

Пчеловодство и торговля медом - это не «поле чудес». Успех тут обеспечивают только многолетние целеустремленные усилия всех заинтересованных сторон. Как это, например, происходит во Вьетнаме, где менее чем за 20 лет было выстроено современное пчеловодство, и эта страна вошла в число ведущих экспортеров меда.

Другой впечатляющий пример - Китай. Но к китайским медовым компаниям накопилось огромное количество претензий со стороны их внешнеторговых партнеров.

Рост мировых цен на мед создает дополнительные стимулы для его фальсификации недобросовестными предпринимателями. Этому способствует и увеличивающийся разрыв в розничных ценах на сахар и мед. Один из выходов из этого положения - усиление контроля качества меда на национальном и международном уровне.

Меры, предпринимаемые в последнее время на этом направлении, достаточно эффективны. Особенно в ЕС и Канаде. В конце 90-х годов около 30% меда, поступавшего на мировой рынок, не отвечало международным стандартам. С тех пор этот показатель сократился вдвое. Страны «золотого миллиарда» энергично защищают свое пчеловодство и рынок меда с помощью жестких стандартов, антидемпинговых барьеров и высоких тарифов на импортируемый мед.

Практикуются и более мягкие формы защиты.

В Канаде пчеловоды и переработчики меда развернули кампанию за «стопроцентный канадский мед» в пику бизнесменам, сбывающим зарубежную продукцию под видом канадской.

Попытки повторить этот эксперимент предпринимаются в США. Медовые компании в этой стране разделились на две группы: тех, кто оперирует с незаконно ввезенным в США китайским медом и получает за счет этого более высокие прибыли, и тех, кто не выходит в этом бизнесе за рамки закона и в итоге проигрывает в конкурентной гонке. В мае четыре ведущие медовые компании объединились в движении «За честный мед». Но другие 16 компаний присоединяться к этому движению не торопятся…

Довольно эффективный способ борьбы с фальсификацией меда - защита географического происхождения продукта. В Европе зарегистрировано более 15 марок медов уникального географического происхождения, в т.ч. 9 - в Португалии, по 2 - во Франции и Испании и по одному - в Италии и Люксембурге. В стадии рассмотрения находятся еще около 20 аналогичных заявок от стран-членов ЕС.

В России в этом направлении сделан первый шаг, к сожалению, не совсем удачный. В 2005 г. Государственное учреждение Башкирский научно-исследовательский центр по пчеловодству и апитерапии - ГУБНИЦПА получил свидетельство на право пользования наименованием места происхождения товара «Башкирский мед». Была развернута энергичная реклама этого продукта, сообщалось о контрактах на поставку больших его количеств в США, Францию, Японию и страны Арабского Востока. А в конце 2009 г. в российские суды посыпались иски ГУБНИЦПА против тех, кто именовал свой продукт «Башкирским медом», исходя из того, что этот мед действительно был получен из Башкирии.

Увы, анализы, проведенные аккредитованной испытательной лабораторией «Аналитического центра Апис», не подтвердили наличие у продукции ГУБНИЦПА тех качеств, которые заявлены в упомянутом свидетельстве. Более того, под маркой «Башкирский мед» выпускается мед, «закупаемый на стороне», хотя свидетельство разрешает именовать «Башкирским медом» только ту продукцию, которая производится организацией на ее собственных пасеках. Налицо признаки монопольного права одной организации и выпуск ею контрафактной продукции. Зарубежные источники опровергают информацию о больших партиях меда, якобы поставляемых из Башкирии в перечисленные выше страны.

Экологической чистоте меда уделяется все большее внимание во многих странах мира. Естественно, органический мед - это продукт экологически чистого пчеловодства (Organic Beekeeping), международные требования к которому изложены в Продовольственном Кодексе (Codex Alimentarius), стандартах Канады, США, ЕС и стран-членов ЕС. Технология экологически чистого пчеловодства предусматривает соблюдение трех правил:

- территория, на которой производится медосбор, должна быть признана экспертами экологически чистой;

- медоносы, произрастающие на территории медосбора, не должны обрабатываться синтетическими веществами;

- должно быть исключено применение синтетических веществ для обработки пчел и ульев и предусмотрено использование только экологически чистой вощины.

Национальный стандарт России 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования» указывает, что «нанесение на пищевые продукты надписи «Экологически чистый» не допускается». Нет у нас и стандарта на экологически чистое пчеловодство, и вопрос о разработке этого документа пока не стоит. А потому попытки позиционировать свой мед как экологически чистый, как это делает, например, ГУБНИЦПА, - это ввод потребителей в заблуждение.

Зарубежные СМИ часто сообщают о задержании крупных партий меда по причине превышения допустимого остаточного содержания антибиотиков. В России же превышение есть, а проблемы нет. В нашей стране уже освоены методики контроля в меде остаточных количеств антибиотиков двух видов: хлорамфеникола и тетрациклиновой группы. Исследования показывают сверхнормативное содержание этих антибиотиков во многих образцах российского меда.

Проблемы же нет, потому как отечественный стандарт на мед натуральный не предусматривает контроль меда по этому показателю. Сейчас совместно с ГНУ НИИ пчеловодства Россельхозакадемии разрабатывается национальный стандарт по определению остаточных количеств антибиотиков. Без этого стандарта и речи быть не может об экологически чистом меде и экспорте меда вообще.

Весь вопрос в том, когда законопроект дойдет до стадии принятия

Ольха — ранний пыльценос

Категория: Медоносная база и опыление

ольха

0

ольхаОльха   относится к семейству березовых (Betulaceae). Она широко распространена в Европе вплоть до Кавказа, в Сибири и Северной Африке. Ольха бывает разная: ольха серая (Alnus incana), ольха черная (A. glutinosa) и ольха зеленая (A. viridis).

Впервые она зацветает в 12–15-летнем возрасте и доживает до 100–120 лет. Расцветает в конце февраля — начале марта вместе с лещиной и является для пчел самым ранним весенним источником пыльцы. Во время хорошей погоды можно видеть, как пчелы на свисающих сережках ольхи формируют средней величины зеленовато-желтые с кофейным оттенком обножки.

Несмотря на небольшое содержание белка, пыльца разных видов ольхи может играть большую роль в развитии семей ранней весной. Кроме нее пчелы собирают с черной ольхи покрывающую молодые ветки и почки, липкую, желтоватого цвета живицу, поэтому черную ольху иногда называют клейкой, так как и листья ее имеют блестящий, как бы лакированный вид в отличие от ольхи серой, листья которой матовые.

Черная ольха растет в низинах, на болотах и торфяниках; вдоль рек и ручьев образует порой ольховые леса — ольшаники; служит указателем близкого залегания грунтовых вод. Серая ольха растет на менее влажных участках.

Черная ольха достигает 2,5 м в высоту, в то время как другие два вида образуют скорее высокие кусты, чем деревья. Ольха очень морозостойка, но чаще других деревьев страдает от засухи (особенно ольха черная). Все ее виды предпочитают кислые почвы.

Древесина ольхи желтоватая, по мере высыхания приобретает красноватый оттенок, легкая и мягкая, она находит применение в мебельном производстве, а также при кустарном изготовлении деревянной посуды. Ее древесина хорошо противостоит гниению в воде, поэтому часто используется при строительстве запруд и плотин.

Цветки ольхи распускаются раньше листьев и хорошо заметны. Цветки мужские — сережки, женские — шарообразные шишечки, растут на одном и том же дереве, завязываясь еще в конце лета прошлого года.

Ольха — дерево ветроопыляемое, но на ней работают и пчелы, собирая пыльцу. Качество ольховой пыльцы оценивается, как среднее. Она содержит 23,55% жиров, 22,44% белков, 4,6% сахаров, ферменты: каталазу, диастазу и инвертазу, ряд витаминов. Израсходовав пергу прошлогодних запасов, пчелы в поисках белкового корма вылетают из ульев. При плохой погоде много их погибает, поэтому некоторые пчеловоды подкармливают семьи заранее собранной и высушенной пыльцой ольхи. Ее смешивают с медом в пропорции 1:1 и добавляют воду (0,5 л воды на 1 кг смеси). Это тесто втирают в соты и ставят в ульи рядом с расплодом, что способствует ранневесеннему наращиванию силы семей.

В.ЕФИМОВ

Просмотров: 503 | Добавил: пчеловод | Дата: 27.03.2017 | Комментарии (0)

 

О слетах пчелиных семей  Категория: В мире  

  • пасека

0

пасекаНе один год в периодической печати по пчеловодству появляются статьи об осенних слетах семей. Из опубликованного богатого фактического материала ученым не составило бы особого труда проанализировать угрожающую ситуацию в пчеловодстве и выступить на страницах прессы с ответами, разъяснениями и рекомендациями.

Не минуло пчелиное лихолетье и наш карпатский регион, включая и мою пасеку. Из-за занятости на работе я не успел проделать противоварроатозную обработку пчелосемей сразу после главного взятка, который у нас приходится на июль. Ежегодно обработку пчелосемей проводил в начале августа противоварроатозными полосками, а окончательную, когда уже нет закрытого расплода, в начале третьей декады сентября – бипином.

9-10 сентября 2007 г. я проводил ревизию медовых запасов для зимовки пчел и одновременно ставил боковые утепления с одного боку улья. Каждая медовая рамка побывала в моих руках. Таких рамок, чтобы их полностью обсиживали пчелы, я оставлял в зиму по 7-10 шт. Через 10 дней (19 сентября) проводил противоварроатозную обработку пчелосемей раствором бипина. Во время этой обработки выяснилось, что из 35 пчелосемей в двух ульях пчелы отсутствовали, а полномедные рамки с белой печатью меду остались. Пчелиных воровок не наблюдалось. Еще в двух ульях было выявлено значительное ослабление семей – пчелы обсиживали только по 2 рамки. Проверил наличие маток в этих семьях – матки были. Решил эти семьи объединить. Забегая вперед, скажу, что объединенная семья перезимовала. Обе эти семьи обработал бипином. Результаты обработки не заставили себя ждать: я увидел под рамками сплошные полосы мертвых клещей, что напоминало рассыпанное льняное семя. И это несмотря на то, что в течение лета в каждом улье стояло по 2 строительные рамки, трутневый расплод из которых я аккуратно вырезал.

Катастрофическое ослабление и даже слёт пчел на моей пасеке не были для меня неожиданными. Причина одна: несвоевременная противоварроатозная обработка пчелосемей. Я ожидал обоснованного ответа о причине загадочного исчезновения пчел от ученых пчеловодов. Надежды мои оправдались. Я имею в виду журнал «УП» №3/2009, в котором свои объяснения и научные исследования опубликовали Виктор и Олег Пилипенко. Авторы расставили точки над «i» и объяснили, что одной из основных причин слёта пчел является клещ Varroa.

Но через полгода в этом же журнале («УП» №8) И. Козловский утверждает, что причинами слётов пчел являются ядохимикаты, попадающие в нектар осенних медоносов.

В каждой из публикаций авторы стараются делать предположения о причинах слёта пчел, иногда опираясь на чисто локальные (местные) признаки. Пальма первенства таких гипотетических выводов принадлежит двум авторам статей, опубликованных в журнале в 2008 и 2009 гг. Я готов оспорить все 8 пунктов причин гибели пчел, выдвинутых авторами, за исключением первого, в котором обвиняется клещ Varroa.

Пункт 2. Противоварроатозный препарат бипин. Чтобы не быть голословным, я приведу пример 15-летней давности. В Киеве я приобрел ампулу с бипином. Для повторной обработки подобную ампулу я купил в Ивано-Франковске. Пасеку обработал киевским препаратом. Результат оказался мизерным. Тут же такую же обработку провел с использованием бипина, приобретенного в Ивано-Франковске. Осыпавшихся клещей можно было подсчитать. Спрашиваю соседей-пчеловодов на предмет наличия клещей на их пасеках. Ответ один – заклещеванность чрезмерная. Чем обрабатывали? – Бипином. Где покупали? – В ветаптеке районного центра. В третий раз использую уже «доморощенный» препарат. Результат ошеломляющий: на смазанной растительным маслом картонной подложке образовался коричневые полосы из трупов клещей. Вывод один – партии столичного и областного бипина – подделка. От качественного бипина гибнут не пчелы, а клещ.

Интересная деталь: я не встречал статьи об судебных исках пчеловодов к производителям поддельных препаратов, и как следствие этого – гибели пасек.

Пункт 3. Мобильные телефоны. В статье «Мобильная связь и научные исследования» профессор Н. Ильченко и доцент С. Кравчук отмечают, что Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) официально признала, что ни одна из проведенных в последнее время экспертиз не подтвердила, что электромагнитные поля, создаваемое мобильными телефонами или базовыми станциями, негативно влияют на биологические объекты.

Пункт 4. Метизация местных пчел. Последняя дата, когда к нам в Карпаты завозились колхозные пасеки – это 1960-1970 гг. Промышленных пасек у нас нет, а любители используют только собственный генофонд.

Пункт 5. Пестициды. У нас в горах на каждого жителя приходится 0,2 га пашни. Никто и нигде никаких препаратов не использует.

Пункт 6. Генетически модифицированные растения (ГМР). Основной медонос в Карпатах – разнотравье. ГМР, слава Богу, не смогли завезти. Эта причина широко рекламируется не только среди пчеловодов, но и среди политиков. Примером этого может послужить выступление с трибуны Верховной Рады народного депутата Олега Зарубинского, который видит прямую связь между опустелыми ульями и плантациями ГМР.

Пункт 7. Отсутствие свободного объема для строительства сотов. Медосборы в Карпатах невысокие. Сот, полностью заполненный медом, на моей пасеке – явление чрезвычайно редкое. Как правило, свободное место всегда есть.

Пункт 8. Ограбление пчеловодами натуральных медовых запасов и замена их сахаром. Наши горные пасеки небольшие. Рыночного меду мы, как правило, не заготовляем. У большинства пчеловодов пчелы зимуют на натуральном меду.

В каждом из сообщений, посвященных слету пчел, авторы указывают на возможное участие в этой трагедии клеща Varroa. Причем отмечается, что до появления варроатоза в 1977 г. слетов пчел не наблюдалось. Исследованиями было доказано, что слеты пчел наблюдаются там, где пчеловоды опаздывают с осенней противоварроатозной обработкой. Это подтвердилось и на моей пасеке осенью 2007 г. Из этого вытекает неписаное правило-закон: для сохранения пасеки первую противоварроатозную обработку нужно проводить сразу после главного взятка, вторую (осеннюю) – при отсутствии закрытого расплода. Отдельные пчеловоды могут возразить, что слеты пчел у них были после противоварроатозной обработки. На что можно ответить цитатой из одного письма: «Пчелы еще до обработки были поражены клещом. Чувствуя свою слабость, неспособность выдержать зимовку, и поэтому покинули гнездо».

Ключевым моментом в слёте пчел является то, что, покидая улей, они идут на верную гибель, оставляя заготовленные кормовые запасы. Почему в покинутых ульях не наблюдается пчелиного воровства? И это тогда, когда осенью в безвзяточные периоды пчелы легко и быстро находят медовые рамки и через небольшие щели начинают забирать мед. А здесь же в покинутых ульях летки открыты на всю ширину и без всякой охраны.

Некоторые авторы выдвигают гипотезу о «способности клеща вырабатывать специфическое вещество, негативно влияющее на пчел». Для более тщательного изучения проблемы настаивают на проведении анализов перги и меду из ульев слетевших семей, а также пчел и маток, которые остаются в некоторых ульях. Вспомните 70-80 гг. прошлого столетия, как при отсутствии противоварроатозных препаратов спасали пасеки, обрабатывая пчел парами солярки и бензина, ацетоном и тимолом, муравьиной и щавелевой кислотами. Пчелы гибли, оставаясь в ульях, но не слетали. Возможно, что токсин, образующийся в ульях от жизнедеятельности клеща в десятки, а то и в сотни раз сильнее вышеназванных химических соединений.

Из средств массовой информации знаю, что слеты пчел является проблемой во всем мире, так как пчелы слетают и в Европе, и в Америке. Я живу в далеком гуцульском селе и не имею доступа к фондам научных библиотек, не имею возможности встречаться с учеными пчеловодами и специалистами, но, наверное, те, кто живет в столицах и крупных городах могут поискать статьи о токсине, выделяемом клещом Varroa, и о его влиянии на жизнедеятельность пчел.

Михайло Илийчук

УП № 7/10

Пер. с укр. В. Ефимов  beejournal.ru

Просмотров: 149 | Добавил: пчеловод | Дата: 21.03.2017 | Комментарии (0)

В России зафиксирован рекорд массовой гибель пчел

Шаблоны Joomla 2.5 на freejoomlatemp.ru

 

Зимой 2016-2017 годов пчеловоды России отмечают рекордный рост числа погибших пчел. На некоторых территориях сезонная смертность составила 100 %. Это может привезти не только к сокращению объемов и падению качества меда, но и к снижению урожайности сельхозкультур, которые опыляются этими насекомыми, сообщает группа предприятий «Тенториум».

«Пчёлы в ульях гибнут каждую зиму. Обычно смертность составляет от 10 до 40 процентов от общего числа особей. Чем сильнее пчелиная семья, чем чище их порода, тем меньше показатели смертности, – говорит директор племенного репродуктора пчёл среднерусской (тёмной лесной) породы "Парасоль" Владимир Епишин. – Паразиты и болезни, химикаты и пестициды, изменения климата – всё это приводит к увеличению показателей смертности, и в этом году был зафиксирован рекорд».

По данным международной ассоциации COLOSS, проводящей исследования медоносной пчелы, в зимовку 2014-2015 годов средняя смертность пчел в мире составила порядка 20 %. При этом в некоторых регионах России сезонная смертность пчел превысила этот показатель в пять раз.

По словам Владимира Епишина, пасечники некоторых территорий страны остались совсем без пчел. К примеру, на территории Бардымского района Пермского края у большинства пчеловодов смертность этих насекомых приблизилась к 100 %.

Во многом благодаря пчелам урожайность таких культур, как гречиха, подсолнечник, рапс, огурцы, капуста, редис, яблоня, груша и еще порядка ста других повышается на 40-60 %. Кроме того, низкое количество пчел традиционно приводит к низкому качеству реализуемого в свободной продаже меда.

Просмотров: 302 | Добавил: пчеловод | Дата: 05.03.2017 | Комментарии (0)

 
0
 

продуктСпособность углеводов вызывать повышение уровня сахара в крови (гипергликемию) определяется гликемическим индексом. Этот термин впервые введен в обращение в 1976 г. За эталон принята глюкоза, чей гликемический индекс равен 100, с ним же и сравнивают такие индексы других продуктов.

При употреблении любого продукта увеличивается уровень сахара в крови, поджелудочная железа начинает вырабатывать гормон инсулин. Он выполняет две основные функции в организме человека: во-первых, снижает уровень сахара в крови, распределяя по различным тканям тела для краткосрочного использования или для откладывания про запас в виде жира, и, во-вторых, не дает жировым накоплениям снова сразу преобразовываться в глюкозу, которую организм немедленно сожжет подобно топливу. Такой своеобразный механизм достался человеку в наследство от первобытных предков, часто переживавших периоды голода и сытости.

Когда углеводы употребляют натощак (хлеб, вареный картофель, мед, кондитерские изделия и др.), уровень глюкозы в крови поднимается (гипергликемия) в большей или меньшей степени в зависимости от типа и количества углеводов. Затем, как только поджелудочная железа начинает выделять инсулин, количество глюкозы в крови снижается (гипогликемия), а потом возвращается к прежнему уровню. Опытным путем установлено, что пик содержания сахара (глюкозы) в крови наступает через полчаса после принятия натощак углеводов любого типа.

Принято считать, что у меда высокий гликемический индекс. Такое мнение не всегда оправданно и ведет к тому, что люди отказываются от меда. В действительности гликемический индекс этого продукта пчел может варьировать от 50 до 70 — в зависимости от сорта меда, места и времени сбора и многих других факторов. Дело в том, что в меде содержатся фруктоза, чей гликемический индекс равен 19, и глюкоза, гликемический индекс которой, как отмечалось, составляет 100. В основном соотношение глюкозы и фруктозы в меде и влияет на величину гликемического индекса. Сорта меда с повышенным количеством фруктозы имеют пониженный гликемический индекс. В среднем в 100 г цветочного меда содержится 39 г фруктозы и 31 г глюкозы. При этом для отдельных монофлорных сортов меда, например акациевого или каштанового, возможна пониженная концентрация глюкозы — минимум 24% и повышенное количество фруктозы — до 45%. Достаточно низким (от 49 до 55) гликемическим индексом характеризуются липовый и каштановый мед.

Но все оценивается в сравнении. Например, гликемический индекс мягких белых булочек составляет 95, вареного картофеля и отварного очищенного риса — 70, хлеба из муки грубого помола — 50. Таким образом, несмотря на достаточно высокий гликемический индекс меда, прием одной-двух чайных ложек его на завтрак не помешает сбросить лишний вес и никак не навредит пожилым людям с повышенным (до 8 ед.) содержанием сахара в крови (сахарный диабет второго типа), естественно, под контролем уровня сахара в крови. Такая норма принесет только пользу, но при условии, что мед надо употреблять без нагрева, а именно нельзя растворять его в горячих (свыше 60С) напитках из-за образования оксиметилфурфурола и расщепления ферментов. Следует добавить, что оксиметилфурфурол образуется и при расслоении закристаллизованного меда, хранящегося в тепле. Кстати, самые жесткие в мире нормативы по содержанию оксиметилфурфурола существуют в России.

С.В.ХОМЕНКО, врач функциональной диагностики первой категории 
Приволжского окружного медицинского центра

Н. Новгород

Просмотров: 216 | Добавил: пчеловод | Дата: 18.12.2016 | Комментарии (0)

иПчелные чудеса 

Минсельхоз решил отдохнуть от зерновых, мясных и прочих рекордов, подвёл медовые итоги года. Пчёлы в 2016 г. тоже потрудились на славу. Выпуск мёда в России достиг 75 тыс. тонн. Рост серьёзный, например, в 2011 г. было 60 тыс. т, в 2013 г. насчитали 68 тысяч. При этом особенно сильно за последние годы поднялся экспорт российского мёда. Если в 2011 г. мы отправили за рубеж только 88 т, в 2013 г. – уже 500 т, в нынешнем году экспортировали не менее 3,6 тыс. т мёда. Если взять такой важный для отрасли показатель, как число пчелиных семей, в РФ он перевалил за 10 тысяч. Тут за 15 лет рост почти трёхкратный. Главная интрига в том, что цифра в 75 тыс. т годового выпуска – это официальные данные Росстата. Другая организация – Всероссийский союз пчеловодов – насчитала куда больше, порядка 100 тыс. тонн. В любом случае обе цифры изрядные. По главной природной сладости мы крупно превзошли лучшие советские показатели, поскольку в 1991 г. в России произвели 42 тыс. т мёда. При этом даже с 75 тыс. т Россия гарантированно попадает в пятёрку крупнейших мировых медовых производителей. Здесь первый Китай с выпуском порядка 350 тыс. т в год. Следующие в рейтинге – США, Аргентина, Индия и Турция. Они идут нос к носу с производством 80–110 тыс. т в год. Так что России стоит чуть поднажать, и мы станем вторыми в мировом медовом соревновании. 

№ 48 (539) от 8 декабря 2016 [«Аргументы Недели », Константин Гурдин ] 
Источник: http://argumenti.ru/economics/n568/515232

Просмотров: 208 | Добавил: пчеловод | Дата: 08.12.2016 | Комментарии (0)

 
конференция по пчеловодству
0
 

конференция по пчеловодствуНа базе Псковского НИИ сельского хозяйства (НИИСХ) 1–3 сентября 2016 г. состоялась IV Международная и VI Всероссийская научно-практическая конференция «Пчеловодство холодного и умеренного климата». Заседание открыл председатель оргкомитета, профессор Е.К.Еськов, затем участников и гостей приветствовали первый заместитель начальника Главного управления сельского хозяйства, ветеринарии и технического надзора Псковской области Т.А.Бабичева и директор ГППОУ ПО «Псковский агротехнический колледж» С.А.Якинин.

С докладом «Вероятные причины массовой гибели пчелиных семей и средства предотвращения этого процесса» выступил Е.К.Еськов. Он подробно проанализировал три причины коллапса пчел: электромагнитные поля мобильной сети телефонной связи, техногенное загрязнение природной среды и аккумуляция в организме пчел солей тяжелых металлов. Мощность электромагнитных полей, используемых в системе мобильной телефонной связи, недостаточна для непосредственного влияния на физиологическое состояние пчел, но не исключены кумулятивные эффекты. Далее выступающий отметил, что в настоящее время свинец и кадмий в больших количествах накапливаются в экологической цепи «почва — медоносная растительность — нектар — пыльца — тело пчел — продукция пчеловодства». Пчелы при возможности выбора не потребляют углеводный корм, загрязненный солями свинца и кадмия. Поэтому в углеводных подкормках важно применять препараты, обладающие сорбционными свойствами, и биологически активные вещества, повышающие иммунитет и интенсивность метаболизма. По данному вопросу объединенным научным коллективом РГАЗУ и Псковского НИИСХ накоплен большой экспериментальный материал, прошедший производственную апробацию.

О состоянии пчеловодства и кормовых ресурсах на северо-западе России доложил доктор сельскохозяйственных наук Г.С.Ярошевич. Он рассказал об основных медоносных растениях и фенологии их цветения, проанализировал породный состав пчел Псковской области и сопредельных территорий и отметил, что в регионе необходимо создать пункт репродукции местных маток. Отдел пчеловодства Псковского НИИСХ более 10 лет занимается селекцией пчел на основе итальянской породы, адаптированной к климату Финляндии и характеризующейся высокой продуктивностью, плодовитостью маток и зимостойкостью. Эти семьи успешно переносят зимовку под открытым небом.

Проблему совершенствования технологии репродукции маток затронул заведующий кафедрой пчеловодства РГАУ—МСХА им. К.А.Тимирязева профессор А.Г.Маннапов, а аспирант А.О.Димитриев развил тему. Докладчики обосновали, что оптимальный диаметр восковых мисочек, применяемых при искусственном воспроизводстве маток, должен составлять 10 мм, уточнили способы формирования и подкормки семей-воспитательниц.

Дискуссию вызвало сообщение А.Г.Маннапова о модернизации сотовой рамки. Анализируя результаты зимовки на такой рамке, он отметил ее положительное влияние на пчел.

Свои доклады представили еще двое аспирантов РГАУ—МСХА им. К.А.Тимирязева. Ю.А.Мамонтова подтвердила, что при использовании модернизированной рамки улучшается аминокислотный состав пчелиного расплода, нарождающиеся рабочие особи характеризуются равномерностью развития всех отделов тела. Данные пчелы отличаются высокой активностью строительства сотов и повышенной летной деятельностью в период медосбора. В.А.Криволуцкий доложил об изменении качества меда при подработке и производстве крем-меда. Он обратил внимание на опасность перегрева меда из-за накопления оксиметилфурфурола.

Организации зимовки пчел в Республике Беларусь было посвящено выступление кандидата сельскохозяйственных наук Н.В.Халько (Гродненский госагроуниверситет). Кормить пчел сахарным сиропом необходимо сразу после главного медосбора. Тогда в переработке сахара в корм могут участвовать старые особи, которые не будут зимовать. Лучше всего перерабатывается в корм 50%-ный сахарный сироп. Кроме того, докладчик рассказал об использовании биологически активных продуктов пчеловодства. Так, композиционный состав на основе сухого подмора, экстракта перги и воска в рационах телят раннего постнатального периода положительно влияет на основные показатели обмена веществ, естественной резистентности и т.д.

Пчеловод В.И.Муратов (Тверская обл.) предположил, что пороговый объем улья, при котором еще может наступить роение, составляет 37,5 рамки.

Старший научный сотрудник Псковского НИИСХ Г.С.Мазина, изучающая факторы, влияющие на активность спермы трутней, сообщила, что примерно у 50% из них спермы не обнаружено (исследования проводили летом 2016 г. на меченых трутнях одинакового возраста). Эти сведения отчасти объясняют причину того, что пчелиные семьи нередко меняют молодых (2–3 мес) маток.

Кандидат фармацевтических наук В.В.Баньковский (ООО «НПП “Биотех БК”») рассказал как приготовить раствор на основе препарата дилабик, проникающего в запечатанный расплод, для уничтожения клеща варроа.

О новом препарате, представляющем собой уникальную форму йода, ковалентно связанного с аминокислотами белка (тирозином и гистидином), доложил А.В.Рублев.

По результатам работы конференции была принята резолюция. В частности, в ней отмечено, что конференции по пчеловодству, как и прошедшую, необходимо проводить на бесплатной основе для участников. Международные конференции должны проходить не чаще одного раза в два года, региональные – один раз в год.

Г.С.ЯРОШЕВИЧ, 
директор Псковского НИИ сельского хозяйства

Просмотров: 223 | Добавил: пчеловод | Дата: 25.11.2016 | Комментарии (0)

 
пчелы
0
 

пчелыПро меня можно сказать — потомственный пчеловод. Пчел содержали мои родители и деды. Самостоятельно занимаюсь пчеловодством с 1995 г. Не могу похвастаться регулярным получением большого урожая меда, зато в последние годы почти не допускаю роения. Пасека находится на участке размером шесть соток. Кругом соседи, лишний раз боюсь открывать ульи, но я очень люблю работать с пчелами и наблюдать за ними.

Сколько себя помню, наша семья выписывала журнал «Пчеловодство». Очень часто, руководствуясь его статьями, использовала предложения других пчеловодов, но не всегда с пользой. Например, пенопластовые переходники пришлось среди зимы убрать, иначе точно погибли бы пчелы. Они поднимались к теплу пенопласта и грызли его. Крошки прилипали к ножкам, пчелы не могли от них избавиться, выходили и гибли.

Зимних отходов семей не допускала, хотя доходило до экстремальных ситуаций. Однажды в декабре крыса прогрызла стенку улья, и пришлось переселять пчел при свете красной лампы. К медосбору эта семья набрала достаточную силу.

Мне нравятся круглые пластмассовые кормушки. Осенью их применяю по назначению, а зимой — как продухи, убрав внутренний стакан и завязав горловину марлей.

Раньше для кормления густым сахарным сиропом использовала большие банки, закрытые тремя слоями марли, а для поения — небольшие (из-под майонеза), но пчелы при этом сильно беспокоились. Когда кормила их канди, клала его на терку, а сверху накрывала полиэтиленом. В этом случае тесто не твердело, и пчелы его хорошо брали.

Зимой 2003/04 г. весь мед закристаллизовался. Пчелы беспокоились и шумели. Уже с конца января начала наливать в кормушки воду. Одна сильная семья выпила около литра и вышла из зимовки в отличном состоянии.

Легкие ульи осенью заношу в зимовник, где температура держится на уровне 2–4°С. Полностью открываю все летки и продухи (вынимаю стаканы из кормушек). Крыши и подушки убираю, увеличиваю на 3–4 см надрамочное пространство с помощью переходников из брусков.

На воле у меня пчелы зимуют в двустенных тяжелых самодельных ульях. Утепляю их с трех сторон, перед летками ставлю заслонки от ветра. Гнезда тоже утепляю.

Испробовав подушки с соломенной резкой, ватой, пухом, мхом, остановилась на наполненных пенопластом, измельченным до размеров гороховых или фасолевых семян. Крошки перекатываются в подушках, поэтому они заполняют любое пространство и хорошо пропускают воздух и влагу, под ними не бывает инея.

Осенью заменяю все холстики чистыми. Так как они уже старые, многократно прокипяченные и плотные, для вентиляции протыкаю их шилом толщиной 3 мм. Под подушки подкладываю бруски.

В пяти-, шестирамочных отводках накрываю продухи маленькими (20х20 см, толщиной 3–4 см) подушками с пенопластовыми крошками, подложив под них рейки. Сшила их из капронового тюля с мелкими ячейками. Они обладают отличной воздухопроводностью и никогда не бывают сырыми.

Крыши ульев снегом не заваливаю, так как во время оттепелей приходится открывать их для осмотра. Бывало, приподнимаю подушку, прислушиваюсь — тихо. Убираю подушку, прикладываю ухо к отверстию кормушки — абсолютная тишина. Быстро снимаю холстик — а там пчелы как мертвые, но через секунду бросаются на меня.

При зимовке и в помещении и на улице ставлю в ульи пенопластовые боковые утеплители. На них обязательно надеваю наволочки или полиэтиленовые мешки и заклеиваю скотчем, чтобы пчелы не добрались до пенопласта. Утеплители придвигаю вплотную к стенкам, не оставляя между ними пространство, куда пчелы могут выйти и погибнуть.

