Четверг
13.12.2018
05:08
Приветствую Вас Гость
RSS
 
Любительское Пчеловодство
Главная Регистрация Вход
Меню сайта

Мини-чат

Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 106

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Главная » 2018 » Март » 24 » Проверка Росконтроля!!!
09:44
Проверка Росконтроля!!!

«Росконтроль»: из пяти медовых брендов два — фальсификат

Негосударственная организация «Росконтроль» сделала контрольные закупки пяти брендов мёда: «Абрико», «Кедровый бор», «Башкирские пасеки», «Каждый день» и «Домашние традиции».

 
Фото с сайта «Росконтроль»

При исследовании образцов «Абрико» и «Каждый день» обнаружено превышение доли глюкозы над фруктозой и присутствие высокомолекулярных олигосахаридов. Образцы «Абрико» и «Каждый день» являются медом с вероятной примесью патоки или сиропов, то есть имеют признаки фальсификации. Признаком фальсификации меда под этими марками является и очень низкое значение массовой доли аминокислоты пролина, не характерное для натурального меда.

Что показал пыльцевой анализ?

В составе трех образцов мёда преобладает мёд, собранный с подсолнечника: в образце «Абрико» подсолнечника – 69%, в продукте «Каждый день» – 62%, а в меде «Домашние традиции» – 55%.

Мёд с содержанием пыльцевых зерен подсолнечника более 45% может считаться подсолнечниковым, хотя производитель и имеет право маркировать его как цветочный.

В продукции «Кедровый бор» подсолнечника – 12% , в мёде бренда «Башкирские пасеки» 7% . Эти два образца имеют наиболее богатый пыльцевой состав. Больше всего пыльцы донника белого и желтого (21% и 30%).

По вкусовым свойствам наилучшим признан мёд «Башкирские пасеки» – он имеет сладкий, приятный вкус. Причем, в нем отмечен и ярко-выраженный вкус гречишного меда. Лишь этот образец в результате исследований был без сомнений назван экспертами натуральным и безопасным.

Данные с сайта «Росконтроль»

Просмотров: 142 | Добавил: пчеловод | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт


Поиск

Календарь
«  Март 2018  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031

Архив записей

Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz