Предложения по преодолению проблем пчеловодства, на основании материалов, присланных в Оргкомитет Мы даём документы в том виде, в каком они поступили к нам. В ближайшее время все пункты будут структурированы и выставлены повторно для обсуждения. Давайте ориентироваться на законченные, целостные проекты, но прорабатывая и обсуждая каждый пункт. Честная Пчела  

  1   Разработать и принять долгосрочную Государственную программу по сохранению медоносной пчелы, других полезных опылителей (энтомофауны) и развитию отрасли пчеловодства.   

  2  Принять Закон о пчеловодстве в РФ, который будет защищать отрасль и способствовать её развитию.   

  3   Создать госорган с региональными подразделениями, непосредственно отвечающий за состояние и развитие отечественного пчеловодства ( Инспекция по пчеловодству, - может существовать засчёт самофинансирования - отчисления за услуги от пчеловодов и др.)    

  4  ФЦ по пчеловодству должен объединить и консолидировать все научные и учебные организации в стране, занимающиеся проблемами пчеловодства. Научные изыскания проводить в тесном взаимодействии с пчеловодным сообществом. Интенсифицировать научно-исследовательские работы по всему спектру проблем пчеловодства.   

  5  Создать Общественный Совет по развитию российского пчеловодства (из пчеловодов-новаторов, учёных, предпринимателей, и других лиц, способных защищать интересы пчеловодства и содействовать прогрессу в отрасли).     

  6   Провести аудит российского пчеловодства при поддержке государственных органов и при участии ведущих пчеловодных структур и авторитетных консалтинговых компаний.   

  7  Воссоздать сеть пчелопитомников для чистопородного разведения пчёл с целью обеспечения пчеловодов районированными в данном регионе породами пчёл.   

  8   Поддерживать пчеловодов, приобретающих пчелопакеты и пч. маток в пчелопитомниках, применяющих прогрессивные технологии пчеловождения, в том числе органического и промышленного пчеловодства, за счёт субсидарного финансирования.  

  9   Разработать и утвердить Правила применения пестицидов и других химических веществ сцелью предотвращения вреда пчёлам и даже их гибели. Принять действенные меры по борьбе с фальсификатом пчелопродуктов, ставших реальной угрозой для пчеловодства и здоровья потребителей.   

 10  Выполнить поручение Президента РФ, данное им в апреле 2016 г. и разработать и утвердить ГОСТы на меда и другие пчелопродукты. Ввести понятие "Медовый продукт" с обязательной маркировкой товаров.   

  11   Создать сеть лабораторий для определения качества мёда. Нужна хотя бы одна лаборатория с международной аккркдитацией.   

  12   Отменить "Ветеринарные правила ...", заменить их грамотными, отвечающими целям сохранения и развития отрасли.   

  13   Принять меры для качественного улучшения подготовки пчеловодов и ветеринаров, специализирующихся на лечении пчёл, увеличить количество обучаемых специалистов в высших и средних специальных учебных заведениях. Обучать их также принципам маркетинга и ритейла.   

 14   Использовать все возможности для всесторонней пропаганды среди населения, в том числе, молодёжи и детей, о роли пчелы и пользе продуктов пчеловодства.    

  15  Создавать условия для развития промышленного и органического пчеловодства. Принять меры для развития отечественного современного и передового производства пасечного оборудования и инструметов.

   16   Обеспечить на государственном уровне поддержку экспорта мёда и др продуктов пчеловодства.   

   17   С целью защиты интересов отечественных пчеловодов можно включить мёд в список санкционных товаров и запретить его импорт из Австрии, Австралии, Бельгии, Литвы, Новой Зеландии, Франции, Японии и др. стран, присоединившихся к антироссийским санкциям.  

  18   Создать государственную референтную лабораторию по вирусным и другим болезням пчёл. Утвердить методики определения болезней пчёл.   

  19  Усилить государственный контроль за выпуском и оборотом кормов и ветеринарных препаратов для пчёл. Запретить применение ветеринарных средств, не прошедших государственной проверки и не получивших государственного допуска к применению.   

  20   Пчеловодам самим необходимо пересмотреть своё отношение к делу, лучше использовать современный опыт и технологии, применять современные технологии продажи своего товара, объединяться в районные и областные общества с целью решения проблем и для обмена опытом. Там, где возможно, заниматься органическим и промышленным пчеловодством. Развивать агро-туризм. Знать основы оздоровления с помощью пчёл и продуктов пчеловодства.   

  21  Государственные органы и пчеловодное сообщество должны поставить заслон бессистемной метизации пчёл и запретить завоз нерайонированных пород пчёл под угрозой больших санкций.   

  22  Учредить государственный праздник - День пчеловода.  

  23   С применением принципа частно-государственного финансирования создать сеть закупочных пунктов пчелопродуктов на местах.  

  24  Государственным органам создавать условия для увеличения численности диких опылителей, благоприятно влияющих на улучшение экологической обстановки.  

  25   Пчеловодному сообществу и государственным органам информировать фермеров, земле- и лесопользователей о пользе пчёл и др. насекомых-опылителей для их бизнеса. Призывать их к сотрудничеству.  

  26   МСХ разработать и разослать в регионы рекомендации о поддержке пчеловодов и оплате за использование пчелосемей для опыления с-х культур.   

  27   Способствовать повышению уровня образования и обмену знаниями между фермерами, учёными, промышленниками, местными пчеловодными сообществами и широкой общественностью.

   28   Необходимость развития в России промышленного пчеловодства, как определяющего фактора для роста качества и количества мёда, восстановления опыления энтомофильных сельхоз угодий (прибавка урожая 30-100%). Требуются инвестиции и субсидии, образовательные программы, племенной материал, ветеринарное и другое сопровождение, внедрение современных технологий обслуживания крупных пасек.   

  29   Восстановление и воспроизводство чистопородного племенного материала как условие сохранения собственных генетических ресурсов, развития промышленного пчеловодства, а в случае среднерусской породы дополнительно сохранение аборигенной для России, наиболее устойчивой пчелы, дающей наиболее ценный для здоровья человека мёд. Необходимы субсидии для восстановления генофонда в целом и непосредственно племенных пасек. Как вариант, 50% компенсация покупателям чистопородных среднерусских семей и маток на пасеках, проверяемых на качество племенного материала с помощью ДНК-анализа специализированными лабораториями.   

  30  Защита потребителя и производителя от фальсификации мёда. Поручение Президента РФ, данное в апреле 2016 года МСХ, по разработке новых эффективных стандартов на мёд так и не выполнено. В отличие от продуктов с пальмовым маслом продавцов медовых продуктов и более сложных фальсификатов под названием мёд далеко не всегда можно оштрафовать за это.

Всероссийский (объединительный) съезд представителей отрасли пчеловодства

16 ноября 2018 года в Москве состоится Всероссийский (объединительный) съезд представителей отрасли пчеловодства. Экспертом по подготовке документов съезда является Алексей Николенко, организатором участия и членом Оргкомитета съезда от РБ избран Рафаэль Валеев. По всем вопросам можно обращаться непосредственно к ним или в группу ВКонтакте «Честная пчела».

На данный момент в нашей стране сосуществуют как минимум 3 всероссийских организации пчеловодов, более или менее успешно решающих задачи своих организаторов. Общероссийское общественное объединение "Союз пчеловодов России" (1991-2009) переросло в Российский национальный Союз пчеловодов (во главе обоих - Арнольд Бутов, представитель России в Апимондии). В 2012 году как альтернатива создана Национальная ассоциация пчеловодов и переработчиков пчелопродуктов (президент Альфир Маннапов, председатель правления Сергей Тастан). В 2013 году, закрепляя интересы третьей по счёту и второй по весомости силы, создан Союз пчеловодов и пчеловодных организаций страны "Пчеловодство" (Союз «Пчеловодство», президент Ольга Чупахина – директор ЗАО «Агробиопром», российского монополиста в расфасовке импортных препаратов для пчеловодства, она же президент Апиславии).

В 2017 году Российская инженерная академия, единственная из российских академий, имеющая комиссию по пчеловодству, выступила с инициативой объединительного съезда реальных пчеловодов для поддержки интересов самих пчеловодов (см. объявление ниже). Что из этого получится, сказать пока трудно, но участие в оргкомитете хорошо известного вам Александра Пономарёва, главного редактора интернет-журнала «Мир пчеловодства» обнадёживает.

«Текст объявления о Всероссийском Съезде представителей пчеловодной отрасли Москве 16 ноября 2018 г. Всесторонне рассмотрев предложение о проведении Всероссийского съезда представителей пчеловодной отрасли, получив поддержку этой идеи во многих регионах страны и изучив множество предложенных тем для обсуждения на Съезде, Оргкомитет по подготовке Съезда принял решение: созвать Всероссийский съезд представителей отрасли пчеловодства 16 ноября 2018 года в Москве. На съезде предлагается всесторонне обсудить состояние современного российского пчеловодства, назвать все проблемы, существующие в отрасли, выработать предложения и меры, которые позволят сохранить медоносную пчелу и развивать пчеловодство в нашей стране.»

На днях получены первые проекты документов съезда: «Проблемы пчеловодства» и «Предложения по развитию пчеловодства». В ближайшие дни они будут опубликованы в группе «Честная пчела». Документы пока ещё очень сырые, противоречивые, по отдельным пунктам, на наш взгляд, даже вредные. Сначала даже руки опустились. С другой стороны, если люди берутся организовать площадку для встречи и обсуждения и продвигать эти документы дальше, видимо стоит уделить этому вопросу наше внимание, сделать всё как нам кажется верным, не полагаясь на то, как это сделают за нас. Мы призываем вас внимательно ознакомиться с этими документами и принять активное участие в их формулировке и обсуждении. Начало этому процессу уже было положено председателем РООПБ Иваном Вавиловым на субботнем семинаре (см. трансляцию от 17.02.18, часть вторая). Все ваши комментарии будут учтены и, как минимум, переданы в Оргкомитет. В качестве конечной цели обсуждения видится целостный документ, содержащий проблемы, проекты по их решению, команды исполнителей, необходимые условия и ресурсы. Такой документ в целом виде важно защитить перед съездом, не дать его использовать в частных интересах «вокруг да около» частных пчеловодных организаций.

С 19  октября  и  по  21  проходил  в Рязани  XI    Международный     съезд  пчеловодов  в  Рязанском  институте  СХ.   есть  небольшой  набор  выступлений  и  видео  обзор,  кому  интересен        вопрос  о  темах  обсуждений  можете  посмотреть  по  следующим                    ссылочкам  !!  Ну  и  конечно  выложить  РЕЗЮМЕ  СВОИ  !!!!!!!     https://youtu.be/kqou3-oVwSM https://youtu.be/gjuwHi-n3Sg https://youtu.be/P-aLNBCKgIY https://youtu.be/ybbYoIop9WQ https://youtu.be/P2gqmPFjvAs

Регулирование температуры в пчелиной семье.

  

Одной из интереснейших функций пчелиной семьи является регулировка температуры. Анализ температурного «профиля» семьи показывает высокую стабильность температуры в центре ядра, где расположен расплод, а далее, с удалением от центра, следуют концентрические изотермы более низких температур.
Семья поддерживает относительно высокую постоянную температуру ядра (особенно, если есть расплод) даже при различных условиях внешней среды. В ульях, расположенных на местах с высокой температурой (сильный солнцепек), поддерживают нормальную температуру 35 оС, но и при похолоданиях, когда температура резко падает ниже 0 оС, пчелы способны поддерживать температуру в расплодной части на уровне тех же 35 оС. Эти значительные изменения наружной температуры нивелируются пчелами семьи тем, что пчелы активизируют специальные механизмы и процессы, с помощью которых умеют поддерживать температуру в семье.
Увеличение расстояния между отдельными пчелами, охлаждение вентиляцией и испарением и являются теми механизмами, которые пчелы применяют при высоких температурах. Важнейшей опорной точкой этого механизма является стабильная высокая температура 35 оС, которую пчелы поддерживают в улье. Эта высокая температура все время находится «выше точки росы» (температура воздуха, при которой водяные пары достигают состояния насыщения – тумана). Эффективность охлаждения с помощью испарения воды (при этом на испарение 1 г воды расходуется примерно 580 кал. тепла) напрямую зависит от разницы температур в улье и в точке росы. Давление водяных паров в улье всегда ниже давления насыщенного пара, что образует дефицит влажности. Пчелы это используют: образуют тонкий слой капелек воды около хоботка и разносят их по улью. Наряду с этим они используют движение воздушных потов в качестве механизма для охлаждения. Так что в случае, если улей находится в условиях высоких наружных температур, не возникают проблемы с охлаждением, пока улей снабжается достаточным количеством воды. Дефицит влажности обуславливает эффективное охлаждение пчелиной семьи, так как большое количество воды теряется при испарении нектара, что способствует получению меда с низким содержанием воды (нектар содержит около 60% воды, а мед – менее 20%). Даже в холодные дождливые дни весной или осенью дефицит влажности в улье поддерживается в результате высокой температуры в нем.
Когда погода меняется, и наступают холодные дни, семья уменьшает свою общую поверхность, так как через эту поверхность происходит самые большие потери тепла. Если температура падает, пчелы собираются в тесный клуб, чтобы сократить потери тепла. Клуб расширяется и уплотняется в зависимости от температуры внешней среды. Тепло, которое пчелы продуцируют, сохраняется с помощью слоев пчел, формирующих своего рода изоляцию вокруг ядра. Теплоизоляция представляет плотное соединение слоев, состоящих из пчел, которые, как правило, головами направлены к центру, а брюшками наружу. Сцепляясь волосками тел, они формируют мелкие воздушные цепочки, которые обеспечивают хороший теплоизоляционный слой для всей пчелиной семьи. Так что пчелы не могут выжить в одиночку. Сохранение тепла с помощью волосков отражается на сохранении энергии метаболизма при низких температурах.
Дальнейшее сохранение тепла достигается за счет того, что пчелы группируются между сотами. Пчелы формируют компактные слои между сотами, содержащими воздух в пустых ячейках. А поскольку 2/3 наружной поверхности семьи изолируются между этими сотами, то получается и хорошая теплоизоляция.
Если испробованы все средства сбережения энергии, а температура продолжает падать, семья начинает генерировать тепло, «сжигая» запасы меду в качестве горючего. Выработка тепла растет с падением температуры наружной среды.
Обнаружено, что пчелы продуцируют тепло при помощи «дрожания» мышц, служащих для полета. Амплитуда этих вибраций слишком мала, для того чтобы ее можно было заметить, но все же измерен электрический потенциал, и отмечены быстрые низкоамплитудные напряжения мышц.
Семьи различной силы по-разному реагируют на падение температуры. Чем сильнее семья, тем лучше. Чем больше пчел в семье, тем меньше нагрузка по поддержанию температуры приходится на отдельную пчелу. Точный теплоконтроль, особенно во время низких температур, весьма накладен для пчел, и поэтому требует кооперации всех членов семьи.
Семья – весьма хорошо организованное социальное сообщество, демонстрирующее хорошие функции по регулированию температуры, что обеспечивает точный контроль. Хотя пчелы по отдельности демонстрируют обычные физиологические функции, как и другие насекомые, в рамках семьи они функционируют по-другому и служат этой семье как члены сообщества.  “The Hive and the Honey Bee”    Подготовил В. Ефимов   http://beejournal.ru/v-mire/955-regulirovanie-temp...

Как известно, пчела является одним из самых древних организмов, живущих на нашей планете, а значит, прошлое человечества неразделимо связано с этим чудесным и таким таинственным насекомым, и, конечно, производимым ей продуктом - мёдом. Жизнь наших далеких предков полностью зависела от окружавшей их среды, иногда бывавшей благосклонна к человеку, а иногда обрушивая всю мощь своих стихий на тогда еще хрупкие укрытия первобытного человека. Все это десятилетиями и веками формировало бесконечные легенды, поверья, мифы обычаи и обряды, дошедшие из глубины веков до наших дней. 

Множество из них касается пчел и мёда. Причем встречаются эти два элемента природного мира в мифологии практически всех частей света. И не удивительно, ведь с начала своего существования человек был нераздельно связан с пчелами, а от производимого ими мёда зависело его благополучие. Собирательство мёда является одним из самых древних промыслов на планете, однако одомашнены пчелы были сравнительно поздно. Но уже тогда была по достоинству оценена питательная и лечебная ценность мёда, который наделяли магическими свойствами и всячески превозносили. 

Из темных веков в современный мир мёд дошел как поэтический символ, пища богов и символ бессмертия и возрождения. Он использовался в самых разнообразных ритуалах, был желанным угощением на свадьбах и обязательной частью поминального стола. 

Так, в индуизме мёд считался пищей святого лебедя Хамсы. А индийский бог любви Кама всегда имел с собой волшебный лук, выпускающий стрелы любви, и тетива его состояла и цепочки маленьких пчелок. Ведь наслаждения и страдания любви приравнивались к сладости мёда и боли от укусов пчел. Другой индийский бог солнца- Вишну изображался в Древней Индии в виде маленькой золотой пчелки, покоящейся на благоухающем цветке лотоса. 

В скандинавской мифологии древо мира было покрыто сладкой медвяной росой, листьями которого питалась волшебная коза Хейдрун, дававшая, в свою очередь, неиссякаемое медовое молоко, которым поила по ту сторону жизни воинов, доблестно сложивших головы в бою. Скандинавы веровали в то, что их верховный бог Один занимался добычей священного мёда, являвшегося источником бесконечной мудрости и вдохновения. Способного обновлять магические и жизненные силы. 

Наиболее ярко и образно мёд и все что с ним связано был воспет в античной мифологии. Здесь и простой народ и знаменитые поэты дали полную свободу своей фантазии. В Древней Греции цветочный нектар и мёд, изготавливаемый пчелами из него, считались пищей богов, законных обитателей Олимпа. В некоторых частях Греции, в частности, на острове Родос, присутствовала интересная свадебная традиция. Родители невесты окунали три пальца в мёд, после чего накладывали крестное знамение на чело новоиспеченной супруги перед ее входом в дом мужа. Считалось, что данный обряд поможет сделать семейную жизнь счастливой и, конечно, плодотворной. 

Эмблемами верховного античного божества Зевса являлись орел и пчела. Легенда гласит, что пищей младенца Зевса, родившегося в пещере Крита было молоко волшебной горной козы и медовая амброзия. 

В Древнем Риме мёд неразделимо был связан с плодородием, поэтому в магических ритуалах и жертвоприношениях животные и фрукты, возлагаемые на жертвенный алтарь, щедро поливали сладким пчелиным мёдом. А еще в Римской Империи мёд являлся средством мены, которое можно было смело использовать в различных торговых операциях и даже при уплате штрафов. 

В общем, что не говори, а в Древнем Мире знали толк в полезных вещах. Остается надеяться на то, что и в наши дни значимость такого замечательного продукта как мёд не утратит свою силу.

«Американцы молча завидовали». Секреты русского пчеловода

На днях мы отметили один из самых вкусных праздников: Медовый Спас.

Учёный-пчеловод, профессор Владимир Наумкин рассказывает почему именно мёд можно считать стратегическим запасом страны:

— В древности нашу страну называли «текущая мёдом», потому что Русь снабжала этим продуктом всю Европу и Азию. Мы были мировыми лидерами в экспорте мёда и воска. Причём много экспортировали именно в мусульманские страны, потому что напитки, которые изготавливались из мёда, не противоречили нормам ислама.

Мёд тогда сравнивали с золотом. Внутри страны многие налоги выплачивались мёдом. Существовало целое сословие бортников (от слова «борть» — «дупло»). Ими становились люди ловкие, сильные, такие, что и медведя, если надо, заломят, — ведь трудиться приходилось в диких лесах. Бортники очень ценились в дружинах князей, когда те шли воевать, порой из них формировали отдельные отряды.

Среди пчеловодов бедных нет

В мирной жизни у бортников были свои привилегии. Так, судить человека, добывающего мёд, могли только его собратья по цеху. Во все времена это были состоятельные люди.

В Великую Отечественную некоторые пчеловоды на свои средства покупали один, а то и два самолёта для Красной армии. Был такой Ферапонт Головатый, он отправил на фронт два истребителя. И сегодня вы среди пчеловодов бедных людей не найдёте. Если у человека есть 100 семей пчёл, считай, он миллионер. Другое дело, что занятие это требует знаний, сил и терпения.

Пчеловод Ферапонт Головатый на свои деньги купил для фронта самолёт Як-3, 1944 г.

.

А не бедствовали пчеловоды потому, что мёд во все века был одним из основных продуктов. Его использовали для приготовления напитков, выпечки, как лекарство. Продукты пчеловодства, к слову, могли бы и сегодня заменить львиную долю аптечки россиян. Например, маточное молочко, которое выделяется из верхнечелюстных желёз пчёл-кормилиц, — это единственный на сегодня препарат в мире, останавливающий процесс старения человеческого организма.

В СССР получали всего 3-5 тонн в год этого ценнейшего эликсира. И шёл он в основном на стол членов правительства и космонавтов. У нас и сейчас его не так много производят. А вот японцы употребляют 300 тонн маточного молочка в год, поэтому у них и средняя продолжительность жизни 84-87 лет.

Кстати, до революции монахи в Киево-Печерской лавре жили по 100 лет. Летописи писали при свечках, а зрение было 100%. Почему? Выяснилось, что воду они пили, в основном заряженную на ульях. Тогда в России почти у каждого монастыря своя пасека была. И знаете, многие пчеловоды вообще не едят мёд, а оздоравливаются тем, что вдыхают воздух, который исходит из ульев. Запах мёда, прополиса, воска — он настолько благоприятный, что учёные, проведя опыты, чуть не запрыгали от радости. Этот воздух можно продавать в специальных баллончиках: ни бактерий, ни вредных вирусов — ничего там нет.

Сколько съедать?

Очень печально, что народ наш приучили к сахару. Подумайте: свёклу в России выращивают последние 200 лет, а мёд мы употребляем тысячелетия. Чтобы переработать сахар, организму требуется много сил. А мёд сразу, как только вы ложечку в рот положили, переходит на капиллярный уровень, то есть полностью усваивается. Оптимальный объём мёда в день — 1 г на 1 кг веса.

Раньше в России почти в каждой семье на столе стояла чашка, там лежали куски сотового мёда. Предки наши знали: это не только здоровье, но и красота. Женщины в бане делали медовые маски. А для здоровых дёсен и зубов надо два раза в день кусочек медовых сот жевать минут по 15. Многие иностранцы, которые на Русь нападали, отмечали, что у нашего народа красивые белые зубы, — а это всё от воска и мёда.

Надо сказать, пчёлы у нас в России особые. Среднерусская порода пчёл уникальная — самая зимостойкая в мире и устойчивая к болезням. Связано это с тем, что она сформировалась в очень суровых природно-климатических условиях, как наши. Правда, пчёлы среднерусской породы злобливые. Но учёные выявили интересный факт: чем злее пчёлы, тем у них больше мёдопродуктивность. А злобливость у них, чтобы защищаться. Врагов у пчёл хватает — от мышей до медведей и птиц.

Но, к сожалению, с ухудшением экологии хиреют и люди, и пчёлы. Учёные установили: если до чернобыльской аварии человек мог выдержать до 600, а то и 1000 пчелиных ужалений в день, то теперь только 200. Это связано с общей ослабленностью иммунитета человека.

А сами пчёлы стали более подвержены разным болезням. Да ещё и мобильная связь свою лепту вносит — рядом с передающими вышками пчёлы жить не могут. Помните, одно время пчёлы гибли во всём мире? Основная версия — произошло это из-за воздействия на них сетей мобильной связи.

Да, пчёлы пытаются адаптироваться. А человек? И вот здесь мы снова подходим к тому, что продукты пчеловодства одни из немногих, которые способны повысить человеку иммунитет в современном мире. Поэтому, когда я узнал, что самый богатый человек планеты Билл Гейтс завёл пасеку и что самый дорогой подарок, который он преподносит звёздам Голливуда и другим знаменитостям, — это баночка мёда, даже не удивился.

Удивляет меня другое: почему у нас так мало желающих последовать примеру Билла Гейтса? В России ведь всё располагает к пчеловодству. Приезжали как-то к нам американцы и молча завидовали, даже пытались сманить наших пчеловодов к себе. Но те не поехали.

Я бы читателям посоветовал: если есть хоть малейшая возможность — заводите пчёл. Потому как пчёлы подарят вам и здоровье, и пищу, и красоту.

Владимир Наумкин

источник

Bayer заявляет, что пчёлы гибнут от клеща, неоникотиноиды ни при чём . 2 мая 2018 АНАСТАСИЯ СИМОНОВА    Неоникотиноиды — небольшой класс инсектицидов. При средней токсичности для животных, они очень токсичны для пчёл, вызывают расстройство кишечника и впоследствии — гибель. Об этом мы писали еще два месяца назад, когда ученые в очередной раз забили тревогу и назвали три пестицида из класса неоникотиноидов опасными: имидаклоприда, тиаметоксама, клотинидина.    Они давно продаются под разными торговыми марками — на постсоветском рынке представлены такими препаратами "Конфидор", "Танрек", "Искра Золотая", "Борей" или "Табу". В 2013 году ЕС частично уже ограничил их использование, а на прошлой неделе расширил запрет на использование трех основных неоникотиноидов на открытом воздухе. Дело в том, что эта категория пестицидов — один из возможных факторов, который привел к резкому снижению популяции пчел на европейских лугах. Исследования показали, что эти химикаты снижают способность пчел откладывать яйца и воспроизводить потомство. Но запрет все еще оставляет возможность использовать эти инсектициды —хоть уже и не на открытом воздухе. Их все все еще можно использовать в теплицах, если они всегда закрыты.    В заявлении ЕС влияние неоникотиноидов на пчел называется основной причиной запрета — и это помимо загрязненияы почвенных вод. "Защита пчел — важный вопрос для Комиссии, так как это вопрос биоразнообразия, производства продуктов питания и чистоты окружающей среды", — говорится в заявлении.    Агрохимическая компания Bayer CropScience, которая продает большую часть неоникотиноидных пестицидов в Европе, предсказуемо отреагировала на этот запрет негативно. В пресс-релизе представители компании сообщают: "Сегодняшнее решение государств-членов ЕС ограничить использование некоторых неоникотиноидов — плохой сигнал для европейского сельскохозяйственного сектора. Это решение не может ни защитить окружающую среду, ни улучшить количество пчел или других опылителей", — говорит компания. Bayer предположила, что запрет не будет столь эффективным, как "увеличение возможностей опылителей" или уничтожения клеща вида варро — еще одной возможной причины коллапса пчелиных колоний. Запрет ЕС вступит в силу в конце 2018 года. http://aggeek.net     В США предлагали организовать для пчёл зоны без пестицидов Экологические службы по надзору и контролю США предложили закон, предусматривающий создание временных зон без пестицидов, чтобы защитить коммерческих медоносных пчел, которые критически важны для производства продуктов питания и вымирают с пугающей скоростью.     Коммерческие пчеловоды сообщили о неблагоприятных воздействиях применения пестицидов на 20 000-ной колонии пчел, опыляющих миндаль, и примерно 2000-ной колонии пчел, опыляющих чернику, в 2014.    Пчеловоды, организации по защите окружающей среды и некоторые ученые утверждают, что неоникотиноиды, используемые на таких зерновых культурах, как кукуруза, а также на растениях на газонах и в садах, вредят пчелам.    Но Bayer, Syngenta и другие агрохимические компании, которые продают неоникотиноиды, заявляют, что причиной гибели пчел является заражение клещом и другие факторы.    Белый дом сформировал рабочую группу по изучению проблемы, и EPA сообщила, что продолжает оценивать химическую степень риска для пчел и рассмотрит дополнительные меры по уменьшению воздействия химикатов. Критики законопроекта сообщили, что план является неудачным, потому что никак не влияет на использование неоникотиноидов для обработки семян до посева. Обработка семян имеет долгосрочные вредные последствия на пчел, поскольку химикаты сохраняются в окружающей среде. EPA должно предпринять следующий шаг и запретить обработанные семена, заявило руководство Центра Биологического разнообразия. http://agro2b.ru/ru/news/22156-v-ssa-predlozili-organizovat-dla-pcel-zony-bez-pesticidov.html

                  Лекарства на пасеке
     Сотовый мед   Современная медицина многим обязана выдающемуся русскому врачу-терапевту С.П.Боткину (1832–1889), который один из первых подметил, какую важную роль играет в организме человека центральная нервная система. Он указал, что болезнь не поражает отдельный участок тела или орган, а влияет через нервную систему на весь организм. Только постигнув это, можно правильно лечить больного.
   Часто для восстановления центральной нервной системы люди использовали атмосферу ульевого воздуха. Это делали по-разному, но результаты всегда были положительными. К сожалению, использовали только часть ульевого воздуха. Для более полного приема таких процедур нужна пасека с лечебным уклоном, куда помещают больных людей до полного выздоровления. Это специальное строение, оснащенное стеклами зеленого цвета, и не зря. Зеленый цвет способствует кровенаполнению сосудов, понижает внутриглазное давление (глаукома), повышает остроту зрения, успокаивает нервную систему. Положительное воздействие зеленого цвета общеизвестно, но на этот факт мало обращают внимание. А зря и даже очень зря!
  Ульевой воздух — это сверхскорая медицинская помощь, поскольку он состоит из взвешенных частиц нектара, меда, пыльцы, прополиса, воска и т.д. У воздуха самая большая скорость прохождения через организм. У меда как жидкости, у пыльцы как белкового корма этот показатель значительно ниже.
   Для нормальной работы внутренних органов, прохождения физиологических процессов в организме целесообразно устраивать медовые променажи. Так, для налаживания работы желудочно-кишечного тракта делают медовые трехдневные променажи. Это значит, что в течение трех суток любая пища исключается, кроме меда и воды. Здесь следует отметить одну особенность. После приема меда воду можно пить только спустя 30 мин. Это нужно, чтобы мед успел проявить свои целебные свойства. Если же его запивать водой, то оздоровительного эффекта не получится.
  Мед употребляют утром, в обед и вечером по 100 г (три столовые ложки), то есть за три дня — 900 г. Внутренние органы не голодают, так как получают с медом все необходимые вещества. После променажа переходят на обыкновенный режим питания, но в течение трех дней за завтраком следует употреблять свежую капусту с растительным маслом (до полной сытости, без соли). Это требуется для вывода пищевого холестерина желудочно-кишечного тракта. Начнется расход, утилизация холестерина из крови, так называемая чистка сосудистой системы на физиологическом уровне. И к тому же все вместе взятое ведет к понижению веса.
  Медовый променаж можно делать 1 раз в 2–3 месяца или 1 раз в месяц, а люди с повышенным весом могут позволить себе и 2 раза в месяц. Результаты весьма положительные.
   Медовые променажи желательно делать постоянно, если есть такая возможность, а главное — иметь натуральный мед, который получен в экологически чистой зоне от здоровых пчел и не нагревался выше 40°С, что очень важно. В противном случае рассчитывать на лечебный фактор меда не следует.
   После трехдневного медового променажа мед наводит порядок в желудочно-кишечном тракте. А от этого и зависит физиологическое состояние всего организма. Правда, все болезни не исчезают, оставшиеся можно лечить пчеловодной продукцией уже целенаправленно в дозированном виде. Эта продукция вкусна и весьма полезна, но применять ее с целью восстановления здоровья нужно дозировано, а в некоторых случаях с учетом индивидуальных особенностей организма.
   При заболевании внутренних органов (желудок, печень, поджелудочная железа, кишечник) следует взять 50–70 г жидкого меда (закристаллизованный распустить на водяной бане при температуре воды не выше 40°С), употреблять только на ночь, спустя 3–4 ч после приема еды (ужина) в течение 19–22 дней. Перерыв 22 дня и снова повторить в таком же порядке. Ничто так качественно не чистит наш организм, как мед, да еще со 100%-ной гарантией бактерицидности. Настоящий мед состоит из более чем 300 веществ, которые приводят в норму разбалансированные процессы в организме.
   У натурального меда удивительные свойства: гигроскопические, смягчающие, высокие питательные, бальзамирующие, регенеративные, мощные утилизирующие.
    Особое место в вопросах восстановления здоровья занимает пыльца. Только она способна восстановить обмен веществ (особенно пыльца с цветков гречихи). Для восстановления здоровья тяжелобольных людей (паралич, глубокий старческий склероз и др.) требуется свежая пыльца, собранная пчелами в первой половине дня. Рецепт простой — 1 чайная ложка свежей пыльцы за 40 мин до еды 3 раза в день в течение всего пчеловодного сезона. Бывает, что потребуется еще один пчеловодный сезон. В данной ситуации без легендарного ульевого воздуха не обойтись.
   При некоторых заболеваниях прополис имеет ярко выраженный лечебный эффект по сравнению с другими продуктами пчеловодства. Пчелы собирают его с листьев березы, тополя, осины, вербы, сосны, ели и других растений. Самый лучший — березовый. Применяется наружно и внутрь.
   При лечении зубов, десен, легких, щитовидной железы используют воск. Восковая посуда наиболее подходящая для хранения меда, пыльцы.
     Пчелиное молочко, пчелиный яд также имеют ярко выраженный лечебный эффект. Их применение должно проходить под наблюдением врача. Обязательно в начале проводится биологическая проба. Есть организмы, бурно реагирующие на молочко и яд. При лечении этими продуктами можно установить индивидуальную дозу, необходимую для применения при различных заболеваниях: опухолях, радикулите, ревматизме, суставных заболеваниях, ослаблении иммунной системы организма.   В.ДИСКИЙ,    пчеловод,  апитерапевт

Маркировка домашних животных, законодатели знают как, а вы? В России с 1 июля 2019 года постепенно вводится маркировка всех домашних животных Управление Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области информирует, что все ввезенные и рожденные в России домашние животные будут подлежать обязательному контролю и учету. Это реальный законопроект, который подготовил Минсельхоз РФ. Подобные меры объясняются вопросами безопасности: «В целях недопущения переноса заразных болезней через Государственную границу при проведении регионализации территории Российской Федерации вдоль государственной границы Российской Федерации с иностранными государствами, неблагополучными в отношении заразных болезней животных, для профилактики которых в Российской Федерации не применяются вакцины, устанавливается защитная зона в соответствии с Законом Российской Федерации «О ветеринарии». Сама маркировка отдельных видов животных будет вводиться постепенно: свиней с 1 июля 2019 года, крупного рогатого скота с 1 сентября 2019 года, мелкого рогатого скота с 1 августа 2020 года, верблюдов с 1 февраля 2021 года, лошадей, ослов, мулов и лошаков с 1 июля 2021 года, оленей с 1 декабря 2021 года, домашней птицы с 1 апреля 2022 года, пушных зверей и кроликов с 1 июля 2022 года, пчел с 1 мая 2023 года, рыб и иных водных животных с 1 июля 2023 года, собак и кошек с 1 декабря 2023 года. Смогут избежать маркировки, фактически, только дикие животные: «объекты животного мира, обитающие в условиях естественной свободы, в том числе животные, относящиеся к природным ресурсам континентального шельфа и исключительной экономической зоны Российской Федерации». Сама маркировка будет осуществляться так: «прикрепление к телу животного, нанесение на тело животного, закрепление на теле животного или введение в тело животного визуальных (бирка, татуировка, тавро, кольцо, ошейник и др.), электронных (микрочип, болюс и др.) или смешанных (сочетание визуального и электронного) средств идентификации». Если животные – это пчелы или рыбки, то их необходимо будет маркировать группами. Для этого на улей, аквариум или иное помещение, где содержатся животные, необходимо будет наносить средства идентификации. Для учета животных их владельцы должны будут предоставить сведения о них в информационную систему в области ветеринарии (ВетИС). После этого каждое животное (или группа животных) получит собственный буквенно-цифровой идентификационный номер. (Автор: специалист по связям с общественностью Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области Лариса Якушкина).   КАК  ВАМ  ТОВАРИЩИ  ПЧЕЛОВОДЫ:???  Нравиться  такая  дурь  и  ВАРИАНТЫ  ЕЁ  ИСПОЛНЕНИЯ  ??  НИ  КТО  НЕ  ПРЕДЛОЖИЛ  ????  До  чего  можно  додуматься 

.  «Царская Пасека». 

Ничто на свете не исчезает, пока существует память. Было время, когда об Измайловской пасеке знал каждый уважающий себя пчеловод. Слава и автори­тет ее были огромными. Научные исследования, выставки, учеб­ные курсы, организация музеев, издательская деятельность, про­светительство — всем этим ус­пешно и на высоком профессио­нальном уровне занималась Опытная пасека.

К сожалению, в 30-годы про­шлого столетия, в годы сталинс­кой коллективизации, когда новая власть стала наводить «большевистский порядок в пчеловод­стве», Измайловскую пасеку по­степенно превратили в зауряд­ное хозяйство.

 И все же она продолжает жить. Сейчас небольшая пасека в пять­десят пчелиных семей принадле­жит Спецлесхозу «Исторический». Оправдывая свое название, его работники поставили цель — возродить память.

9 августа 2005 года исполняет­ся 140 лет со дня открытия Из­майловской Опытной пасеки. Разработана программа юбилей­ных мероприятий, собираются архивные сведения. Благоустра­ивается территория пасеки, на базе которой создан эколого-просветительский центр «Царская пасека». Сегодня мы начинаем публикацию серии материалов об истории этой знаменитой па­секи.

 Царев пчельник

 Родоначальником Измайловс­кой пасеки надо считать царя Алексея Михайловича Романова (1629-1576). Село Измайлово с его живописными окрестностями было его родовой вотчиной. Царя называли Тишайшим, но в делах практических он был очень энергичным человеком. Алексей Ми­хайлович решил превратить Измайлово в образцовое усадебное хозяйство. Сюда на «вечное жи­тье» переселили тысячи кресть­ян из других вотчин. Велено было подбирать людей «отменных, го­раздо добрых, радетельных». Предпочтение отдавалось масте­рам: плотникам, каменщикам, кузнецам, конюхам, садоводам, полеводам и, конечно, людям, «ведающим пчел».

Дела велись с большим разма­хом. На главной реке Серебрян­ке появились плотины с мельни­цами, искусственные пруды. Заработали льнопрядильни, сте­кольный завод, птичьи дворы, теплицы, зверинец.

Украшением Измайлово стали роскошные сады: Виноградный, Аптекарский, Просянский, Туто­вый, сад-лабиринт.

Просянский сад был устроен в глубине лесного массива. Он представлял собой систему квад­ратов, обнесенную деревянной оградой, выкрашенной в красный цвет, и занимал площадь почти в девять гектаров. В саду росли яб­лони, вишни, сливы, груши. Меж­ду ними высаживали барбарис, крыжовник, малину и смородину. В центре стоял расписной терем, по углам — фонтаны, украшен­ные фигурами сказочных крыла­тых зверей. По краю садов сея­ли просо, гречиху, рожь, овес, го­рох.

У Прося некого сада находился «царев пчельник». Тогда на Руси процветало бортничество. Борт­ник в отличие от примитивного сборщика дикого меда делал на растущих в лесу деревьях искус­ственные дупла — борти. Борт­ными лесами владели казна, князья, монастыри, церкви. В сред­ние века подмосковные бортные угодья охватывали Измайлово, Лосиный остров и уходили дале­ко за Медвежьи озера.

Воск и мед были самым ходо­вым экспортным товаром. Их вез­ли в западную Европу, Средизем­номорье, Арабский Восток. Великие князья всегда покровитель­ствовали бортникам, извлекая из их промысла огромную выгоду. В своде законов Алексея Михайло­вича «Уложении» предусматри­вались огромные штрафы за умышленную выемку меда, пор­чу бортей или бортных деревьев.

И все же этот древний промысел постепенно уступал место другому более эффективному способу до­бычи меда — колодному.

Кто первый до этого додумал­ся, неизвестно, только стали чур­баки с дуплами — колоды из бор­тных деревьев выпиливать и ставить их на вырубленную в лесу поляну, поближе к жилью. Поля­ны те вскоре назовут «пасеками» от слова «сечь», рубить. Где де­ревьев росло мало, колоду мож­но было смастерить из соломы, ивовых прутьев или другого под­ручного материала. Пчеловодство из лесного промысла стало домашним занятием.

Алексей Михайлович обожал всякие новшества и смело вво­дил их в Измайловское хозяй­ство, будь то выращивание арбу­зов с дынями и виноградом, по­пытка наладить шелководство или усовершенствование водя­ных мельниц. Пасека в Просянском саду была тогда олицетворе­нием прогресса. По преданию са­мым привлекательным на этой пасеке были колоды с названия­ми: «Царь», «Царица», «Царев­на».

Трудно сказать, каким образом удалось восстановить их вне­шний облик при полном отсут­ствии документальных свиде­тельств, но в музее НИИ пчело­водства Российской академии сельскохозяйственных наук в г. Рыбное Рязанской области все три колоды и сейчас являются самыми привлекательными экспо­натами в выставочной экспозиции.

А когда-то они принадлежали Измайловской Опытной пасеке и были ее украшением.

 Впервые в мире

 Впервые идея возрождения Измайловской пасеки как «образ­цового пчельника» прозвучала в 1864 году на заседании Императорского Русского Общества акк­лиматизации животных и расте­ний.

В конце XIX — начале XX века пчеловодством занимались сот­ни тысяч людей, они содержали более 5 миллионов ульев. И в то же время меда, а особенно вос­ка на внутреннем рынке явно не хватало. Воск приходилось даже покупать заграницей.  

Дело в том, что пчеловодством в основном занимались крестья­не, духовенство, сельские учите­ля, редко крупные помещичьи хозяйства. И большинство из них добывали мед еще дедовским способом — держали колоды. Рамочный улей был изобретен Петром Ивановичем Прокоповичем еще в 1814 году, но даже спу­стя полвека это великое изобре­тение  с трудом приживалось на пасеках.

 Организаторы «образцового пчельника», а среди них было много ученых, хотели, во-первых, проводить в Измайлове  серьез­ные исследования в области био­логии пчелы, заняться подготов­кой профессиональных кадров и развернуть широкую просветительскую деятельность среди пчеловодов-любителей.

Устроителем пасеки, ее, как бы теперь сказали, спонсором стал действительный член Общества, меценат А.И. Евсеев. К концу 1864 года на территории бывше­го Просянского сада была спла­нирована площадка «для поста­новки ульев на пространстве 1402 квадратных саженей», вы­копан пруд, сделана беседка и погреб.

На следующий год по проекту известного в Москве архитектора П.С Кампиони возвели чудо-дом, «дворец» для пчеловодов в сти­ле терема времен Алексея Ми­хайловича.

Измайловскую Опытную пасе­ку открыли 27 июля, или 9 авгус­та по новому стилю. В начале октября пасеку посетил Августей­ший покровитель Императорско­го Русского Общества акклимати­зации животных и растений Ве­ликий Князь Николай Николаевич Старший.

Первым ее заведующим стал Г.А. Александров, который от имени Евсеева занимался всеми практическими делами на пасе­ке. По его инициативе в 1867 году состоялась первая в России пче­ловодная выставка. Очень скромная, всего 18 экспонатов, но это было только начало. Потом вторая, третья, четвертая. Измайловцы будут фигурировать на Все­российской художественно-промышленной выставке в Зоологи­ческом саду. Но самым ярким со­бытием станет 1887 год, путе­шествие по Москве-реке.

Активный член общества прото­иерей П.И. Кротков и будущий ака­демик Н.В. Насонов обратили вни­мание на существенный недоста­ток ранее проводимых выставок — их в основном посещали моск­вичи и жители ближайшего Под­московья. Чтобы расширить круг, они арендовали баржу и отправи­лись с выставкой «в народ» по Москве-реке. Это была первая в мире передвижная выставка на воде. В 1894 году ее уже видели житель окрестных сел и деревень на реке Оке.

В 1900 году Измайловская Опытная пасека удостоилась Гран-при на Всемирной выставке в Париже.

Выставочные экспонаты попол­няли фонды музеев. Их было два. Первый «научный» музей зани­мал просторное деревянное здание с большими окнами. Внутри вдоль стен располагалась коллек­ция ульев, подобранных так, «что­бы ясно и наглядно можно было показать и объяснить каждому ис­торическое развитие устройства ульев, начиная с колоды». Стены музея украшали портреты самых знаменитых пчеловодов, русских и зарубежных. Их старались раз­местить поближе к тем экспона­там, к которым они имели непос­редственное отношение. На са­мом почетном месте — портрет родоначальника Измайловской пасеки — царя Алексея Михайло­вича.

И, конечно, в музее обширно де­монстрировались необходимые в этом деле инструменты, инвен­тарь, начиная от «шляпы с тюле­вой сеткой» до «паровой воскотопки».

Об «Историческом» музее изве­стно мало. Скорее всего, он по­явился в 1914 году, когда на мес­те старого деревянного строения по специальному проекту возве­ли здание из железобетона в фор­ме летящей пчелы. В некоторых публикациях даже утверждается, что это было первое в России со­оружение из железобетона.