Зимой стараюсь как можно меньше беспокоить пчел, но равнодушно смотреть, как они гибнут, тоже не могу. В первый год оставила семьи в одностенных ульях без утепления на улице и каждый день по несколько раз подходила к ним. Однажды в январе с расстояния 3–4 м услышала дружный гул, исходящий от одного улья. Занесла его в дом, открыла — а в нем ни крошки корма не осталось. Дала этой семье сироп (1:1,5), хорошо утеплила и вынесла на улицу. За ночь пчелы забрали 1,5 л корма. После этого пришлось их еще несколько раз кормить. Из зимовки семья вышла сильной.

После публикации моей статьи «Инвертированный сироп» (ж-л «Пчеловодство, №7, 2004) получила много писем с просьбами подробнее рассказать, как я готовлю сироп и яблочный уксус.

Приготовление сиропа. В молочную флягу насыпаю 20 кг сахарного песка, наливаю 10 л крутого кипятка и тщательно перемешиваю, пока сахар полностью не растворится. Затем ставлю флягу на электроплитку, включенную на слабую мощность, и добавляю еще 15 кг сахарного песка, непрерывно помешивая (иногда флягу на плитку не ставлю, получается тоже хорошо). Сняв сироп с плитки, остужаю его до температуры парного молока, добавляю 3,5–5 кг меда, перемешиваю и помещаю флягу на 10–12 дней в теплое место с постоянной температурой 32–36°С.

Готовящийся сироп несколько раз в сутки перемешиваю деревянной лопаткой. Чем чаще это делать, тем легче, так как не успевает образоваться осадок. После перемешивания закрываю крышку.

Вместо кипятка при изготовлении сиропа можно использовать настой хвоща полевого, доведенный до кипения.

Хвощ полевой — многолетнее споровое травянистое растение. Произрастает на лугах, по песчаным насыпям, в посевах, среди кустарников, в поймах рек и на паровых полях. Бороздки на стеблях почти незаметные, ветки тянутся кверху под углом 45°. Заготовляют зеленые стебли хвоща полевого в течение всего лета. Сушат немедленно на открытом воздухе, в хорошо проветриваемых помещениях или сушилках при температуре 40–50°С.

При сборе нужно знать отличительные особенности других хвощей, чтобы не спутать их с полевым:

  • хвощ лесной — стебли бороздчатые, ветки отогнуты книзу, тонкие, ветвистые;
  • хвощ луговой — стебли бороздчатые, ветки горизонтально расположены или нагнуты;
  • хвощ болотный — стебли толстые, мягкие, с простыми прямостоячими ветвями, некоторые растения несут колоски, некоторые — нет.

Приготовление яблочного уксуса. В трехлитровую банку нарезаю 1,5 кг яблок (лучше ранних сортов — анис и др.), добавляю 1,5 л воды и 150 г сахарного песка. Закрываю банку тремя слоями марли и ставлю в темное прохладное место (подпол) на два месяца. После этого сливаю готовый уксус.

А.Г.ШИГАПОВА

Татарстан, г. Буинск

Просмотров: 209 | Добавил: пчеловод | Дата: 23.11.2016 | Комментарии (0)

 
пасека
0
 

пасекаПосле окончания медосбора пчелы начинают запрополисовывать щели в ульях подобно тому, как люди готовят свои квартиры к зиме, утепляя балконные двери и окна.

Дополнительные заграждения летков, замысловатая форма трутневых сотов на нижних планках рамок (в ульях с глубокими доньями) свидетельствуют о стремлении сохранить тепло и распределить воздушные потоки в гнезде как в летнее, так и в зимнее время.

В дуплах пчелы загораживают пустотелые сучки сотами, уменьшая вентиляцию через отверстия в них (ж-л «Пчеловодство» №1, 2002).

С 1995 г. содержу пчел в двенадцатирамочных ульях с оборудованными воздушными «подушками» над рамками и под ними. Внизу устанавливаю дно, изготовленное из магазинной надставки, в задней стенке которой сделана дверца. Сверху ставлю корпус, а на него еще одну надставку (ж-л «Пчеловодство» №6, 2003) и подкрышник. В нем размещена потолочина, состоящая из двух половинок, между которыми находятся два бруска с тремя боковыми отверстиями (10х100 мм), закрытыми сеткой с ячейками 3х3 мм.

В летнее время под брусками размещаю планку из оргстекла.

После откачки меда и обеспечения семей кормом на зимний период (конец июля, середина августа) операций по утеплению ульев не провожу, только надеваю на крышу ульев колпаки из мешковины. Пчелы сами регулируют движение воздуха в улье через потолок, леток и отверстие в дверце дна. Для этого они запрополисовывают ячейки в сетках, которыми закрыты отверстия в брусках и в оргстекле, закрепленном в дверце дна (ж-л «Пчеловодство» №7, 2004).

В ж-ле «Пчеловодство» (№6, 2003) ошибочно указано, что на время зимовки из улья удаляются размещенные между потолочинами бруски и планка из оргстекла. В действительности на время зимовки из него удаляю только планку (оргстекло).

С наступлением холодной погоды (конец октября) обрабатываю семьи от варроатоза бипином. Чтобы не повредить запрополисованные пчелами потолочины и бруски с сетками, снимаю с ульев крыши, а затем подкрышники с находящимися в них потолочинами и брусками.

Семьи зимуют на сокращенном числе рамок в холодном, неотапливаемом сарае.

Весной, с началом поступления первого нектара, пчелы удаляют прополис, а во время основного медосбора освобождают от него практически все ячейки. Мои попытки освобождать от него (с помощью газовой горелки) сетки брусков пчелы воспринимали как «медвежью услугу». Они снова прополисовали ячейки, оставляя открытыми столько, сколько им требуется для создания оптимального микроклимата в улье.

Такая технология позволяет пчелам самостоятельно создавать необходимый уровень движения воздуха в улье и гарантирует их сохранность. Гибели семей за время зимовки не бывает, подмора не более 100 г, сырости в гнездах нет.

Предлагаю пчеловодам-любителям попробовать реализовать на пасеках предлагаемую технологию невмешательства в процесс создания пчелами вентиляции в течение всего года.

Возможно, общими усилиями мы сможем решить эту проблему вентиляции в ульях, а на долю пчеловодов останется лишь обеспечение семей необходимым для зимовки количеством корма. Его распределение и создание нужной вентиляции (с учетом сохранения тепла) пчелы осуществят без нашей с вами помощи.

Что касается вопроса распределения корма в гнездовом корпусе, то еще в XIX в. академик А.М.Бутлеров и профессор Г.П.Кандратьв рекомендовали «избегать вмешательство пчеловодов в размещении кормовых запасов в гнездах пчел при подготовке к зимовке» (И.А.Шабаршов. История русского пчеловодства. — 1996).

В.Д.КРУТОГОЛОВ

Н.Новгород

Просмотров: 209 | Добавил: пчеловод | Дата: 23.11.2016 | Комментарии (0)

Жить человеку в мире с пчелой

Категория: Любительское пчеловодство
Опубликовано: 04 ноября 2016
№ 10, 2009  пчелоужаление  пчелоопыление
пчелы
 пчелыПчеловодство тесно связано с сельскохозяйственным производством, и эта связь определяется ролью пчел в качестве опылителей. У нас выращивают много видов энтомофильных культур, требующих перекрестного опыления, которое могут обеспечить теперь только медоносные пчелы, поскольку из-за широкого применения химических средств защиты растений видовой и количественный состав естественных опылителей (шмелей, одиночных пчел и др.) резко сократился. Конечная стоимость продукции, в создании которой принимают участие пчелы, в десятки и сотни раз превышает стоимость всего пчеловодного комплекса. Так, опыление гречихи повышает ее урожайность в 2,5 раза, а рапса — на 30–50%. За рубежом (США, Канада) давно поняли выгоду от сотрудничества с пчеловодами, и только за подвоз пасеки к плантациям им платят 150 долларов и более за семью.
В Белоруссии принят план увеличения посевов рапса, его невозможно возделывать без применения химических средств защиты, а при их нерадивом использовании могут погибнуть пчелиные семьи, и тогда вместо пользы получится двойной убыток: снизится урожайность опыляемой культуры и погибнут пасеки. Иногда дело доходит до прямого преступления: культуру обрабатывают во время цветения, что категорически запрещено всеми инструктивными документами. Результаты такой химической обработки можно обнаружить по выброшенному из ульев расплоду, уменьшению числа летных пчел и резкому повышению их злобивости. Даже миролюбивые карпатки резко реагирует на обработку. В такой ситуации все беды обрушиваются на пчеловода.
В Белоруссии на территорию в 2 км2 приходится одна семья, что в 10–15 раз меньше нормы. В результате возрастает цена на мед до 15 долларов за 1 л. Сравните размер пенсии с названной цифрой! А ведь для некоторых граждан мед — жизненно необходимый продукт! И их гораздо больше, чем ужаленных. Может быть, стоит лучше позаботиться о больных?
Паническая боязнь пчел характерна для городских жителей, для которых дача – место отдыха, а в пчеле они видят только врага и не могут ее отличить от осы, шершня, шмеля. В подтверждение приведу пример из собственного опыта.
В прекрасный солнечный день раздается крик соседки: «Уберите своих пчел, они не дают мне работать!» Подхожу к кустам перезревшей смородины, которую она собирает. Оказывается, на сладкую ягоду слетелись осы, которых соседка приняла за пчел. Кстати, у ос и шершней жала инфицированы, их ужаления очень болезненны, а в ранке может развиться гнойный процесс, аллергические реакции отмечаются чаще. Так как человек реагирует на ужаление мгновенным шлепком по месту атаки с размазыванием насекомого, восстановить личность агрессора бывает непросто. И опять все грехи сваливают на пчел и пчеловода.
Приведу другой пример. Еще одна соседка решила перекусить на свежем воздухе, намазала хлеб медом и, зажмурившись от предвкушения удовольствия, отправила его в рот. В считанные секунды оса уселась на лакомство и ужалила женщину. Хорошо, что останки осы сохранились, и было предотвращено незаслуженное обвинение пчел. Мой отец содержал семьи на меньшем участке, в отличие от современных хозяев пасек, но и намека на вражду с соседями по причине ужалений пчелами не было, хотя они тогда были более агрессивными. Однако все прекрасно понимали, что без них не будет яблок, груш, гречихи и т.д. Не возводили и двухметровых заборов вокруг пасек. В то время не существовало закона о пчеловодстве, как не было и обращений в суд по поводу ужалений пчелами. Впрочем, отсутствие закона не мешает нашим судьям разрешать пчеловодные споры. Так, 17 июня 2008 г. судья Октябрьского района г. Минска обязала взыскать с пчеловода В.А.Чучулова в пользу истца 200 тыс. руб. «в возмещение морального ущерба» и постановила «убрать находящиеся на участке ульи». Но куда их убрать? И как на это посмотрят остальные члены товарищества, которым пчелы необходимы? Испокон веков ульи размещали рядом с жильем человека, так как рядом располагались приусадебные участки. С удалением пасек теряется смысл их иметь и выращивать на них что-либо. Но в таком случае кто нас будет кормить? Ведь львиную долю овощей и фруктов выращивают на личных подворьях!
Пчелы, как известно, требуют постоянного внимания пчеловода, иначе в роевую пору они могут просто улететь. По этой причине он располагает ульи рядом с жильем, чтобы они были на виду и существовала возможность предотвратить потерю роя.
Однако, допустим, упомянутую пасеку уберут. Но на этой же территории товарищества есть еще пчелиные семьи. Их тоже надо убирать? Ведь не доказано (практически это невозможно сделать), что именно пчела В.А.Чучулова атаковала соседку. И не велика ли цена за ужаление насекомого? Такие судейские решения приведут только к резкому снижению и так малого числа семей на территории товарищества, а как следствие, к резкому снижению урожайности пчелоопыляемых культур.
Есть мудрое древнее высказывание: «Если тебя лягнет осел, не будешь подавать на него в суд». Из этого высказывания следует, если укусит змея или атакуют осы, шершни, это считают естественным. Однако, если ужалит пчела, то возникает хороший повод насолить нелюбимому соседу и через суд получить с него 200 тыс. руб. за «моральный ущерб». Впрочем, о какой морали здесь можно говорить, ведь соседка В.А.Чучулова затребовала выплатить ей 3 млн!
В моей практике был случай, когда на требование уменьшить громкость звука магнитофона, от меня потребовали убрать пчел!
Справедливо сказать, что в этой проблеме существует доля вины пчеловодов, которым необходимо учитывать окружающую обстановку и не разводить агрессивных пчел, от которых нет покоя ни себе, ни соседям. Сделать это просто, необходимо в семьях поменять маток на маток миролюбивой породы.
Ученые утверждают, что пчелы появились намного раньше человека и дожили до наших дней в содружестве с ним. Напомню, многие болезни не поддаются лечению медицинскими препаратами, но их излечивают с помощью ужаления. Еще одно сравнение: укол, который делает медсестра, бывает болезненным, но никому не приходит в голову подать на нее в суд. Так почему бы так же не относится к ужалениям пчел? Ведь чаще всего виновником таких действий становится человек, от которого дурно пахнет потом, табаком, спиртным, или он отмахивается от летающей пчелы или неосторожно задевает ее.
Многие мне возразят, ссылаясь на тяжелые последствия ужалений людей, страдающих аллергией. Но этот аргумент несостоятелен, так как таких случаев очень мало. Академик НАН И.П.Антонов говорил: «Не следует пугаться единичных аллергических реакций при применении продуктов пчеловодства, особенно пчелиного яда. При использовании химических препаратов различные аллергические проявления отмечаются в десятки и даже сотни раз чаще. Дробные инъекции пчелиного яда, применяемые по соответствующим методикам, как ничто другое лечат аллергию». Приведу высказывание профессора В.Н. Крылова: «Продукты пчеловодства обладают в совокупности целым рядом ценнейших свойств: противомикробным, биостимулирующим, противовоспалительным, анестезирующим, радиопротекторным и др. Именно этим определяется высокий терапевтический эффект продуктов пчеловодства в лечении нервно-психических, сердечно-сосудистых, желудочно-кишечных заболеваний, болезней печени, почек, легких, ревматизма. Продукты пчеловодства способны также нормализовать обмен веществ, интенсифицировать кроветворение, повышать защитные функции организма, ускорять физическое и умственное развитие детей и т.д.»
В России развернуто движение по созданию пасек при сельских школах, детских домах, интернатах. А мы требуем убрать пчел с дачных участков! Не глупо ли мы поступаем?
В заключение хочу сказать, что человек и пчелы за долгие годы приспособились друг к другу, хотя ужаления иногда и случались. Но не надо из этого делать трагедию и идти на поводу у пострадавших, поднимающих из-за этого несусветный шум и желающих обогатиться за счет других. Пчелы нас кормят, лечат, и надо простить им те маленькие грехи, которые не сравнятся с огромной пользой, которую они нам приносят!

Л.Н.ЯНУШКЕВИЧ
Белоруссия, Минск

Просмотров: 245 | Добавил: пчеловод | Дата: 07.11.2016 | Комментарии (0)

ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО

Правильные французские пчелы делают правильный медRFIОпубликовано 29-09-2016 Отредактировано 29-09-2016 в 18:11 Jean-Louis Le MoigneВ этом году погода во Франции выдалась для пчел не самой удачной. Весной шел дождь, летом, наоборот, во многих регионах случилась засуха. В итоге, по данным Французского союза пчеловодов (UNAF), в 2016 году ульи дадут только 9000 тонн меда. А это меньше, чем в 2014 году, который называли самым катастрофическим за всю историю.В 2015 году пчеловодам удалось собрать 20 000 тонн меда, так что по сравнению с этим урожаем нынешний меньше на 60-80%, в зависимости от региона. Французское производство почти полностью ручное, а не индустриальное: из 70 000 французских пчеловодов у 65 000 не больше двух ульев.Почему в 2016 году французские улья дадут меньше меда?Кроме погоды, одной из главных проблем является недостаток разнообразия растительного мира. Вы не любите есть целый год одно и то же, даже если это вкусный торт? Пчелы тоже не любят. А теперь представьте себе бескрайние поля люцерны или гречихи. Иными словами, пчелы не больны, они просто голодны: у акации, каштана, лаванды и тимьяна нектара не так уж много, а именно эти растения в основном питают пчел.Болезни и другие опасности тоже грозят полосатым труженицам. На пчел нападают шершни, разрушая ульи. Теперь к этим разбойникам присоединились еще и их азиатские родственники, которые почти вдвое больше в размере. Ущерб от них тоже больше. Но и это не все: из Юго-Восточной Азии в Европу и Америку был завезен пчелиный паразит, клещ с кинематографическим название «варроа-деструктор», способный уничтожить разом целый рой. Как подделывают медЦена меда варьируется от 1,5 евро за кг до 10 евро, и это связано со способом производства. Когда пчелы голодают, пчеловоды вынуждены подкармливать их сахарным сиропом, а такой мед не соответствует французским стандартам, и пчеловоды не могут продавать его в качестве марочного. В итоге он стоит дешевле.Зато многие сорта меда, поставляемые из стран Азии и Восточной Европы, произведены именно таким способом, жалуются в UNAF. Это примерно 10% всего меда, поступающего в торговлю во Франции.Французский закон 2003 года запрещает содержание в меде более 5% сахарозы, глюкозы или фруктозы, а также сахара, приготовленного из сахарного тростника или свеклы. Однако в законе не упоминается промышленный сахар, изготовленный из крахмала зерновых, в частности из кукурузы (мальтоза).По объему производства меда первое место в мире занимает Китай (300 000 тонн в год). За Китаем следуют Испания, Аргентина и Венгрия. Китайский мед поступает в Европу через Гамбургский порт. Гамбург – настоящая медовая биржа и главная торговая площадка этого товара. Обман покупателя начинается уже на этой стадии. На многих банках, прибывающих из Китая, написано «произведено в ЕС». Но лабораторные исследования, в том числе использование магнитно-резонансной томографии, позволяют точно установить происхождение пыльцы, содержащейся в меде, и эта пыльца – не европейская. Если пыльцу трудно «узнать», ее сравнивают с аналогами, хранящимися во всемирном банке.Как выбрать мед? Что значит «лавандовый» или «каштановый»?Чтобы мед имел право так называться, пчелы должны были питаться, соответственно, нектаром лаванды или каштана. Эта пища должна быть источником как минимум 90% меда в вашей банке.Органический мед — такой бывает?Или пчела летает там, где хочет, и собирает нектар как с органических, так и с соседних, обычных полей? Законодательство определяет порог содержания «химии», который нельзя переступать, иначе мед не будет считаться органическим. Для этого контролеры исследуют образец меда на содержание 9 молекул антибиотиков. Три из них полностью запрещены, других должно быть не более 10 мг/кг. Также разрешается содержание только 200 молекул пестицидов. Вести органическое пчеловодство очень сложно: во Франции таких хозяйств только 270.Жидкий или твердый?Качество здесь ни при чем. Жидкий мед начинает становиться твердым сразу после того, как его вынули из улья, правда, он кристаллизируется с разной скоростью, которая зависит от состава. Мед из рапса твердеет почти сразу, на следующий день, а мед из вереска и из акации так и останется жидким. Потребителю обычно не очень нравится мед с крупными кристаллами, поэтому производители размешивают его в холодном состоянии, получая кремообразную структуру.Белый, желтый или темный?Цвет тоже зависит не от качества меда, а от растения, пыльцой которого питались пчелы. Из каштана и гречихи мед выходит темный, с ярко выраженным ароматом. Из акации – очень светлый, цветочный мед – от светло-желтого до оранжевого.А если мед в пластмассовой банке, стоит покупать?Пластик может содержать бисфенол А и фталаты, который могут перейти в мед. Если открытая банка «пахнет пластиком», осторожно.Как и в случае других продуктов, лучше всего покупать мед в знакомом, проверенном

 

Просмотров: 322 | Добавил: пчеловод | Дата: 01.10.2016 | Комментарии (0)