Ни один из музеев не сохранил­ся, остались лишь фрагменты же­лезобетонных стен с оконными проемами. Они серы и пусты, как те люди, не пощадившие их.

Еще Измайловская пасека про­славилась своими учебными кур­сами. Набор был невелик, в сред­нем по 8-10 человек. В советское время число курсантов доходило до 80 человек, но это уже было не «штучное», а «поточное» обу­чение. В начале брали только мужчин «не моложе 17 лет, спо­собных к физическому труду», но в последствии стали принимать и женщин.

Набор происходил весной, уче­ние заканчивалось поздней осе­нью, когда пчел убирали на зимов­ку. Тогда в Москве существовали и другие подобные курсы, но они, как утверждали люди, рождали в голове «сумбур» и настоящих зна­ний не давали. Преимущество Из­майлово заключалось в перво­классных педагогах, людях с глу­бокими научными и практически­ми познаниями. Ознакомившись с деятельностью Опытной пасеки, Российская Академия наук при­знала «чрезвычайно полезной для процветания пчеловодства в Рос­сии».

К курсантам относились требо­вательно, учеба начиналась с 7 утра с перерывами на завтрак, обед, короткий отдых и заканчивалась в 7 вечера. Кроме того, они были обязаны водить экскурсии, помогать пасеке во всех ее хозяй­ственных делах.

После сдачи экзаменов курсан­ты получали свидетельство, а луч­шие награждались ульем с пчели­ной семьей, на котором было написано: «Награда Опытной пасе­ки Императорского Русского Об­щества акклиматизации животных и растении за прилежание в на­уке по пчеловодству».

 Вспомним их имена

 В чем заключался секрет успе­ха Измайловской Опытной пасе­ки? Если проследить за ее станов­лением сточки зрения материаль­ной базы, то она выглядела скром­но. Временами даже балансиро­вала на грани крайней бедности. Это легко прослеживается в ее от­четах о научной, педагогической и хозяйственной деятельности.

На первых порах пасека подпитывалась за счет пожертвований, однако, заведующему Ф.С. Мочалкину часто приходилось тратить свои личные деньги на нужды па­секи. В 1889 году меценат И.Г. Гу­рьев пожертвовал пасеке 20000 рублей, но с условием их непри­косновенности. Эта сумма, поло­женная в банк, ежегодно давала пасеке 791 рубль 83 копейки в виде процентов.

В годичном отчете за 1907-1908 гг. расход пасеки составлял более 4 тысяч, а доход чуть меньше 3 тысяч, дефицит 1246 рублей 71 копеек. Жизнь как бы жестко тол­кала пасеку на путь коммерции. Да и само Общество акклимати­зации животных и растений, рато­вавшее за охрану природы, под­вергалось нападкам, даже с три­буны Государственной думы. Но, несмотря на все трудности, со­трудники пасеки продолжали при­держиваться при­держиваться раз и навсегда выб­ранной цели — заниматься науч­ными исследованиями, подготов­кой кадров ипросветительством. 

«Пасека была на краю гибели», «для жилья не оказалось ничего, кроме столов и табуреток», «зда­ние усадьбы, «дворец», … пришли в совершенную ветхость» и так далее. И это происходит в пе­риод 1910-1913 гг. резкого подъе­ма экономики, бурного роста про­изводства, о котором нам говорят учебники истории. Но, видимо, в России всегда так: радужные гло­бальные показатели никогда не пересекаются с жизнью простых тружеников.

После революции пасека вооб­ще оказалась на грани полного развала. Тогда Измайлово нахо­дилось за городской чертой, и это лишило права сотрудников пасе­ки на хлебные и продовольствен­ные карточки. Отдел животновод­ства Наркомзема, кому стала под­чиняться пасека, выдавал им все­го 22 фунта зерна, несколько се­ледок и еще какие-то крохи. На пасеке тогда числилось 15 чело­век, к 1920 году паек урезали до 11, а затем до 7 человек. А с 1924 года пасека была совершенно снята с госбюджета.

Но пасека продолжала рабо­тать. Секрет ее живучести — в необыкновенных людях, посвя­тивших ей свою жизнь.

Измайловская пасека была его любимым местом работы. Здесь он вел исследования по биологии пчелы, которые стали классичес­кими. Впервые в истории пчело­водства он рассматривал жизне­деятельность медоносных пчел с эволюционных позиций, его рабо­ты в этом плане продолжают ос­таваться непревзойденными. С 1910 по 1920 год Кожевников был заведующим Измайловской пасе­кой. При нем научно-исследова­тельская работа поднялась еще на более высокий уровень, повы­сились требования к подготовке курсантов. Григорий Александро­вич добился разрешения на зачис­ление женщин на курсы пчелово­дов.

Цветение мёда, или почему у мёда белый слой?

Натуральный пчелиный мёд имеет естественное свойство кристаллизоваться (по другому сей процесс называется осадкой, засахариванием), что является, своего рода, визуальной оценкой натуральности мёда. Так вот, натуральный мёд в кристаллизованном состоянии иногда обладает ещё одним свойством, когда на банках с мёдом образуется белый слой (налёт, развод).

Процесс образования белого слоя, в принципе, тоже естественный. Данный процесс называется цветением мёда, или зацветанием мёда. Такой слой образуется на поверхности ёмкости (в которой храниться мёд) или в месте соприкосновения пчелиного мёда со стенкой посуды. Это наглядно можно видеть в прозрачной посуде — стеклянной банке или пластмассовой таре.

По научному, белый слой в мёде — это закристаллизовавшаяся глюкоза. По форме получившийся рисунок «цветка» может быть различным. Это зависит от того, как глюкоза распределиться в банке (в любой другой таре) относительно фруктозы. По банке (в частности, трёхлитровой) такие «цветы» могут расползаться почти по всей высоте, но часто бывают только сверху. По глубине белого слоя: обычно наблюдается миллиметров на пять от стенки посуды (опять-таки в трёхлитровой банке), хоть и может уходить и в толщу мёда (но всё равно соприкасаясь со стенкой банки).

Визуально, для некоторых потребителей, это выглядит несколько некрасиво, не эстетично и даже пугающе. Однако, это признак хорошего качества мёда. Признак его натуральности. Почему? Дело в том, что образование белого слоя возникает у натурального мёда с низкой влажностью и происходит при относительно нормальных условиях хранения. Считается, что чем ниже водность, тем лучше мёд.

Как это происходит? С поверхности мёда испаряется влага и между кристаллами остаётся воздух, который и придаёт полученному слою белый цвет. Чаще всего это происходит в сухих помещениях, а низкая влажность мёда как раз на руку. Также есть информация, что мёд зацветает и при резком (иногда неоднократном) перепаде температур.

Подделать такое явление, как цветение мёда, считаю, невозможно. Ну, если только изначально (и специально) хранить мёд в сухом помещении, а так как «зацветает» только натуральный мёд, то незачем его таким образом подделывать — он и так натуральный.

Молоко с медом на ночь: вся польза напитка
. . .
Ни для кого не будет новостью то, что сами по себе, два уникальных природных продукта, таких как молоко и мед, чрезвычайно полезны для человеческого организма. Однако, если соединить их вместе, то можно значительно усилить их действие и получить просто невероятно целебный, можно даже сказать, чудодейственный напиток, которым наши бабушки пичкали нас самого детства и вовсе не без причины. Теплое молоко с медом на ночь может помочь избавиться от всех, без исключения симптомов простуды, облегчить течение ангины, гриппа или ринита, улучшит сон и даже снимет головную боль. Все это я испробовал на собственном опыте, причем в «экспериментах» принимала участие моя супруга и даже крохотная, на то время, дочка, обе до сей поры здоровы и веселы.

Натуральное молоко с медом на ночь: польза сочетания двух продуктов неоценима
Каждый был маленьким и болел, а когда становилось совсем плохо, за дело бралась бабушка. По крайней мере, в моем детстве все было именно так, она заваривала мне какие-то горькие травы, которые я в большинстве случаев выливал потихоньку в ведро для помоев, а на ночь читала сказку и приносила прямиком в кровать теплое и сладкое, искристое и ароматное молоко, смешанное с медом. После него становилось намного легче дышать, першение в горле пропадало, а сон будто укутывал меня, шести или семилетнего мальчишку, клубами зимних запахов старого деревянного дома и уносил в страну сна.

Важно:
Если вы готовите молоко на ночь, не важно для себя ли, или же для малыша, стоит помнить, что мед добавляется в смесь в самом конце приготовления. При нагревании, а тем более, при кипячении, все его целебные свойства и качества попросту улетучатся. Более того, напиток станет даже вредным, об этом нужно помнить. Следите за тем, чтобы температура молока, в которым вы будете растворять мед не превышала сорока-пятидесяти градусов, по шкале Цельсия.

Польза теплого молока с медом на ночь для детей и взрослых

Молоко с медом на ночь ребенку, как, впрочем, и взрослому, является популярным и востребованным средством, применяемым широко в народной медицине, которое помогает от кашля, а также оздоровления дыхательных путей, при сильной, даже гнойного типа ангине, поможет даже при серьезном бронхите и пневмонии, конечно же, в комплексе с теми препаратами, что выписал доктор. При сильном насморке также поможет мед, растворенный в теплом, но не горячем молоке. Столько поколений людей выросло на этом вкусном и полезном лекарстве, что в эффективности его никак не получится усомниться.
Некоторые детки неохотно пьют молоко, а уж тем более кипяченное, однако сладкий и вкусный мед сделает его настоящим лакомством, которое будут ждать с нетерпением и проблем с приемом этого лекарства точно не возникнет. Польза теплого молока с медом на ночь действительно неоценима, потому что оно принесет в организм необходимые минералы, витамины и микроэлементы, которые так необходимы в трудный зимний период, когда их катастрофически не хватает. Целебных свойств у меда и молока хватает, это факт, давайте я озвучу лишь некоторые из них.
Значительный успокоительный, а также снотворный эффект. Причем при помощи такого простого средства можно напрочь избавится от ночных кошмаров и бессонницы.Нормализация работы всего ЖКТ, включая кишечник и желудок.Смесь положительно влияет на состояние кожи, волос, а также ногтей, что особенно высоко оценивают девушки и женщины.Благодаря мощному составу аминокислот и антиоксидантов, мед с теплым молоком может значительно замедлить процесс старения, или, по крайней мере, предотвратить возникновение его преждевременного проявления.Мед, тем более, разведенный в молоке, «умеет» накапливать кальций, а также не давать ему выводиться из организма, что значительно укрепляет кости, ногти и зубы.Напиток получается богатым железом, что поможет справиться с симптомами анемии, по крайней мере, облегчить ее течение и очень значительно.
Такая смесь, принятая с вечера способна обеспечить организм человека энергетическим зарядом на все сутки наперед, да и в конце концов, это просто вкусно, спорить с этим бесполезно. Давайте разберемся немного подробнее, чем же полезно конкретно это удивительное теплое молоко, разведенное с медом.
Сочетание молока, меда и иных компонентов: выбираем только самое полезное
Современный мир далеко не самое безопасное место, причем стоит понимать, что даже медицина много еще не знает, а химические препараты, что мы принимаем при различных заболеваниях зачастую имеют самые разнообразные, порой просто шокирующие, побочные действия и эффекты. В отличии от таблеток, пилюлек и микстур молоко с медом абсолютно натурально, потому полезно по определению, а в сочетании с иными натуральными ингредиентами поможет бороться не только с гриппом и простудой.Смесь теплого молока, пчелиного качественного меда и инжира поможет избавиться даже от затяжного кашля, который продлился на несколько недель, а то и месяцев.Если добавить в смесь меда и молока еще и сливочное масло, то можно вылечить ангину и любые воспаления горла.Если же растворить в такой сладкой и вкусной смеси еще и прополис, то результат при ангине и даже бронхите точно гарантирован.При наличии такого сложного и тяжелого заболевания, которое является практически бичом современного мира, как туберкулез, нужно будет добавлять в молоко с медом еще и гусиный, енотовый или собачий жир. Это средство значительно облегчает состояние больного, что подтверждают даже опытные врачи.Молоко с медом на ночь применяют также при болезнях ЖКТ и даже при язве желудка, смешанное со свежим соком, как минимум пятилетнего, растения алоэ.
Также важно знать, что для желудочно-кишечного тракта молоко с медом может оказать антибактериальное действие, а также значительно ускорить клеточный метаболизм, а это действительно важный фактор. Ведь именно метаболизм отвечает за скорость процессов сжигания жиров, а, следовательно, и за нормализацию веса. Многие говорят, что молоко с медом на ночь для похудения будет также очень целесообразно принимать, и в этом есть смысл.

Нужно знать
Для маленьких деток в грудном возрасте молоко с медом будет неприемлемым. Однако к восьмому или же девятому месяцу жизни, его уже можно потихоньку вводить в рацион. Однако сперва нужно провести тест и посоветоваться с доктором. Для теста нужно просто капнуть смесь на кожу ребенка и подождать некоторое время, если покраснения, зуда, скачков температуры не выявится, об этом и скажите педиатру, он сам назначит рецептуру и дозы, как правильно смешивать молоко с медом для крохи.
Золотое молоко: куркума с медом и молоком на ночь
Я решил уделить этому моменту отдельное внимание, так как экзотическая, ярко-желтая пряность, пришедшая к нам с Востока, действительно зарекомендовала себя с самой наилучшей стороны не только в качестве кулинарной добавки, но и в народной медицине. Причем молоко, смешанное с медом и куркумой имеет даже собственное название – золотое молоко, благодаря своему красивому цвету и выдающимся целебным свойствам.
Еще с тех времен, когда люди следовали правилам аюрведы, золотое молоко применяли для лечения множества болезней, так как оно действительно имеет поразительные качества, к примеру, укрепляет суставы, а также кости, имеет антисептический и противовоспалительный эффект, очищает печень и кровь, значительно укрепляет иммунную систему, а также «устаканивает» артериальное давление. Этот удивительный напиток применяется для облегчения симптоматики старческого слабоумия, а также риска его развития, и даже при профилактических мерах от онкологических проблем, а это весомый аргумент в его пользу.

Пчёлы оставляют друг другу сообщения на цветах!

Оказывается пчёлы посещая цветок оставляют сообщение для других пчёл.

Друзья, все мы знаем, что пчёлы собирают мёд с многочисленных цветков. Но как они определяют, есть в цветке нектар или нет. Ведь если тщательно обследовать каждый цветок на наличие нектара, то уйдёт уйма времени!
Пчела во время полёта заряжается отрицательным зарядом из-за трения волосков на её теле о воздух, а цветок на который она приземляется имеет противоположный - положительный заряд, поэтому пыльца с цветка как бы липнет к пчеле и ей легче собирать её.

После того, как пчела посетила цветок, его электрическое поле меняется. Так вот, эксперименты учёных показали, что пчёлы могут «читать» изменения электрического поля цветков. Например, если пчела подлетает к цветку, то по его электрическому полю она может понять, что цветок недавно посещала другая пчела и нектара в нём ещё нет или наоборот, что цветок давно не посещался пчёлами и в цветке много нектара.
Получается, что посещая цветок и меня его электрическое поле пчела оставляет сообщение своим сородичам нужно ли исследовать этот цветок на наличие нектара или нет.