Осенние ветеринарные мероприятия
            Категория: Консультация
Опубликовано: 25 августа 2016
варроатоз  нозематоз  болезни пчел  № 7, 2007  обработка пчел  акарапидоз  пасека
       Очень ранняя весна этого года способствовала увеличению численности клещей Varroa destructor, в связи с чем резко обострилась проблема варроатоза. Основная ошибка в борьбе с этим заболеванием — отсутствие своевременных обработок пчел. Слабая степень поражения семей клещами весной (менее пяти паразитов на 100 насекомых) незаметна для пчеловодов и не вызывает желания проводить лечебные обработки. В таких семьях в летнее время, как правило, накапливается большое число паразитов. Заклещенность достигает максимума в августе—сентябре, при этом количество пчел резко снижается, молодые выходят из ячеек недоразвитыми, больными. Заболевание развивается медленно, но неумолимо, часто не помогает и запоздалое лечение. Через несколько недель такую семью приходится ликвидировать или объединять с другой. Чаще всего гибель пчел наступает во время зимовки. Усугубляет положение и то, что на фоне варроатоза происходит активизация болезни, вызываемой вирусом деформации крыла. Клещи переносят его с больных пчел на здоровые и от семьи к семье. Инвазия клеща — основное условие, определяющее взрыв данного заболевания. Вирус тяготеет к высоким температурам воздуха, поэтому особенно опасен он в текущем году.
Появление в настоящее время высокоэффективных препаратов, избирательно действующих на клещей варроа и относительно безопасных для самих пчел, позволяет эффективно бороться с варроатозом. К таким препаратам относятся прежде всего апистан и фумисан. Апистан — широко распространенный за рубежом препарат, достаточно хорошо известный большинству пчеловодов по опыту прошлых лет. Осенью 2007 г. он вновь возвращается на помощь российским пчеловодам. Фумисан — отечественный препарат, аналог импортного апистана. Оба представляют собой тонкие полоски, пропитанные специфическими акарицидами фумигантного и контактного действия. Их применяют осенью после откачки меда. Полоски подвешивают в межрамочном пространстве улья в средней его части. При наличии в семьях расплода для достижения 100%-ного лечебного эффекта полоска должна оставаться в семье до 25 суток; при отсутствии расплода достаточно 2–3 дней. Для лечения семьи пчел силой до 8 (10) улочек достаточно одной полоски; для больших семей — по одной полоске на каждые 8 рамок. Препараты эффективны, надежны, просты и удобны в применении, их отлично переносят пчелы; они безопасны для здоровья пчеловода и санитарного качества получаемых продуктов пчеловодства; упакованы по 10 полосок в герметичные светонепроницаемые пакеты. Гарантированная сохранность препаратов — не менее трех лет. Учитывая все положительные качества апистана и фумисана, они безусловно понравятся большинству самых требовательных пчеловодов, уже имеющих опыт работы с разными лечебными средствами.
Снижение иммунного статуса пчел на фоне варроатозной инвазии в последнее время приводит к расширению заболеваний, ранее встречающихся в единичных случаях. Такая ситуация возникла с распространением акарапидоза. Акарапидоз — болезнь взрослых пчел, вызываемая паразитированием в их трахейной системе клеща Acarapis woodi.
Поскольку оба упомянутых заболевания вызывают клещи и в настоящее время часто протекают совместно, наиболее целесообразно применять для их лечения лекарственный препарат, эффективно действующий одновременно на обоих возбудителей. К таким препаратам относится акарасан.
Этот препарат представляет собой небольшие полоски картона, пропитанные специальным составом. При обработке акарасаном образуется дымовой аэрозоль акарицида, который заполняет внутреннее пространство улья и все его щели, проникает в трахеи пчел, вызывая гибель находящихся там клещей, а также паразитов на пчелах и передвигающихся во внутриульевом пространстве.
Пчелиные семьи, пораженные варроатозом и/или акарапидозом, обрабатывают акарасаном при температуре окружающего воздуха не ниже 14°С. Работу выполняют утром до начала активного лета пчел. Обрабатывают одновременно все неблагополучные семьи на пасеке. Разовая доза акарасана на семью — одна полоска на 9–10 сотовых рамок или на один корпус многокорпусного улья. Пчелиные семьи менее трех улочек не обрабатывают.
Семьи, пораженные только варроатозом, обрабатывают двукратно с интервалом в 7 дней. Семьи, пораженные только акарапидозом, обрабатывают 5–6 раз с интервалом в 7 дней.
В настоящее время наблюдается массовая гибель семей, больных нозематозом. К сожалению, пчеловоды, ветеринарные врачи не уделяют должного внимания этому заболеванию. Внешние признаки поражения пчел при нозематозе неспецифичны, и часто заболевание имеет скрытый характер, поэтому пчеловод не всегда может вовремя и правильно поставить диагноз.
Статистические исследования, проводившиеся в последнее время, говорят о том, что поражение пчел спорами ноземы имеет устойчивую тенденцию к возрастанию. Причин этому несколько: ухудшение экологической обстановки, сокращение ресурсов медоносных и пыльценосных растений, длительная дождливая осень, позднее скармливание пчелам сахарного сиропа для пополнения зимних запасов, наличие пади в зимнем корме, недостаток перги, резкие колебания температуры в ходе зимовки, повышенная влажность внутри улья, беспокойство пчел в ходе зимовки, поздний облет пчел и т.д.
В последние годы в противоположность классической форме нозематоза, вызванной возбудителем Nosema apis, появился нозематоз, вызванный другим возбудителем — Nosema ceranae. При этой форме нозематоза семьи погибают в очень короткое время. Заболевание, вызванное возбудителем Nosema ceranae, обладает отчетливо более высокой вирулентностью и характеризуется необычно тяжелым повреждением кишечника пчел, отсутствием поноса, предпочтительным поражением старых пчел-сборщиц, гибелью их далеко от улья и поэтому названо «опустошительным полетом».
Для борьбы с нозематозом очень важно проводить профилактические обработки пчел в осенний период специфическими препаратами. Так, ноземат дает возможность осенью надежно профилактировать нозематоз и гибель семей пчел. Это препарат широкого спектра действия, эффективный не только при нозематозе пчел.
С целью недопущения гибели пчел необходимо провести следующие мероприятия. Г В июле—августе применять стимулирующие подкормки. Заменять некачественный кормовой мед не сахарным сиропом, а его инвертом и не позднее августа. Г Обработку пчел от варроатоза проводить в конце июля — начале августа одним из препаратов длительного действия: фумисаном или апистаном. Г Обязательно контролировать эффективность противоварроатозной обработки, исследуя пчел до и после нее. Г Обязательно обрабатывать пчел от варроатоза сразу после последней откачки меда (конец июля — середина августа) фумисаном или апистаном, которые способны гарантированно уничтожать клеща в улье в течение 15–20 дней. До их применения использовать зоотехнические приемы борьбы с варроатозом. Г Для профилактики и лечения нозематоза использовать ноземат согласно инструкции по его применению.

Р.Т.КЛОЧКО, 
С.Н.ЛУГАНСКИЙ, А.В.БЛИНОВ
Всероссийский НИИ ветеринарной 
санитарии, гигиены и экологии, Москва

Просмотров: 304 | Добавил: пчеловод | Дата: 31.08.2016 | Комментарии (0)

 Томские ученые вернут России чистопородных пчел Ученые НПЦ «Апис» Биологического института ТГУ занимаются созданием репродуктора для культивирования чистопородной среднерусской пчелы, которую крайне трудной найти в России из-за массовой гибридизации. Как сообщает пресс-служба вуза, ученые намерены восстановить генофонд исчезающего подвида и уже приступили к созданию двух репродукторов. «Сделать это в одиночку сложно, поэтому мы объединились с пчеловодами-практиками из других регионов и организовали экспедицию в Красноярский край. Там, на севере, в скитах староверов нам удалось найти чистопородную среднерусскую пчелу. На примере пчеловодства удалось гармонично соединить в одно целое науку, образование и производство», – говорит директор НПЦ БИ ТГУ «Апис», председатель организации пчеловодов ТО Юрий Погорелов. Уже определено место для строительства племенного репродуктора, где будут выращиваться новые пчелосемьи. Оно находится на границе с Ларинским заказником (Томский район). Выбрать подходящую землю, по словам ученого, было сложно, поскольку одним из основных требований для размещения репродуктора является отсутствие других пасек на близком расстоянии. Это необходимо для предотвращения неконтролируемого скрещивания пчел. Сейчас ученые ТГУ проверяют породность и состояние здоровья пчел. Их разведение будет проводиться только после подтверждения чистоты породы. Помимо среднерусской, планируется работать и с карпатской пчелой, которая хорошо адаптировалась к условиям Томской области. Репродуктор для нее формируется в деревне Цветковка Асиновского района. «Не все об этом помнят, но раньше в Томской области были промышленные пасеки и пчеловсовхоз в Тегульдетском районе. С распадом СССР это было утрачено. Но именно под эгидой ТГУ можно возродить данное направление, поскольку он из немногих вузов России, где занимаются исследованиями, связанными с пчелами, и читают лекции по этой тематике. Студенты БИ проходят практику на базе НПЦ «Апис», они вместе с учеными будут работать над восстановлением популяции чистопородной пчелы», – говорит Юрий Погорелов.

 
 
20:00
 
 
 
 
Просмотров: 323 | Добавил: пчеловод | Дата: 09.08.2016 | Комментарии (0)

конференция

пчела и человек18–19 марта 2016 г. в Москве в Доме науки Всероссийского селекционно-технологического института садоводства и питомниководства (ФГБНУ «ВСТИСП») прошла III Международная научно-практическая конференция «Пчела и человек». Инициаторами мероприятия выступили Союз пчеловодов и пчеловодных организаций страны «Пчеловодство» (Союз «Пчеловодство»), ЗАО «Агробиопром», ФГБНУ «ВСТИСП», ФГБНУ «НИИ пчеловодства» при поддержке Комитета по аграрной политике Совета Федерации РФ, Государственной Думы РФ, Россельхознадзора, Роспотребнадзора, Министерства сельского хозяйства РФ.

В работе конференции участвовали представители региональных пчеловодных организаций, пчеловоды, научные работники, производственники, переработчики меда и продуктов пчеловодства.

Собравшихся приветствовала президент Союза «Пчеловодство», директор ЗАО «Агробиопром» О.К.Чупахина. В своем выступлении она отметила, что руководство Союза «Пчеловодство» активно занималось решением проблем отрасли. С этой целью союз плотно работает с государственными структурами, научными учреждениями, общественными пчеловодными организациями.

Совместно с Комитетом по природным ресурсам, природопользованию и экологии Госдумы РФ в апреле 2015 г. был проведен круглый стол, на котором представители пчеловодной общественности из разных регионов остро поставили вопрос о необходимости государственной поддержки отрасли. Большое значение союз придает развитию сотрудничества с региональными организациями пчеловодов и другими общественными организациями. Удалось побывать на пчеловодных конференциях в разных областях. Также началось сотрудничество с интернет-сообществом «Пчеловод-инфо». В 2015 г. делегация союза побывала на конгрессе Апиславии в Словакии.

Союз организован не так давно, но шаг за шагом движется к цели. Для пропаганды пчеловодства и ознакомления с его проблемами в течение 2015 г. руководство союза активно участвовало в круглых столах, теле- и радиопередачах. Многие члены союза жертвовали мед и другие продукты пчеловодства в детские дома, ветеранские организации, госпиталя.

Работа союза была бы не возможна без поддержки НИИ пчеловодства — это единственный институт в нашей стране, действительно занимающийся проблемами отрасли.

Российский мед становится все более востребованным (Китай покупает большие партии нашего меда). ЗАО «Агробиопром» постоянно разрабатывает новые препараты для борьбы с болезнями пчел на основе трав, которые не снижают качество товарной продукции. Отечественный мед должен стать конкурентоспособным на мировом рынке.

С приветственными словами выступили: В.И.Афанасьев, представитель Совета Федерации Федерального Собрания РФ; И.М.Куликов, директор ФГБНУ «ВСТИСП»;О.А.Лебедев, депутат Государственной думы РФ от КПРФ. Он подчеркнул, что важно взять курс на производство экологически чистых продуктов питания, на разумное, бережное биологическое ведение сельского хозяйства, на всемерное оздоровление населения. Огромное внимание в этом плане отводится пчеловодству — локомотиву отраслей народного хозяйства. Фракция КПРФ нацелена на всемерную поддержку пчеловодства, научных учреждений и системы дополнительного образования. Вице-президент Апиславии, президент Фонда технологии и экономики Апимондии Кристиан Константинеску сообщил о работе данных организаций. Он отметил, что Россия — самая великая страна — становится очень маленькой, если дело касается пчеловодства. В Апиславии и Апимондии Россию должны представлять несколько организаций, но пока этого нет. Лишь в 2014 г. в Апиславию был принят Союз «Пчеловодство».

Затем докладчик рассказал о пчеловодстве Румынии. В стране 1,5 млн пчелиных семей, 35 тыс. пчеловодов производят 34–35 тыс. т меда. Используют карпатскую пчелу, так как она дает хороший урожай меда и воска. В настоящее время 1 кг меда стоит 4–4,5 евро. Но самое главное — национальная программа пчеловодства. Например, общая сумма помощи от Министерства сельского хозяйства Румынии и ЕС составляет 7 млн евро. Молодым пчеловодам, имеющим более 240 семей, выделяют 40 тыс. евро, более 530 семей — 50 тыс. евро (10% выплачивает государство, а 90% — ЕС). В плохие годы, когда хозяева пасек теряют большое количество пчелиных семей, Министерство сельского хозяйства оплачивает все убытки. Румыния импортирует более 2 млн кг меда из Китая, Чехии, Венгрии, Польши, Испании. Экспортирует в Германию, Италию, Великобританию, Испанию и Австрию на 32 млн евро.

В 2016 г. конгресс Апиславии состоится в Алма-Ате (Казахстан).

Тадеуш Сабат рассказал о пчеловодстве Польши. Большую поддержку пчеловодам оказывает государство, выделяя деньги на покупку инвентаря, пчелиных семей и т.д. Пчеловодам необходимо международное сотрудничество, и Россия должна быть более активной в этом направлении. В Польше развивается апитерапия, получены хорошие результаты лечения рака и бесплодия продуктами пчеловодства.

Главный редактор интернет-ресурса «Мир пчеловодства» А.С.Пономарев (Москва) сообщил, что Россия за последнее время превращается из страны нетто-импортера в страну нетто-экспортера. На данный момент около 30 компаний активно экспортируют мед из России. Этот объем увеличился в 3 раза (с 1,2 до 3,6 тыс. т), импорт сократился в 2,5 раза (с 560 до 204 т). Львиную долю экспортированного меда (75%) закупил Китай. Одно из главных препятствий для увеличения экспорта российского меда — наличие в нем остатков антибиотиков и других «загрязнителей», которых в этом натуральном продукте быть не должно. В декабре 2015 г. в партии российского меда, поставленной в Швейцарию, был обнаружен тетрациклин. Ранее антибиотики выявили в партиях меда, поставленных в США и Китай. В ноябре 2015 г. было задержано три партии меда с Украины, в которых нашли шесть антибиотиков.

О развитии пчеловодства на Белгородчине в 2015 г. рассказал Д.В.Коробов (г. Белгород), заместитель начальника Департамента агропромышленного комплекса Минсельхоза Белгородской области. За последние годы отмечена положительная динамика развития пчеловодства в области. Так, в 2015 г. число пчелиных семей составило 124,4 тыс. шт., пчеловодством занимаются 7544 человека, из них 70% — в возрасте 45–60 лет, 25% — старше 60 лет, 5% — 35–45 лет. За 6 лет валовое производство меда возросло с 1181 до 4969 т. Средняя продуктивность на протяжении ряда лет — около 35–40 кг. В 2015 г. потребление меда на душу населения соответствовало 4 кг, что на 900 г выше уровня 2014 г. К 2018 г. этот показатель планируется увеличить до 10 кг. В области реализованы мероприятия «Дорожной карты». Так, по состоянию на 01.03.2015 г. было паспортизировано 4076 пасек с общим числом семей 91 555 шт. Для пчеловодов на сайте Россельхознадзора размещен список препаратов, разрешенных к применению, опубликованы результаты научных исследований, разработан график совещаний по развитию отрасли. В средствах массовой информации проводятся компании по популяризации продуктов пчеловодства.

Пути выхода из глубокого социально-экономического кризиса назвал А.В.Гора(Москва). На предыдущих конференциях поднимался вопрос о создании нормативной базы для пчеловодства. Все пришли к выводу, что если закон о пчеловодстве имеется более чем в 30 субъектах РФ, то должен быть и федеральный закон. Районные и областные общества пчеловодов должны стать единой структурой, представляющей пчеловодную общественность. Тогда можно решить любые проблемы отрасли.

Глава пчелофермы «Экотория» А.Ю.Горячев (Тверская обл.) представил видеоматериалы о содержании пчел в передвижных кассетных павильонах «Берендей». Продолжил тему содержания пчел в павильонах Л.Х.Базаев (г. Грозный), апитерапевт с 35-летним стажем. О поддержке пчеловодства правительством Новгородской области рассказал начальник Отдела животноводства и племенного дела Минсельхоза Новгородской области В.В.Татаренко. Планируется создание регионального закона о пчеловодстве. В области активно работает 26 сельскохозяйственных рынков, где продается мед от пчеловодов. Победители ежегодного фестиваля «Медовая сказка» получают ценные призы. Например, за первое место — автомобиль или трактор.

Т.С.Беспалова (ЗАО «Агробиопром») сообщила о новых препаратах для развития пчелиных семей и борьбы с болезнями. Подробно перечислила современные экологически чистые ветеринарные препараты и назвала их особенности.

О новых технологиях производства продуктов пчеловодства доложил главный редактор журнала «Бджолярский круг» В.А.Соломка (Украина). Он обратил внимание на бактерицидные и ароматические составляющие меда, представил безвощинные технологии производства сотового меда. Кроме того, ознакомил аудиторию с промышленной технологией получения перги, брускового меда, производством обножки, фасовкой меда.

Е.Ф.Волынцевич (Москва) рассказал о расходах пчеловодов на реализацию продукции. В качестве примера он привел опыт липецкого пчеловода С.П.Долматова, реализующего свою продукцию на ярмарках выходного дня в Москве.

А.А.Кукс, президент Межрегионального союза пчеловодов, сообщил об организации ярмарок меда в Москве.

В фойе участники конференции делились опытом, обсуждали проблемы отрасли. Большой интерес вызвала проходившая во время форума выставка-продажа отечественных и зарубежных предприятий и фирм — производителей оборудования, инвентаря, сырья, ветеринарных препаратов, а также меда и других продуктов пчеловодства.

С.АНТИМИРОВ

Просмотров: 438 | Добавил: пчеловод | Дата: 16.06.2016 | Комментарии (0)

  • пчела

пчелаЛюди давно оценили благородную деятельность пчелы-опылительницы растений, которая не только дарит им мед, воск, прополис, маточное молочко, но и обеспечивает изобилие всевозможных продуктов питания. Опыление энтомофильных растений — вот главная задача, природное предназначение этого насекомого. Клевер и огурцы, яблоки и вишня, гречиха и подсолнечник без помощи насекомых-опылителей не могут полностью реализовать свои биологические возможности, дать максимальный урожай семян и плодов.

В силу многообразия природных зон России ее пчеловодство развивается в нескольких направлениях: медово-товарном, опыленческом и комплексном (получении БАПП для нужд апитерапии, диетологии, медицины).

В Ленинградской области пчеловодство носит в основном опыленческий характер. В недалеком прошлом крупные пасеки существовали в пригородных тепличных комбинатах, некоторых колхозах и совхозах, бурно развивалось любительское пчеловодство. Наиболее развито пчеловодство было на юге области: в Волховском, Волосовском, Лужском и Ломоносовском районах. В Волховском районе на пасеках насчитывалось 4912 семей пчел; Волосовском — 3577; Лужском — 3770; Ломоносовском — 3149; Выборгском — 2502, а в самом Петербурге — 1325, всего 31 746 семей пчел.

Для полноценного опыления полей энтомофильных культур и садов Ленинградской области требуется, как минимум, 40 000 семей пчел. И тут возникает парадоксальная ситуация: в настоящее время большинство пасек области существуют только как медопроизводящие хозяйства, хотя и малорентабельные. Чтобы они работали рентабельно, нужно получать от каждой семьи 100–200 кг меда. У нас же среднестатистический пасечник имеет с улья только 10–15 кг. И все! Причем за последнее десятилетие появилась тенденция к исчезновению крупных и увеличению числа мелких пасек в личных хозяйствах пенсионеров, лесников, сельских жителей и др. Пчеловоды-любители реализуют свою продукцию среди родственников и знакомых, а остатки продают на рынках, в вывозе своих пасек на опыление они не заинтересованы материально. Таким образом в последние годы положение со столь необходимым для областного сельского хозяйства опыленческим пчеловодством стало катастрофическим. Исчезли крупные пчеловодческие хозяйства: в Щеглово, Янино, Тайцах, Ручьях, накануне уничтожения пасеки в хозяйствах «Детскосельское», «Шушары», им. Тельмана. Нет пасек в цветущих садах Павловска (ВИРе) и в Федоровском.

Природные условия не позволяют пчеловодству в Ленинградской области стать подлинно товарным, поэтому нужно срочно изменить направление отрасли и сделать его комплексным, и прежде всего опыленческим.

Каким образом без пчел бывшие совхозы, ныне акционерные общества, надеются получить высокие урожаи зерна, ягод, яблок, огурцов или семян клеверов? Неужели их руководители и специалисты не знают, что это легко достигается при подвозе крупных опылительных пасек. А ведь таковые были: от 100 до 500 семей имели совхозы «Детскосельский», «Щеглово» и др.

Известно, что урожайность энтомофильных культур, которые опыляют пчелы, увеличивается в два-три раза. В два раза больше созреет и ягод в лесах, где стоят пасеки, а значит, в два раза увеличится и поголовье лесной дичи.

Все вышеизложенное хорошо знают агрономы, садоводы, зоотехники и пчеловоды. Эта истина была установлена и научно обоснована еще в начале прошлого века, об этом написано во всех учебниках.

В Европе и Америке пчеловодам уже многие десятилетия платят за каждую пчелиную семью, вывезенную на опыление. В недалеком прошлом и в России пчелоопыление было официально признано необходимым агротехническим приемом. Были разработаны нормы подвоза семей пчел к массивам энтомофилов и размер оплаты. К сожалению, у нас об этом сейчас немногие помнят.

В Германии, США и многих других странах действуют государственные программы поддержки пчеловодства как незаменимой составляющей биоценоза и одного из главнейших экономически эффективных агротехнических приемов, повышающих урожайность энтомофильных культур.

Менеджер корпорации «Боинг» пишет: «В свободное от основного бизнеса время я занимаюсь собственной пасекой. Свои сто ульев перевожу из одного фермерского хозяйства в другое. Так шесть раз в году — шесть кругов по полям, хозяева которых зовут моих пчел опылять посевы. За один улей мне платят 65 долл. Шесть кругов в год приносят мне 39 000 долл.».

В Ленинградской же области руководители хозяйств о пчелах не думают, поэтому и сами несут убытки, и гробят опыленческие пасеки. Отказываясь от пчел, фермеры лишают себя возможности увеличить урожайность энтомофильных культур в два-три раза. Это выражается в огромных суммах убытков и в конечном счете становится причиной банкротства.

Разумное, грамотное использование пчел в масштабах всей страны могло бы обеспечить народ многими отечественными продуктами питания и сократить их импорт. Одно это позволило бы гарантировать продовольственную безопасность России и ее конкретного региона — Ленинградской области. В России не только не существуют государственные программы поддержки пчеловодства, но и не создано правовое поле, обеспечивающее его развитие. Попытки принять закон о пчеловодстве не увенчались успехом. Всем еще памятно, как глумились над ним «оппозиционные» фракции в Думе. Все это только говорит об их полной некомпетентности, отсутствии государственного мышления.

Развитое пчеловодство — залог продовольственной и экономической безопасности России. Это поняли уже во многих регионах. В 1995 г. Правительство Республики Башкортостан первым приняло Закон «О пчеловодстве», этому примеру последовали еще пять регионов. И дело у них пошло. К сожалению, подобного закона до сих пор нет в Ленинградской области.

Следует признать насущную необходимость развития опыленческого пчеловодства не только для Ленинградской области, но и для всей России. Пора возрождать крупные пасеки, заинтересовать экономически пчеловодов в вывозе семей пчел на опыление, а не отпугивать их изуверскими постановлениям и поборами. Например, в Лесном кодексе РФ всерьез предлагается взимать подати за все виды лесопользования, в том числе и с пасек, установленных в лесу!

Мы часто оглядываемся на Запад, но почему-то не видим, что немцы, умеющие считать каждую копейку, доплачивают своим пчеловодам, вывозящим пчел в лес.

Развивать товарное пчеловодство тоже пора на уровне XXI в., то есть комплексно. Пусть мед будет не единственным конечным продуктом. Прополис, пыльца (перга), маточное молочко, воск — вот за что ценят товарные пасеки в развитых странах. Так, Япония ежегодно закупает 200 т маточного молочка, перерабатывает его в ценнейшую биологически активную добавку и бесплатно раздает школьникам. Конечный результат такой политики — самый высокий уровень продолжительности жизни в мире.

Надо помнить — прибыль, полученная растениеводами от опыления, в двадцать раз превосходит прибыль от продажи прямой продукции пчеловодства. Поэтому государству экономически выгодно помочь бывшим совхозам и фермерам сохранять и создавать крупные пасеки. Десять тысяч новых семей нужно только одной Ленинградской области для опыления, а сколько — всей России?

Пчелы и пчеловоды всегда пользовались особым вниманием государственных мужей. Примеры этого мы находим и в «Русской правде» (1072) Ярослава Мудрого, и в законодательных актах Екатерины Великой, отменившей все налоги с пчеловодов, и других государей России.

Заботу о пчелах проявлял, казалось бы, такой далекий от проблем нашей отрасли человек, как премьер-министр Великобритании Уинстон Черчиль. В годы Второй мировой войны (19.04.1943) он запрашивал своих специалистов: «...Насколько мне известно, Вы отменили небольшую норму сахара, которая выдавалась пчелам и которая в весенние месяцы имеет очень большое значение для их существования на протяжении всего года. Пожалуйста, сообщите мне, какое количество сахара распределялось для этой цели раньше, какое количество сахара все еще выдается пчеловодам-профессионалам и какую «экономию» мы получаем, заставляя голодать пчел?..».

Неплохо бы было и нашим думцам задуматься над этим.

А.ЦУЛАДЗЕ

Санкт-Петербург

Просмотров: 319 | Добавил: пчеловод | Дата: 14.06.2016 | Комментарии (0)

вывод маток

вывод матокЧтобы повысить качество свищевых маток, некоторые пчеловоды рекомендуют разрушать запечатанные маточники на пятый день после обезматочения семьи. Они считают, что первые запечатанные маточники были заложены на личинках старшего возраста, и из них не получатся полноценные матки. Из других на тот момент незапечатанных, которые якобы заложены на самых молодых личинках, обязательно получатся. Многие пчеловоды категорически с этим не согласны. К сожалению, ни одни ни другие не подкрепляют свои утверждения доказательствами, так — кто же прав?

Попробую ответить на этот вопрос. Для этого я построил приведенную в статье схему (рис.).

В день обезматочения в семье находится расплод разного возраста: открытый и запечатанный. Последний из упомянутых не будем учитывать, так как из него выйдут только рабочие пчелы. По той же причине не будем обращать внимания и на открытый расплод с личинками в возрасте 4 и 5 дней, так как из первых получаются переходные формы (между маткой и рабочей пчелой), а из вторых — только рабочие особи (Рутнер и др., 1982). Остается для анализа только молодой открытый расплод в возрасте до 3 дней — это потенциальный материал для получения качественных маток. Анализируемый расплод в день обезматочения (день 0-й) разделим на 6 групп:

  • I — яйца в возрасте до 1 дня (Я1);
  • II — яйца в возрасте до 2 дней (Я2);
  • III — яйца в возрасте до 3 дней (Я3);
  • IV — личинки в возрасте до 1 дня (Л1);
  • V — личинки в возрасте до 2 дней (Л2);
  • VI — личинки в возрасте до 3 дней (Л3).

С каждым днем расплод во всех рассматриваемых группах становится старше на один день. Так, на следующий день после обезматочения (день 1-й), начиная с группы I, имеем: Я2, Я3, Л1, Л2, Л3 и Л4; в день 2-й — Я3, Л1, Л2, Л3, Л4 и Л5, и т.д.

При дальнейших рассуждениях будем иметь в виду следующие биологические показатели. 1. Пчелы не закладывают маточники на расплоде в возрасте яйца, а только на личинках. 2. Граничный возраст личинок для получения полноценных маток — трехдневный (Л1, Л2, Л3) после этого (направо от граничной зигзагообразной линии) получаются переходные формы или рабочие особи. 3. Маточники будут запечатаны, когда возраст личинок в них будет пять дней, то есть при восьмидневном общем возрасте принятого расплода (заштрихованные круги). 4. При закладке маточников пчелы предпочитают молодые личинки (Никадамбаев, 1982). 5. Закладку маточников пчелы продолжают в течение 3–5 дней (Таранов, 1978).

Пчелы сильной семьи, какую и выбирают для вывода маток, далеко не сразу замечают отсутствие матки, кроме того, большое количество открытого расплода притупляет чувство осиротения. Все это приводит к тому, что они не спешат закладывать маточники (Билаш, Кривцов, 1991). Вследствие этого в день обезматочения (день 0-й) пчелы могли их оттянуть на подходящем расплоде групп IV, V и VI (на личинках Л1, Л2 и Л3) только теоретически; практически этого не происходит, а если и случается, то в незначительной мере, особенно на старом расплоде Л3 группы VI.

На следующий день после обезматочения (день 1-й) личинки группы VI будут уже устаревшими (Л4) и маточники будут заложены в самом большом числе на молодых личинках Л1 группы III, а в меньшем — на личинках Л2 группы IV и в незначительном числе на личинках Л3 группы V. Из вышеизложенного следует, что на расплоде групп V и VI будет заложено пчелами очень мало маточников, особенно в группе VI.

После еще одного дня (день 2-й) маточники будут оттянуты на личинках Л1, Л2 и Л3групп II, III и IV. На третий день они появятся на расплоде групп I, II и III. В последующем (день 4-й и 5-й) маточники будут заложены на старых личинках Л2 и Л3 в группах I и II; то есть из них выйдут матки низкого качества. На шестой день во всех группах личинки будут в возрасте, не пригодном для вывода качественных маток.

На рисунке хорошо видно, что первые запечатанные маточники теоретически могут появиться на третий день в группе VI, но практически их можно ожидать только в день 4-й и в незначительном количестве.

Мы не имеем доказательств, но, вероятно, самое большое число маточников будет заложено в день 1-й и 2-й (после осиротения семьи) на личинках соответствующего возраста. Позже эта активность убывает, так как пчелы чувствуют, что они уже не будут сиротами, то есть спасение уже обеспечено. Если наше рассуждение верно, то согласно схеме мы имеем следующее. 1. Самое большое число маточников, из которых не выйдут качественные матки, будет в группах III и II, так как в них много молодых личинок Л1. Маточники, оттянутые на них, пчелы запечатают в день 6-й и в день 7-й соответственно. 2. Большинство маточников будет в группах IV и V, включая теоретически и группу VI. Все они заложены на личинках старшего возраста Л2 и Л3 и в день 5-й окажутся в запечатанном состоянии. Согласно рекомендациям ряда авторов их надо сразу же разрушать. Предполагается, что все остальные маточники будут хорошего качества. К сожалению, это не так. Уничтожением закрытых маточников в день 5-й мы освобождаемся от большого числа действительно плохих маточников в группах IV, V и VI, но они останутся в тот момент еще не запечатанными в группах I, II и III. Здесь будут и хорошие, то есть заложенные на молодых личинках (Л4), и определенное число плохих маточников, заложенных на старых личинках (Л2 и Л3). Подобное случается при уничтожении закрытых маточников в день 4-й или 6-й, причем в первом случае останется не разрушено больше плохих маточников, а во втором будет уничтожено больше хороших по сравнению со сроком 5 дней. Казалось бы из наших рассуждений, что срок разрушения — 5-й день — оптимальный.

Рассмотрим гипотетический случай. Если бы пчелы закладывали маточники только в первые два дня после обезматочения семьи (день 0-й и день 1-й), а дальше эту активность не продолжали, то маточники могли быть заложены только в группах VI, V, IV и III на личинках подходящего возраста Л1, Л2 и Л3. В других группах (II и I) в это время — яйца. Разрушением запечатанных маточников пятого дня мы элиминируем группы VI, V и IV. Все остальные маточники — хорошие, в группе III они заложены в день 1-й на молодых личинках Л1желаемого возраста (до одного дня). Только в этом нереальном случае уничтожение запечатанных маточников пятого дня после обезматочения семьи вполне себя оправдывает. В действительности, как уже сказано, пчелы продолжают закладывать маточники еще несколько дней (3–5), и разрушение запечатанных маточников пятого дня не приводит к стопроцентному положительному результату — полному освобождению от плохих свищевых маточников. Что и нужно было доказать.

Милан ЧИРОВИЧ, 
доктор технических наук

Сербия

Просмотров: 329 | Добавил: пчеловод | Дата: 12.06.2016 | Комментарии (0)

Недостаток питания является одной из возможных причин синдрома разрушения колоний пчел, когда пчелиные семьи внезапно исчезают из ульев. Исследователи из штата Аризона в США обнаружили, что голод, испытанный пчелой на стадии личинки, делает взрослую особь более устойчивой к недостаточному питанию.

 

Как пишет Phys.org со ссылкой на Journal of Experimental Biology, ученые из Школы естественных наук в Университете штата Аризона обнаружили, что непродолжительное голодание на стадии личинки полезно для пчел. Благодаря этому они лучше адаптируются к голоду во взрослом возрасте.

Известно, что отсутствие адекватного питания является одной из возможных причин коллапса пчелиных семей, или синдрома разрушения колоний, когда пчелиные семьи без видимых на то причин внезапно исчезают из ульев. Этот синдром беспокоит пчеловодов и ученых. Часто пчелиные семьи покидают ульи, улетая в неизвестном направлении. Разрушение колоний может нанести серьезный урон производству меда и зависящим от пчел популяциям опыляемых растений.

Ученые надеются, что новая информация поможет в изучении синдрома разрушения колоний и борьбе с ним. По данным ученых, число управляемых пчелиных семей, составлявшее в 1940 году 5 млн, к сегодняшнему дню снизилось до 2,5 млн.

Просмотров: 384 | Добавил: пчеловод | Дата: 03.04.2016 | Комментарии (0)

1 2 3 4 »
Вход на сайт


Поиск

Календарь
«  Июль 2017  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31

Архив записей

Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz